原料:鸡蛋一个,面30g,黄瓜、火腿、胡萝卜适量。
配料:黄油,花生酱(或芝麻酱),盐,鸡精,醋,糖,凉开水。
制作过程: 1、.将水烧开后加入面煮熟后,捞到凉开水中备用。
2、盘中放入黄油,在微波炉中加热到黄油化开,将打散的鸡蛋到入盘中,小火2到3分钟, 即可摊成鸡蛋饼。将鸡蛋饼切丝备用。
3、黄瓜去皮切丝、火腿切丝、胡萝卜切丝用开水煮熟,备用。
4、花生酱(或芝麻酱)加入温开水调成酱,加入盐,鸡精,糖,醋,作成拌料。
5、将面、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝、胡萝卜丝放在一个大碗中,淋入拌料即可。
原料:鸡蛋一个,面30g,黄瓜、火腿、胡萝卜适量。
配料:黄油,花生酱(或芝麻酱),盐,鸡精,醋,糖,凉开水。
制作过程: 1、.将水烧开后加入面煮熟后,捞到凉开水中备用。
2、盘中放入黄油,在微波炉中加热到黄油化开,将打散的鸡蛋到入盘中,小火2到3分钟, 即可摊成鸡蛋饼。将鸡蛋饼切丝备用。
3、黄瓜去皮切丝、火腿切丝、胡萝卜切丝用开水煮熟,备用。
4、花生酱(或芝麻酱)加入温开水调成酱,加入盐,鸡精,糖,醋,作成拌料。
5、将面、鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝、胡萝卜丝放在一个大碗中,淋入拌料即可。