柠檬饼干：
食材：低筋面粉100g、黄油65g、糖粉50g、新鲜柠檬汁15ml、柠檬皮屑5ml、盐1.25ml。
步骤：
1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。
2.将柠檬汁分三次加入，每次柠檬汁和黄油充分融合后再加入下一次。
3.加入过筛后的低筋面粉，并倒入柠檬屑，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
4.面团后搓成5cm直径的长条，放入冰箱冷冻1.5~2小时；
5.取出冷冻的面条，切成片状。
6.烤箱预热至180度，上下火，约20分钟。
柠檬饼干：
食材：低筋面粉100g、黄油65g、糖粉50g、新鲜柠檬汁15ml、柠檬皮屑5ml、盐1.25ml。
步骤：
1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。
2.将柠檬汁分三次加入，每次柠檬汁和黄油充分融合后再加入下一次。
3.加入过筛后的低筋面粉，并倒入柠檬屑，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。
4.面团后搓成5cm直径的长条，放入冰箱冷冻1.5~2小时；
5.取出冷冻的面条，切成片状。
6.烤箱预热至180度，上下火，约20分钟。
