外界气温在-5℃以上，可以使用棚车进行防寒运输，采用车底垫2至3厘米厚的谷糠，车壁钉挂草帘，货物上用草帘加盖，以防止货物冻伤，如果外界气温不低于-15℃，运送时间在7天以内，可以用有防寒装置的冷藏车，这时，可将排水管用稻草堵塞，地板上铺上稻草，因车角上冻坏的危险性大，稻草应铺得厚些，装车时，车墙与货物之间衬垫一层稻草，装车完毕，货物上层也要加盖稻草，车门应用棉被盖严。
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