凤梨怎么削（怎么样才能又快又好的把菠萝皮削掉）

削菠萝皮

一、凤梨怎么削

凤梨对于很多人来说，都是一种比较陌生的水果。

虽然凤梨的外表长得和菠萝非常像，但是凤梨和菠萝却是完全不同的两种的水果，至少在食用方面来看，凤梨就和菠萝有非常大的差异。但是很多人都搞不清楚到底凤梨和菠萝有什么大的区别，因此人们都会非常容易就把凤梨当成菠萝一样食用，甚至也和菠萝一样削皮。

事实上，这都是不正确的。那么接下来，小编就来给大家介绍一下我们到底应该要如何给凤梨削皮吧。

去凤梨皮时，要一手拿刀一手握住凤梨尾部的叶柄处，这样才比较好使力，所以去皮前需要先切掉凤梨尾部叶的尖锐处，以防割伤手：一手拿凤梨，让凤梨叶片朝下，另一手用刀切掉叶子突起的尖锐处即可。凤梨削皮最简易法：留尾条状去皮手拿凤梨尾部的叶柄，让凤梨头朝下，再用刀从上往下直接削出长条状的凤梨皮，然后切掉凤梨头部，只留尾部的叶柄和果肉即可。

凤梨削皮法：去头去尾条状去皮先切掉凤梨尾部的叶片和头部，深度至约可见中间的白色凤梨芯露出即可，再把凤梨直立于砧板上，此时可清晰看见凤梨皮的厚度，用刀从上向下沿着凤梨的外轮廓厚度直接削出长条状的凤梨皮即可。凤梨削皮法：留尾环状去皮先切掉凤梨的头部，再用手拿尾部叶柄，另一手去刀从内向外推、以绕圈环状的方法去皮。

注意，接近尾部的凤梨皮如果用环状法去皮，容易削到手，所以尾部还是要采用条状去皮法，让凤梨头朝下，用刀从上向下去皮即可。提示： 1、去皮的刀子要先洗净并完全擦干，水分才不会残留于刀面，否则凤梨接触到水会产生酵素，吃时和唾液接触后会产生化学变化，会直接导致嘴皮破。

2、去皮时可削得深一点，果皮内深约0。5公分厚的果肉也要一起切除，这样凤梨皮才能完全切除干净。

总结：小编在上文中为大家介绍了有关凤梨的削皮方法。一般来说，我们在食用凤梨的时候不需要削皮，可以直接切开凤梨就能够食用。

这一点和菠萝是有很大的区别的。当然了，还是有人想要把凤梨削皮的，因此小编还是给大家介绍了三种不同的方法，让大家能够对凤梨削皮。

凤梨削皮最简单的方法莫过于直接把凤梨的皮削干净即可。当然了，小编还是建议大家在给凤梨削皮的时候，要捉稳凤梨。

完成丢弃。