海参可以和核桃一起吃。
吃海参的禁忌是不能与醋、石榴、甘草等酸性物同食，容易造成消化不良，还有对海参过敏的人和感冒发烧腹泻期间应该停止食用海参。
早晨空腹时食用海参是最有利于营养吸收的吃法。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。
