萝卜的主要食用部分是萝卜的根，萝卜的茎和叶也可以食用，萝卜的主要营养成分就是胡萝卜素和维生素。
胡萝卜是萝卜的一种，其中含有大量的胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，萝卜是目前最安全补充维生素A的产品 。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症，皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
萝卜性凉，味辛，甘，入脾，胃经，具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒等功效，主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏头痛。
萝卜吃的是哪个部位主要营养成分有哪些
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