土豆贮存多长时间就不能吃了(如何存长时间放土豆)

2024-09-11 问答 86阅读 投稿:进化论

一、土豆贮存多长时间就不能吃了

土豆能贮存多长时间,取决于土豆的质量和保存的环境.如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等),且收获前后没有受雨淋的话,存放的时间要长于感染病害或水泡过的.土豆受阳光直射表皮变绿,在黑暗条件下易发芽,因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆.个人经验:质量好的土豆,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失.发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素,此类物质水溶性,只要剜除芽眼附近薯肉,切后在用水泡15分钟,可放心食用.建议现买现吃,不要过多贮存,避免浪费。

.。

二、如何存长时间放土豆

存放地窖里,地窖最好有2-3米,可首选黄土地窖 贮藏前晾晒,放窖内也要注意通风。

如果窖内以前有发生过腐烂现象,应消毒. -------------------- 夏季如何存放土豆? (1)忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒,结果使喜凉的果实变质霉烂。

正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。 (2)忌潮湿。

土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。

(3)忌高温。堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意把有伤疤、碰损的挑出来。

(4)忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

-------------- 最好还是早点卖出去,少损失点。

三、土豆可以放多长时间

放多长时间这个不好说,适合的环境放的时间可能会长很多,要看室温下的湿度,湿度大易长芽,干燥的地方存放时间长一点。

放的时间太长如果没发芽没烂还能吃。如果发牙就不能吃,有毒的,土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。

最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。 *不吃未成熟的青皮土豆,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿出现畸形,所以孕妇应特别小心。

四、大量的土豆怎么存放 能放多长时间

土豆的适宜贮藏温度为3—5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。 可以存放10-15天。

存放土豆应做到以下“六忌”:

1、忌水多:收获前7天要停止浇水以减少含水量,促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害。

2、忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮变绿,不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

3、忌潮湿:土豆属鲜菜,湿度过大,通气不良会霉烂。应放在屋角的沙子上。

4、忌高温:温度过高土豆会生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,并注意贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

5、忌杂居:一般其他鲜菜易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

6、忌红薯(甘薯):土豆不能与红薯存放在一起。否则,不是红薯僵心,便是土豆长芽。

五、土豆能放多久

取决于土豆的质量和保存的环境.

如果土豆在生长过程中没有感染病害(环腐病,晚疫病等),且收获前后没有受雨淋的话,存放的时间要长于感病或水泡的.

土豆受阳光直射表皮变绿,在黑暗条件下易发芽,因此应在通风避阳光直射的环境下存放土豆.

个人经验:质量好的土豆,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失.

发芽的土豆在芽眼附近会产生有害人体的龙葵素,此类物质水溶性,只要剜除芽眼附近薯肉,切后在用水泡15分钟,可放心食用.

建议现买现吃,不要过多贮存,避免浪费.

六、土豆可以放多长时间

放多长时间这个不好说,适合的环境放的时间可能会长很多,要看室温下的湿度,湿度大易长芽,干燥的地方存放时间长一点。

放的时间太长如果没发芽没烂还能吃。如果发牙就不能吃,有毒的,土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素,如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。

最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。

必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。 *不吃未成熟的青皮土豆,孕妇若吃进太多的龙葵素,可能会使胎儿出现畸形,所以孕妇应特别小心。

声明:沿途百知所有(内容)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系我们将尽快删除