一、吃菠萝会上火吗
适量地吃菠萝是不会上火的。
下面是对菠萝药性的简介：一、性味：甘、湿热、有小毒。归经：入肺、大肠。
功效：清热解暑，消食止泻，降压利尿。主治：伤暑，身热烦渴，消化不良，酒后烦渴。
说明：菠萝含有蛋白酶，有过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”，吃后十五分钟至一小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头昏、头疼、皮肤潮红，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等，因此，有菠萝过敏史的人忌食。吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
验方参考：1、菠萝一个，削皮捣烂绞汁，每次服一杯，治消化不良，用凉开水冲服，治中暑发热烦渴。2、菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎服，治肾炎；加蜂蜜30克，治支气管炎。
3、菠萝叶30克，水煎服，治肠炎腹泻。4、茅根菠萝速溶饮：鲜茅根250克，水煎半小时后去渣，用小火将药汁煎至浓稠时，加入鲜菠萝汁500克，再煎至浓稠，停火冷却，拌入白糖500克，晒干压碎装瓶备用，每次取10克，用开水冲服，每日三次，可治肾炎。
假菠萝又名露兜勒，性微寒，味甘平，有治麻疹，发斑，丹毒，暑热症，牙龈出血，恶疮烂脚之功效。1、假菠萝心和黄豆捣烂敷患处，治远年烂脚有虫，虫出即愈。
2、假菠萝心30克，赤小豆30克，灯心草三扎，竹卷心十五条，水煎服，有清心退热，止烦躁之效。二、菠萝为凤梨科植物凤梨的果实，菠萝别名凤梨，是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国，主要产于南方广东、广西、云南、福建、台湾等地。
菠萝外形有鱼鳞似的表皮，果肉呈淡黄色或白色，不同品种的菠萝果肉色泽不一，以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁，清香宜人，甜酸爽口，为人们喜爱的水果之一。
中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。
有清暑解渴、消食止泻的功效。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
菠萝的主要营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物纤维、蛋白质分解醇素、糖类、钙、钠、铁等。据分析，每百克菠萝中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、脂肪0.3克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C 24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋自，因此，胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液疑血机能不全的人，均不宜过食菠萝，以免加重病情。选购要诀：挑选菠萝时，应选择味香且较重者，用食指弹其皮，以声音清脆坚实为宜.，同时要注意果皮的颜色，有2/3变黄的才可生吃.食用要诀：一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。
因此，生食菠萝时要去皮，切成小块，并沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
-----------菠萝保健1、利尿菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。2、促进入体的新陈代谢，消除疲劳菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳。
另外，对美容和健康也很有益。3、增进食欲菠萝所言的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。
4、促进消化菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。
5、预防便秘菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。-----------菠萝食疗方1、治疗支气管炎[用料] 菠萝肉120克，蜂蜜30克[方法] 水煎后服用，每日2次。
2、治疗痢疾[用料] 菠萝1个[方法] 去皮后切成小块食用，每日3次。3、治疗消化不良 [用料] 菠萝1个，橘子2个[方法] 将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。
每次饮用20毫升，每日2次。4、治疗肠炎腹泻[用料] 菠萝叶30克。
方法] 水煎后服用，每日2次。5、治疗肾小球肾炎[用料] 菠萝肉60克，鲜茅根30克。
[方法] 水煎后代茶饮用。6、治疗中暑烦喝[用料] 菠萝1个[方法] 去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。
7、治疗糖尿病口渴[用料] 菠萝[方法] 将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。
8、治疗中暑晕厥[用料] 鲜菠萝1个[方法] 将菠萝去壳皮，捣成浆状，随意饮服。---------菠萝汁制作●用料菠萝…………………………1/4个蜂蜜…………………………3小匙柠檬汁………………………少许●制作1.将菠萝去皮后切成小块。
2.放入果汁机中搅拌，倒出后与蜂蜜和柠檬汁一起混匀后饮用。●功效饮用此汁不必过滤，因为其含有大量纤维素，可促进排便，同时可促进新陈代谢，消除疲劳，有助于消化。
二、菠萝是降火还是上火的
菠萝本身具有败火作用的。但吃多了却会过寒化热，尤其是夏秋时节，
中医认为菠萝味甘，性微寒，具有补脾胃，固元气，益气血的功效。在李时珍的《本草钢目》中菠萝被称为是一种医食兼优的时令水果。
其中菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的成份，其具有分解蛋白质，促进消化的作用，可改善人体局部的血液循环，促进人体血液循环的正常，同时还可消除炎症。
扩展资料：
菠萝的好处
1、生津止渴
菠萝是一种含水量十分高的水果，每100克菠萝就含有87.1克的水分，因而可以很好的帮助人体补充水分，既达到解渴的效果同时也有利尿的作用。
2、开胃消食
吃菠萝对于肠胃有很好的促消化作用，因而肠胃消化不良的时候，吃些菠萝可以改善，此外，其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，起到排便的作用，进而能预防便秘。
3、养颜美容
前面我们提到，菠萝当中含有丰富的维生素，其中维生素B可帮助滋养肌肤，维生素C可以起到抗氧化作用和增强免疫力作用。
参考资料来源：搜狗百科-菠萝
