一、木瓜如何做啊
木瓜又名乳瓜。
果实在未成熟前，如果用刀子在果实上划一刀，即会流出白色乳汁，故又名之为乳瓜。 木瓜是一种常见的水果，果肉橙红色，味清甜。
故有岭南木瓜之称。木瓜另一名称为万寿果，木瓜含有大量的β胡萝卜素，对身体非常重要，β胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗破坏身体正常细胞、使人体加速衰老的游离基。
木瓜也有防癌的作用。
顾名思义，木瓜是一种营养价值极且有益健康的水果。 木瓜味清甜、肉软滑、又多汁。
既可生吃又可作佳肴。它富含维生素（A、B、B1、B2、C）， 多种矿物质（如铁、钙）、蛋白质、木瓜酵素及有机酸等 。
其中维生素 A 及维生素 C 的合量特别高，是西瓜及香蕉的五倍。 木瓜酵素能分解蛋白质，提纯的木瓜酵素就是所谓「松肉粉」。
所以木瓜煲牛肉汤，牛肉很快变得软滑就是这个道理。因为这个原故，吃木瓜可以帮助消化，清理肠胃。
同时可以治疗肠胃积滞，胃炎，十二指肠溃疡。木瓜汁可以消灭阿米巴原虫和蛔虫 （煮熟了的木瓜没有这个效果，因为酵素已给高热破坏了它的活性。
）。 木瓜也是一种美容妙品，木瓜炖雪耳，木瓜鲜奶做的「奶昔」，不但美味，也是通大便、润肤养颜的首选甜品。
先说饮料。木瓜牛奶是台湾相当流行的一种大众饮品。
其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。
将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。
木瓜茶在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。
木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。
木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。
揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。
另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 在大饭店中，现在流行用上等夏威夷木瓜，配上鱼翅、燕窝等做盅，价格不菲。
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二、生木瓜怎么做好吃
1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不过木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即可吃。木瓜蒸雪蛤：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。
3、木瓜是美容的佳品，一般情况下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好贵的哦）生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦。
三、简单的木瓜怎么做
木瓜的吃法和煲汤法
熟的木瓜吃起来很好，中间切开，加上十滴柠檬汁，
酸酸的味道可以把木瓜的一点甜中带涩的味道去掉，
吃起来更加味鲜.
形状比较小的，圆的，颜色比较黄一点的，通常甜一点.
要是喜欢煲汤，可以挑有点生的木瓜或者木瓜买回来，（去掉皮，里面比较熟的一半切开来扮一点柠檬汁吃，）
比较生的一半，就和一锅水，几个红枣，一起烧开，然后放两三片姜和瘦肉（一般煲好有6碗汤分量的，我放3-4个拳头左右的瘦肉.）大火煲半小时，再转中火半到一小时，再转小火2小时，最后加盐就可以了.
这个汤很适合爱美的人喝，木瓜清润，红枣活血，多点喝，面色红润哦.
另外也有用木瓜煲鱼汤的，其实做起来一点不难，
1买两条鱼，当然是先让人洗好杀好去干净鱼鳞和内脏什么的了.
2然后烧开油锅把鱼先煎炸一吓，当鱼变有点金黄色的时候，去掉过多的油，
3然后继续煎，放上4,5片姜片，分量控制好，太少的话就汤有惺味太多就姜味把汤的鲜味抢了。.
4，加入一大量的水，继续烧。.直到汤变成有点奶白色
5，另外的一边在煎鱼的同时先少半锅水，加入2,3个蜜枣和生木瓜（通常是浅绿色的那种），烧开了
6，既然两边都烧开了，就把鱼汤那边倒进去木瓜那边，一起煲。有条件的可以把鱼转过去的时候放进去专用的煲汤鱼袋（通常是纱布做的），那就防止最后喝汤的时候容易弄到鱼骨.
7中火烧一小时，转小火2小时，加盐就好了.
这个汤也滋润的，有老人家说可以让刚生了小孩子的妈妈充奶。.但是不是传说的丰乳啦。KAKA。
四、木瓜的做法有哪些
雪耳炖木瓜：先将雪耳25克用清水浸透发 开，再用清水漂洗干净，备用；将木瓜一个削去 皮，去籽，切成小块状；然后将南、北杏各20克 去皮，用清水洗净，连同以上备用材料一齐放入 炖盅内，加人适量冰糖和滚开水，隔水炖至软烂 入味，即可食用。
经常食用“雪耳炖木瓜”，能够 养阴润肺，使皮肤得到滋润，保持光滑，防止皱 纹过早出现。 木瓜煲乌鸡：乌鸡用清水洗净，木瓜去皮， 切大块；将木瓜、乌鸡、红枣放人沸水中大火煲5 分钟后撇去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分 钟，调味即可。
本品益肾养阴、养颜补血、滋养 皮肤。 木瓜鲫鱼汤：木瓜去籽削皮切块；鲫鱼洗净 控干水，用油煎黄；锅里放水，放入煎好的鲫鱼， 放姜和料酒；煮沸后倒入木瓜一起煲，待汤变得 乳白浓稠后放葱和鸡精、胡椒粉调味即可。
此 汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功 效，也可作为常见疾病的愈后滋补品。
五、木瓜汤怎么做
原材料：木瓜500克，银耳100克，香菇150克，红枣10粒，黄豆芽200克，胡萝卜20克 调味料：盐适量 重点提示：宜挑选果皮青绿、肉色淡黄的木瓜。
专家点评：养心润肺 适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。 饮食禁忌：皮肤过敏者忌食。
[做法]1.豆芽洗净；木瓜不去皮切块、去籽，切成条；胡萝卜去皮切条；香菇去蒂冼净备用。2.起油锅，将黄豆芽炒香；红枣洗净；银耳泡发去蒂。
3.以上所有材料转入煲中，加水，以中火煮滚后，转小火慢慢煮钟，再加盐调味即可。
六、木瓜怎么做啊
因为你是一位MM，所以推荐一款美容的吃法~~~~ 在选美王国委内瑞拉，美女们的肌肤总是那么清新有活力，据专家考证，这皆因她们非常懂得善用营养丰富的热带水果——木瓜来保养肌肤。
木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、清新。 护理原理 木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助润滑肌肤，尽快排出体内毒素。
所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素成分，让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。 营养分析 木瓜含328卡路里热量、蛋白质21.6克、脂肪9.3克、纤维6.4克、钙240.5毫克、铁2.2毫克、锌1.4毫克、维生素C263.6毫克。
特别提示 把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑，又香又甜。
如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮，可用保鲜膜包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。部分经过冷藏的木瓜可能会略带苦味，是正常现象。
此外，不少营养专家推介凉拌青木瓜这一款美容餐，利用辣椒、白芝麻等来凉拌，吃起来清爽微辣。
