一、椰子怎么打开图解
在打开椰子前，要先将椰子汁倒出来：
1，将叶子放在平整的案板上。
2，找到叶子的罩门——叶子一头有三个柔软的眼睛。可以用十字螺丝刀钻过去。如果不行，拿一把锤子和一支长钉子，在这些眼上开个洞。
提示：要确保椰子不会滑来滑去，不然可能伤到自己。
3，将椰子汁从开口倒出来到碗里。
敲开椰子的方法：
1，把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。
2，注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。
3，不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半。
二、紧急
1、这种椰单喝汁是不怎么好喝的，所以建议在开壳之前不要打通那三个眼。
2、将完整的椰子用手托着，下方放一个大的容器（装椰汁用），然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下（力量要根据你另一只手的托举力来定）这时椰壳就会裂开，这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开（这时的椰壳一般都是在三块左右）。
3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开（此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来（如果你是第一次的话，就很难了，我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力）。
4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮（像粟子毛但比它的要硬）这时就要用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净就可以吃了。
另外，我还有一种吃法你也可以参考一下：
1、椰奶
将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，将汁过滤出来就成了地地道道的椰汁（味道比椰树牌的椰汁味道还要好），如果再加点奶的话就是很纯的椰奶了。
2、椰蓉
将过滤过汁后的渣子取出，放在一个碗里，然后在锅里放一点点的花生油，油热后放入渣子快速翻炒变黄后装盘，就是可口的椰蓉了。
另外，如果你走运的话，打开椰壳后，你还会看到一个很大的果实在里面（有的就没有），那就是所谓的椰宝，有的人喜欢吃有的人不喜欢，我就很爱吃，因为他的椰香味很纯，就是没有什么水分，吃在口里有点像海绵，所以有的人不爱吃。你可以先试一下，如果不爱吃也不要扔了，你可以和椰肉放在一起打粹，那样的话，椰汁的香味会很厚实（我是比较过的）。
三、如何打开椰子
工具：菜刀、吸管。
1、用菜单在椰子的顶角底切割，所以切刀约45度角椰子的尖端下面约1 - 1/2英寸。
2、然后同样的方式，换一侧，沿着刚才的线90度斜切。
3、依次类推，把第三条边也切出来。
4、然后接下来，最后一边就可以用菜刀的一角斜切挖出来一个口。
5、最后，用一根吸管插进去，就可以这样喝了，顶角不需要挖下来，这样就可以打开了。
四、椰子的做法有哪些
椰子煲鸡汤：椰子肉洗干净后切成小块；鸡 去了内脏洗干净，氽开水，沥干水；适量的清水 煮滚，放入鸡、椰子肉煲滚后，改为慢火煲3小 时，下盐调味就可以饮用了。
椰子煲鸡汤味美 鲜甜，有益肠胃。 椰子大豆牛肉汤：将椰子肉切块，大豆洗干 净，把牛腱子肉洗干净，氽烫后再冲洗干净，红 枣去核，洗干净；煲内加适量水，放人椰子肉、大 豆、牛腱子肉、红枣和姜片，水滚后改小火煲约2 小时，下盐调味即成。
椰子有养颜、润护之功 效，常饮此汤可令皮肤光滑美观。 椰子圆肉汤：椰子开启后，将汁水倒出，备 用。
将椰肉用刀从椰壳中取出，切细条，用清水 略冲洗。桂圆肉洗净备用。
煲中倒入适量清 水，放入椰子及桂圆肉，大火煲滚，再改小火煲2 小时，加人椰水再煲30分钟，调味后即可饮用^ 这款汤含丰富蛋白质、矿物质和维生素，具有益 气生津、养颜活肤的功效，更能利水消肿，常饮 能使人面色红润、皮肤光滑。
五、新鲜椰子怎么打开
1如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。
2 可以的 先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了，
