侗族腌鱼吃法

侗族腌鱼吃法

工具/原料：鱼、辣子、姜丝、料酒、葱花。步骤/方法：第一，带有侗族风味的腌鱼。第二，把里面的辣子掏出后泡水半天去咸，再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。第三，把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。第四，这是从鱼肚子里挖出的香料待用。第五，锅里放油，把从鱼肚子里挖出的香料放进锅里炒香。第六，然后淋在鱼身上，再撒上葱花，上桌。