主料：油面筋；
辅料：香菇、冬笋、青豆；
调料：食盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、水、植物油。
油炸面筋的做法：
香菇泡开后洗净，切小块，笋切片。青豆和笋过沸水后捞出；锅里放适量水，煮沸，下油面筋，煮5分钟左右，让它变软，同时去油。煮后沥水待用；炒锅加油烧热后下香菇和笋片，加盐，生抽，一点老抽和糖；翻炒几下加煮好的油面筋，加水焖一会儿，有肉汤之类的更好；最后加青豆，鸡精，炒匀装盘即可。香菇泡开后洗净（切小块）
声明：沿途百知所有(内容)均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们将尽快删除
