因为皮蛋和猪瘦肉与虾之间不会有不良的化学反应，而且成分之间并不相克，皮蛋瘦肉粥搭配虾之后味道更好。以下是皮蛋瘦肉鲜虾粥做法：
1.准备好材料：鲜虾10只、猪肉150克、皮蛋1个、植物油、适量淀粉、盐、料酒、生抽；
2.瘦肉和鲜虾仁加盐、植物油、生抽、料酒和淀粉并适当搅拌；
3.煮粥，同时把拌好的虾仁和猪肉在油锅里炒一下，看到肉片变色即可关火备用；
4.粥煮到米已经熟透但还有硬度时，把碗里的皮蛋和油锅里的虾仁和肉加到粥里，中小火煮五分钟即可。
因为皮蛋和猪瘦肉与虾之间不会有不良的化学反应，而且成分之间并不相克，皮蛋瘦肉粥搭配虾之后味道更好。以下是皮蛋瘦肉鲜虾粥做法：
1.准备好材料：鲜虾10只、猪肉150克、皮蛋1个、植物油、适量淀粉、盐、料酒、生抽；
2.瘦肉和鲜虾仁加盐、植物油、生抽、料酒和淀粉并适当搅拌；
3.煮粥，同时把拌好的虾仁和猪肉在油锅里炒一下，看到肉片变色即可关火备用；
4.粥煮到米已经熟透但还有硬度时，把碗里的皮蛋和油锅里的虾仁和肉加到粥里，中小火煮五分钟即可。
