五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻 及改水稻磨出的大米的统称 （此米具有香 甜 口感好 不回生等优点 ）
五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻、及改水稻磨出的大米的统称。此米具有香、甜、口感好、不回生等优点。稻花香属于长粒，香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，所以该种大米享誉全国，是目前最高档的大米之一；石板大米又称东北响水大米。由唐代以来至宋、元、明、清，东北响水石板大米始终是历朝贡米，为皇室所享用。解放后，东北响水石板大米又成为人民大会堂的国宴用米，被誉为“中华第一米”。曾于1992到1997年连续三届蝉联“中国农业博览会金奖”。石板大米是世界上唯一的“堰塞湖石板稻米”。
