酱鸡块的做法:
主料:鸡1000克 。
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、清水适量。
做法:
1.鸡肉洗净切块;
2.放入开水锅中焯一下,捞出;
3.锅中油烧热,放入适量白糖搅拌;
4.放入焯好的鸡块;
5.倒入适量酱油和料酒翻炒;
6.锅中倒入适量清水;
7.盖上锅盖烧开;
8.葱切段、姜切成片状;
9.烧开锅后加入葱姜;
10.加入盐拌匀;
11.再次盖上锅盖,煮至鸡肉熟透即可。
酱鸡块的做法:
主料:鸡1000克 。
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、清水适量。
做法:
1.鸡肉洗净切块;
2.放入开水锅中焯一下,捞出;
3.锅中油烧热,放入适量白糖搅拌;
4.放入焯好的鸡块;
5.倒入适量酱油和料酒翻炒;
6.锅中倒入适量清水;
7.盖上锅盖烧开;
8.葱切段、姜切成片状;
9.烧开锅后加入葱姜;
10.加入盐拌匀;
11.再次盖上锅盖,煮至鸡肉熟透即可。