暴露在空气中的牛肉，时间长了，表面就会被氧化。同时牛肉是暗红色的，时间长了会渐渐脱水，颜色也会变暗。所以，牛肉最好是新鲜吃!
家里最简单的牛肉保鲜方法:
1.生牛肉切成片或者丝或者块。
2.肉里放酒和放盐然后抓一抓，压平。面上放花生油(油浸过肉)如果是二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。
3.肉里放酱油，抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。
4.做成五香牛肉即使在夏天可以放一个多月。
5.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。
暴露在空气中的牛肉，时间长了，表面就会被氧化。同时牛肉是暗红色的，时间长了会渐渐脱水，颜色也会变暗。所以，牛肉最好是新鲜吃!
家里最简单的牛肉保鲜方法:
1.生牛肉切成片或者丝或者块。
2.肉里放酒和放盐然后抓一抓，压平。面上放花生油(油浸过肉)如果是二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。
3.肉里放酱油，抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。
4.做成五香牛肉即使在夏天可以放一个多月。
5.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。
