一、豆角土豆炖肉怎么做如何做好吃
食材用料五花肉适量土豆适量相克食物豆角适量相克食物蒜适量相克食物八角适量花椒适量生抽适量盐适量老抽适量豆角土豆炖肉的做法豆角土豆炖肉的做法图解11.准备食材。
豆角土豆炖肉的做法图解22.五花肉切成薄片。豆角洗净以5厘米左右切段。
土豆洗净切块。蒜切末。
豆角土豆炖肉的做法图解33.锅内热油，放入花椒、八角、蒜末，炒香后放入五花肉。豆角土豆炖肉的做法图解44.肉片翻炒均匀，变白后，盛出肉片。
豆角土豆炖肉的做法图解55.放入豆角，将豆角煎软。豆角土豆炖肉的做法图解66.放土豆翻炒均匀。
豆角土豆炖肉的做法图解77.炒过的肉片放回锅中，翻炒均匀。豆角土豆炖肉的做法图解88.加入适量盐和生抽，炒匀后加入水，使水刚刚要没过所有食材。
待水涨开后，关小火，盖上锅盖，两分钟后开盖把菜翻匀，再盖上锅盖。豆角土豆炖肉的做法图解99.待汤汁变浓稠，调大火，加入几滴老抽上色，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花。汤汁的量依个人口味。
二、四季豆土豆炖肉的做法,四季豆土豆炖肉怎么做好吃
主料五花肉 500克四季豆 200克土豆 200克辅料油 适量盐 适量糖 适量老抽 适量味精 适量步骤 1.五花肉洗净切成块 2.锅中放水，放入切成块的五花肉焯水 3.焯好水的五花肉，洗净备用 4.土豆洗净去皮切成块 5.豆角洗净掰成段 6.锅中放油，放两勺白糖 7.炒成这样的糖色 8.迅速倒入焯好水的五花肉翻炒 9.放入适量的盐 10.放入一勺白糖 11.放入适量的老抽 12.加入适量的凉开水，翻炒均匀 13.放入姜片 14.倒入适量的料酒，大火烧开，小火炖20分钟 15.等到肉炖的基本熟了，放入切好的土豆 16.放入掰成段的豆角一起翻炒均匀，再炖10分钟 17.即可出锅装盘小贴士五花肉在烧之前，最好焯一下水，可以去醒。
