材料:鸡肉200克,小芋头300克,生抽,老抽,葱,姜,蒜,食用油,盐,白糖,味精,八角一枚。
制作步骤:
1.鸡肉洗净,剁成块备用。
2.葱切段,姜切片,蒜拍散备用。
3.把鸡块放入一个小盆里,放入葱段、姜片、蒜粒。
4.放入生抽、老抽、盐、白糖,搅拌均匀,腌制半小时。
5.芋头去皮切成小块备用。
6.在锅中倒入食用油,冷油下八角煎出香味。
7.煎出香味后放入鸡块,翻炒至变色。
8.加入一碗水烧开,放入芋头,改小火焖至芋头熟软,调入盐、味精即可关火食用。
材料:鸡肉200克,小芋头300克,生抽,老抽,葱,姜,蒜,食用油,盐,白糖,味精,八角一枚。
制作步骤:
1.鸡肉洗净,剁成块备用。
2.葱切段,姜切片,蒜拍散备用。
3.把鸡块放入一个小盆里,放入葱段、姜片、蒜粒。
4.放入生抽、老抽、盐、白糖,搅拌均匀,腌制半小时。
5.芋头去皮切成小块备用。
6.在锅中倒入食用油,冷油下八角煎出香味。
7.煎出香味后放入鸡块,翻炒至变色。
8.加入一碗水烧开,放入芋头,改小火焖至芋头熟软,调入盐、味精即可关火食用。