用干酵母发面的具体过程如下：
1.把面粉加入盆中，量好面粉的重量，计算出水的重量；
2.把水加热到40度，然后把酵母放在水里，搅散；
3.把搅匀的酵母水倒入面粉中，先用手搅拌，再用拳按压，直到面粉成形，盆内面粉全部粘合；
4.把成形的面团拿到面板上，揉压一会，让面粉充分与水融合，揉好后放到盆里面，上面盖上盖子，便需要透气；
5.放置3个小时。
用干酵母发面的具体过程如下：
1.把面粉加入盆中，量好面粉的重量，计算出水的重量；
2.把水加热到40度，然后把酵母放在水里，搅散；
3.把搅匀的酵母水倒入面粉中，先用手搅拌，再用拳按压，直到面粉成形，盆内面粉全部粘合；
4.把成形的面团拿到面板上，揉压一会，让面粉充分与水融合，揉好后放到盆里面，上面盖上盖子，便需要透气；
5.放置3个小时。
