一、生核桃怎么吃
吃生核桃的步骤具体如下：
1、树上摘下的鲜核桃。
2、用斩骨刀轻轻一剖二。
3、再一剖四。用手稍微掰一下。
4、嫩嫩的核桃肉就下来啦。
5、接下来是很重要的一步，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。
6、生核桃肉就剥好了，白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的。
二、新鲜生核桃怎么吃
当然可以了~！无论是配药用，还是单独生吃，核桃仁的营养价值都是数一数二的~~！！核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
可见经常 食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃， 实在大有裨益，往往比吃补药还好。
核桃是食疗佳品。核桃仁除直接生吃外，还可炒吃，炖汤和入粥。
现在市场上出现了以核桃为原料的食用 油，因含有大量的不饱和脂肪酸，营养价值远胜过国人常吃的菜籽油和猪大油，足可与国外 号称食用油之冠的橄榄油媲美。但是生核桃吃多了要拉肚子的.吃的时候注意量！。
三、生核桃可以吃吗
生核桃可以吃
一、核桃不仅可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用哟。
二、对于喜欢吃饼干类的朋友们，可以试试核桃仁饼哟，其具有补肾温肺的作用，以及润肠通便的功效。
三、对于小孩来说，可能生核桃口感会很无味，而小孩儿又需要补充到足够的营养。我们可以把生核桃打成浆，用来当水喝，也可以和面的时候加进去，既保证了小孩儿的营养吸收，又可以补脑呢。
四、用核桃+山药+大米煮成核桃养胃粥，一方面可以补充核桃里的营养，另一方面对胃也有很好的养护作用。
扩展资料：
吃核桃的两大误区
误区一：急功近利
常见快要参加考试的人，加紧吃核桃来补脑，其实这是个误区。核桃虽然确实具有补脑的功能，但是不能急功近利，而需要长时间的坚持食用。
因为核桃补脑是个代谢过程。大脑细胞膜不能再生，只能靠新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。
食物中的不饱和脂肪酸被吸收之后，运输到大脑参与大脑细胞膜的代谢过程。由于代谢更新的过程时间长，一般至少半年的时间，才能见效。
误区二：过量进食
核桃能补脑，于是很多人心理上认为应该多吃点，而且核桃含油脂高越吃越香，于是造成长期过量进食。特别是正在减肥的人，更容易吃多。
核桃高油脂容易消化不良，导致腹泻等问题。还会造成体内脂肪的堆积，影响减肥的效果。
参考资料来源：人民网—生核桃和熟核桃哪个营养高？生核桃怎么做更好吃
参考资料来源：人民网—吃核桃补脑不能急 揭秘吃核桃的两大误区
四、新下来的生核桃,可以多吃吗
生食核桃有营养
核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5~6个核桃，约20~30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
今天就来看看新鲜核桃是怎么吃的吧。
核桃去除了第一层外皮后，就成了这个样子：敲开第二层硬皮之后就可以看到饱满的核桃内皮了：再揭开核桃的第三层黄皮就可以看到白格生生的核桃仁了：剥开核桃仁的黄皮后才能喂到嘴里吃，否则这层黄皮会让你满口苦涩：晒干后的核桃就不需要剥去最后一层黄皮了。新鲜核桃的口感是脆生生带些甜的，没有晒干核桃的香味。
