可以。
做法：
1.将水烧开；
2.将破碎的玉米渣倒入锅中，并将火关小；
3.保持开锅状态，同时用锅铲搅拌，防止糊锅底；
4.待水变稠、米变软即可。
注意事项：
1.一般小渣粥要煮30分钟，大渣粥要煮2小时左右；
2.为了缩短熬煮时间，在玉米渣入锅后又开锅时，粥中加入少量的食用碱（碳酸钠）；
3.加碱后粥中的米粒比较容易烂，会有少许腥味，口感比较好，省时、省燃料。
可以。
做法：
1.将水烧开；
2.将破碎的玉米渣倒入锅中，并将火关小；
3.保持开锅状态，同时用锅铲搅拌，防止糊锅底；
4.待水变稠、米变软即可。
注意事项：
1.一般小渣粥要煮30分钟，大渣粥要煮2小时左右；
2.为了缩短熬煮时间，在玉米渣入锅后又开锅时，粥中加入少量的食用碱（碳酸钠）；
3.加碱后粥中的米粒比较容易烂，会有少许腥味，口感比较好，省时、省燃料。
