大列巴全麦面包的做法:
主料：高筋面粉200g、燕麦片40g、糖5g、盐4g、酵母粉5g、黄油15g、水150g。
辅料：油适量、盐适量大列巴全麦面包。
1.准备食材，粉类称重；
2.除黄油外，其它食材全部放入面包机桶放程序6开始和面30分钟；
3.中途加入黄油继续和面，用手揪一小块面出筋膜，发酵一小时；
4.从面包机拿出来先排气，在揉成光华面团，自然醒发二倍大；
5.然后在表面过筛面粉；
6.用刀划八道自然裂开；
7.预热烤箱200度上下火，烤分钟30到35分钟，表面上色加盖铝箔纸继续烤完；
8.烤熟马上拿出，凉后切开小贴士和面，发酵，烤制。
