皇帝鱼的做法：红烧皇帝鱼和清蒸皇帝鱼
红烧皇帝鱼做法：
⒈鱼洗净切块，蒜和姜切好备用。
⒉锅内油烧热后，放入鱼煎。
⒊加入切好的姜丝去腥。
⒋煎至两面金黄时放入料酒和酱油。
⒌加入蒜苗翻炒均匀。
⒍出锅即可食用。
清蒸皇帝鱼的做法
⒈用剪刀剪去尾和旁边的翅、刮去麟、挖去鳃和内脏洗净。
⒉对切放盘上蒸，放姜、葱、辣椒丝、少许味精，大火15分钟即可。
⒊蒸好洒上蒜碎和少许葱，加上热油，倒上酱油，翻炒均匀。
⒋出锅即可。
皇帝鱼的做法：红烧皇帝鱼和清蒸皇帝鱼
红烧皇帝鱼做法：
⒈鱼洗净切块，蒜和姜切好备用。
⒉锅内油烧热后，放入鱼煎。
⒊加入切好的姜丝去腥。
⒋煎至两面金黄时放入料酒和酱油。
⒌加入蒜苗翻炒均匀。
⒍出锅即可食用。
清蒸皇帝鱼的做法
⒈用剪刀剪去尾和旁边的翅、刮去麟、挖去鳃和内脏洗净。
⒉对切放盘上蒸，放姜、葱、辣椒丝、少许味精，大火15分钟即可。
⒊蒸好洒上蒜碎和少许葱，加上热油，倒上酱油，翻炒均匀。
⒋出锅即可。
