大约5到6天。
材料：玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤：
1.把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2.姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3.鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4.晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5.将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6.取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。
大约5到6天。
材料：玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤：
1.把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2.姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3.鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4.晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5.将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6.取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用。
