超市里买的腊八粥原料怎么做?

2025-01-04 知识 86阅读 投稿:藕花处

腊八粥做法:

主料:黑米适量,糯米适量,红豆适量,绿豆适量,花生适量,葡萄干适量,薏米适量。

辅料:桂圆适量,莲子适量,红枣适量,冰糖适量。

步骤:

1.红豆,花生,莲子多淘洗几遍,用水隔夜泡上;

2.黑米洗净隔夜泡上;

3.电饭锅中加适量冷水,加入泡好的红豆,花生,莲子;

4.再加入隔夜泡好的黑米,开火即可;

5.绿豆和薏米洗净,用水稍泡一小会;

6.桂圆剥去外皮,跟葡萄干,糯米一起淘洗干净;

7.锅中的水煮沸后加入绿豆和薏米;

8.再加上桂圆,葡萄干和糯米,搅动一下,加锅盖,继续煮;

9.再次煮沸后约十分钟,加入洗净的红枣;

10.继续煮约半个多小时后加入适量冰糖;

11.继续煮至米和豆开花,粥粘稠即可,拔掉电源,焖约十分钟即可出锅。

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