面包的种类有哪些(面包的分类有哪些)

2025-04-12 常识 86阅读 投稿:七秒梦

面包种类

一、面包的种类有哪些

奶油面包产品种类: 鲔鱼卷、玉米卷、起士卷、奶油卷、维也纳卷、奶油面包、红豆面包、小餐包、洋葱火腿卷、小晨卷、杏仁奶酥、椰奶餐包、大红豆面包、培根棒、起士棒、奶油棒、菠萝包、椰子面包、培根面包、洋葱热狗卷、奶油包、墨西哥奶酥、乳酪卷、芋头面包、南瓜面包、木瓜面包、榴莲面包等。

丹麦面包产品种类: 牛角酥、蓝莓酥、水密桃酥、葡萄杏仁酥、咖哩酥、鲔鱼酥、起士火腿酥、维也纳酥、葡萄杏仁酥、奶油酥、丹麦小碟。 多拿滋: 甜甜圈、百结甜甜圈、酸菜甜甜圈、弗兰克、咖喱甜甜圈、芋头甜甜圈、巧克力杏仁百结、热狗甜甜圈等 法式面包产品种类: 法棍、法大球、法起土、法红豆、法小球、大蒜、辣味培根等。

吐司面包: 白吐司、燕麦吐司、牛奶吐司、葡萄吐司、蓝莓吐司、咖啡核桃吐司、洋葱火腿吐司、椰子吐司、芋泥吐司、香橙吐司、乳酪节日快乐、皇家吐司、蛋糕吐司、牛奶哈斯等。 德式面包: 蔬菜面包、葵花子面包、黑麦面包、杂粮面包等。

三明治、热狗…。

二、面包的分类有哪些

目前,国际上尚无统一的面包分类标限,常见的分类方法有以下几种。

1.按面包的柔软度进行分类(1)硬式面包如法国棒式面包、荷兰脆皮面包、维也纳的辫形面包、英国的茅屋面包、意大利橄榄形面包等。(2)软式面包大部分亚洲和美洲国家生产的面包属于这一类,如小圆圆包、热狗、汉堡包、三明治等。

2.按质量档次分类(1)主食面包配方中以面粉、水、酵母、盐为主,其他辅料较少。如咸面包、快餐面包。

(2)点心面包配方中含有较多的油、糖、蛋、奶等辅助原料,如各种保健面包、水果面包、起酥面包。

三、食物的种类主要有哪些

一、按照食物的种类分:1、水果、蔬菜和豆类 在你所吃的食物中,这组食物可以占到三分之一.因为它对保护我们的身体免受疾病侵扰起着巨大的作用,而且也是你饮食中抗氧化剂和纤维的主要来源.此外,这组食物还可以提供相当数量的微量款物和维生素.对于素食主义者来说,豆类可以作为摄取蛋白质的主要来源.2、面包和麦片 这组食物也大约占我们饮食的三分之一.它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷类食品、牛奶什锦早餐和粥,同时它也是保持肠胃正常和健康的纤维的主要来源.面包和谷物可以提供一些抗氧化物,尤其是各种经过最轻加工的全粒谷类.这些食物还是碳水化合物的最好来源;它们分解成葡萄糖,成为支持肌肉、肝脏和大脑活动的主要能量来源.为了保持健康和减肥,有些人建议减少或不吃碳水化合类食物.实际上,如果你这样做的话,是在减少纤维和肌肉能量,结果会使你更加容易疲劳,还会产生便秘.如果你勤于运动,并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕饼、蛋糕等一起下咽,那么吃一些富含碳水化合物的食物是不会使你发胖的.经过最轻加工的谷物经常可以提供最多的营养成分.3、牛奶、酸奶喝奶酪 乳制品是你摄取钙质的主要来源,同时它也提供一些数量的核黄素和蛋白质.推荐低脂牛奶和奶酪,因为他们可以提供相对较少的饱和脂肪,以及更多的蛋白质和钙.实际上,在所有的减脂牛奶和酸奶中蛋白质和钙的含量都比一般的牛奶和酸奶多.如果你不喜欢乳制品,那么可以以含强化钙豆制饮料作为替代品.4、瘦肉、鱼、禽类、蛋类、坚果和豆类 这租食物是蛋白质和重要矿物质的主要来源.瘦肉中含有易吸收的铁和锌.鱼类也很重要,因为,人们发现冷水浴中所含的一种脂肪酸可以有效地减少心脏病的发病率.蛋类、坚果和豆类是素食主义者获取蛋白质的重要来源.坚果和豆类还富含纤维和抗氧化剂,因而对预防心脏疾病、某些癌症以及糖尿病都可能有帮助.5、油和脂肪 油和不饱和的人造黄油可以提供维生素D、E,帮助我们改善许多食物的口味.油是100%的脂肪,而黄油和人造黄油大概很有80%的脂肪.对于大多数人来说,油和脂肪的使用需要有一定的限制,因为它们含有很高的热量,但运动元可以摄取多一点,因为他们在运动中可以将其消耗掉.二、按照食物的营养特点分类:1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等).2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等).3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等).4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等).5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等).三、按照保藏方法分类:1、罐头食品.2、脱水干制食品.3、冷冻食品或冻制食品.4、冷冻脱水食品.5、腌渍食品.6、烟熏食品.四、按照原料种类分类:果蔬制品、肉禽制品、水产制品、乳制品、粮食制品等; 五、按照加工方法分类:焙烤制品、膨化食品、油炸食品等; 六、按照食用人群分类:1、婴幼儿食品.2、中小学生食品.3、孕妇、哺乳期妇女以及恢复产后生理功能等特点食品.。

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