禁忌:1.脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用；
2.心力衰竭患者不宜食用椰子肉，以免加重心脏负担；
3.椰子肉内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，患有糖尿病者忌食；
4.长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子肉。
吃法:生椰子吃之前要去掉蒂部的外皮，你会发现所有的椰子都有3个小孔，其中有一个是通向椰子内部的，另外两个孔则是假孔，可以先用牙签或筷子戳几下试试，真孔只有一层果肉阻挡，轻松就能破开，就能用吸管来拿吸食可口的椰汁了。再取椰子肉，把椰子汁吸食干净后可用刀直接剖开椰子的外壳，再用勺子或小刀就能轻松把椰子果肉拿下来，可做水果吃，只是口感较差，不过加适量的水和汤再用料理机打成椰奶却是美味。
