1.富含维生素B1的食物，如啤酒动物内脏啤酒中的维生素B1能加速扇贝中的嘌呤核苷酸的分解代谢，使产生过多的尿酸，若尿酸不及时排出可能形成结石或引起痛风；
2.富含维生素C的食物，如橙子猕猴桃酸枣青椒等，维生素C会与扇贝中的砷物质产生有毒的物质，长期大量食用可能引起中毒反应；
3.富含单宁的食物，如红酒浓茶柿子等，单宁与扇贝中的钙会形成难溶的钙质，会降低扇贝的营养价值；
4.富含粗纤维的食物，如玉米蚕豆黑面包等，扇贝中锌含量非常高，高纤维食物中的纤维素会影响人体对锌的吸收，降低锌的吸收率，影响扇贝的营养价值，长期同食会引起缺锌症状。
