羊脑的热量有142大卡，羊脑中维生素B族及矿物质含量比较丰富，但胆固醇含量极高，减肥期间不宜食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。而牛肉的热量为125 大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的人，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。
羊脑的热量有142大卡，羊脑中维生素B族及矿物质含量比较丰富，但胆固醇含量极高，减肥期间不宜食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。而牛肉的热量为125 大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的人，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。
