腊肉豆鼓的做法如下：
主料：烟熏腊肉500g、干辣椒30g、豆豉。
辅料：50g酱油、适量味精、适量香葱、适量陈醋、适量豆豉。
具体步骤如下：
1.腊肉先在冷水中浸泡几小时去盐味，葱，辣椒切段；
2.腊肉过水再去盐味，刮掉多余油渍豆豉腊肉的做法；
3.腊肉切片，摆盘，肉切正豆豉腊肉的做法；
4.烧油，六成熟放先干辣椒后方豆豉快炒，后放酱油陈醋豆豉腊肉的做法；
5.把炒好的豆豉淋在腊肉上放适量味精，放入锅中蒸20分钟即可豆豉腊肉的做法；
6.出锅撒上葱花完成。
豆豉的做法腊肉豆豉怎么做（好吃腊肉豆豉的家常做法）
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