一、吃什么食物可以润肺
一、白萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜”虽然是句老谚语，但是很有科学道理。白萝卜能够清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。
而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。
二、枇杷
性凉，味甘，能润肺化痰止咳。《滇南本草》云：“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。中药堂中常用来止咳化痰清肺的川贝枇杷膏就是采取了这个原理，只是川贝枇杷膏性寒凉，怀孕妇女和体质虚弱的人不宜食用。
三、百合
有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。
四、冬瓜
《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说：“解暑化热。”因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。
五、柑橘
秋冬季节，橙子、橘子、柚子一类大量上市，这类水果不仅富含维生素C，还可以润肺止咳，醒酒利尿，一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。
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养肺的方法
一、以气养肺：
肺主气，司呼吸。清气和浊气在肺内进行交换，吸入气体的质量对肺的功能有很大影响。要想使您的肺保持清灵，首先要戒烟，并避免二手烟的危害，不要在空气污浊的地方长期逗留。
闻到有异常气味时，要迅速用手绢或纸巾把鼻子保护起来。有条件的朋友，可以经常到草木茂盛、空气新鲜的地方，做做运动，做做深呼吸，并通过着意的深长呼气，将体内的浊气排出。定期到森林、草原、海边，散散步，吹吹风，更有利于肺的调养。
二、以水养肺：
肺是一个开放的系统，从鼻腔到气管再到肺，构成了气的通路。肺部的水分可以随着气的排出而散失。特别是秋冬干燥的空气，更容易带走水分，造成肺黏膜和呼吸道的损伤。这就是中医所说的，燥邪容易伤肺。因此，及时补充水分，是肺保养的重要措施。
三、以药养肺：
中药南沙参、北沙参、麦冬、五味子、冬虫夏草、燕窝等等，都有养肺的功能，可以在医生指导下选用。肺阴虚的朋友，在秋冬季节用中药膏方进补，也是不错的选择。
四、以笑养肺：
肺在志为悲忧，悲伤忧愁的情绪容易损伤肺，肺病的人也容易悲伤忧愁。四季之中，秋天与肺响应，因此人们在秋季最容易伤感；秋季也是忧郁症发生和加重的季节。
而笑为心声，能克肺金的悲忧。多笑一笑，就能减少悲伤忧愁。笑也是一种健身运动，它能使胸廓扩张，肺活量增大，胸肌伸展。这样有助于宣发肺气，有利于人体气机的升降。
每日笑一笑，能够消除疲劳，解除抑郁，宽胸理气，恢复体力，增进食欲。
参考资料来源：人民网—养生：10种最能止咳润肺的食物 冬季必吃
参考资料来源：人民网—日常如何养肺润肺？润肺的食物非它莫属
二、润肺的食物有哪些
1、蜜枣性味甘、平。
能够益气生津，润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。
2、蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。
常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。
其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。
3、白萝卜《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。
《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。
含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。
平时可以煲小排萝卜汤喝。4、柚子性味甘、寒。
含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。
不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。
5、金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。
甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
6、莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。
食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。7、葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润肺精，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果8、梨含有大量的水分和维生素矿物质，消渴，清肺，降火，还能滋润肠胃。
9、苹果，，好东西，多吃吃。
三、润肺化痰的食物
润肺化痰是指用具有养阴润燥化痰作用的方药治疗燥痰证的治法。
许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”、“五味”。既是食品又是药品的物品，即食药同源。
常见清肺化痰的食物 1、柿子 中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。
去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。 2、花生 花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。 3、豆浆 中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。
豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。 4、罗汉果 罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。
并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。 购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。
因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。 5、白萝卜 中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳；配合菊花、金银花可治热咳；配合银耳百合可治燥咳；配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。
个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用。
6、薄荷 薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。
《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
薄荷9克、生甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放入沙锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再将洗净的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖搅匀。
晾凉后饮用。 7、银耳 银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。
银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
8、陈皮 陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。 9、梨 梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。 生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。
若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。 10、荸荠 荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。
肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。
有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。
需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
四、润肺止咳的食物
十大最佳润肺止咳食物排行 一、雪梨 食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。
含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。
雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。润肺指数：★★★★★ 食疗用法：可直接食用。
清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。
这还是一道非常好吃的甜品。二、银耳 食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。
性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。润肺指数：★★★★★ 食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。
更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。三、蜂蜜 食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。 润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。
润肺指数：★★★★☆ 食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。
四、山药 食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
润肺指数：★★★★ 食疗用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。
五、百合 食物简介：多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
润肺指数：★★★★ 食疗用法：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。 百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放人锅内，加水适量，用小火煨煮。
待百合与粳米熟烂时，加糖6克，即可食用。对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。
另外，在百合粥内加入银耳，有滋阴润肺的功效。百合炒：取百合60克，里脊片60克，与盐、蛋清、湿淀粉搅拌，同加入油锅翻炒至熟，适量加入调味品即可。
有养阴清热、补益五脏的作用，对胃口不开、食欲下降者有增进食欲的功效。百合汤：将百合洗净加水适量，入锅煮烂，加少量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。
百合蒸：用鲜百合100克与适量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治疗肺热咳嗽。六、豆浆 食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。
营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。润肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
润肺指数：★★★★ 食疗用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
七、白萝卜 食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。
含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。润肺原理：民间素有“冬天萝卜赛人参”的说法。
白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性辛甘、凉，入肺、胃经，能消痰止咳，治肺痿吐血。
润肺指数：★★★☆ 食疗方法：奶汤炖萝卜汤：在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。平时也可以煲小排萝卜汤喝。
八、柚子 食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。润肺原理：性味甘、寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
润肺指数：★★★☆ 食疗用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。
柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。 此外，金橘性味甘酸、平温、无毒。
入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。
桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。九、莲藕 食物简介：莲肥大的。
五、润肺食物有哪些
薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，它含有维生素B1和多种氨基酸，有润肺、清热、除湿、消水肿等功效。
野菜马齿苋也是一道解暑散湿的好菜，它具有清热解毒、凉血止血、抑制细菌等功效。 给身体除湿的同时，还要注意预防腹泻。
去湿食材 花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。
除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。
具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。
具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。 薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
木棉花：具除湿毒及清热功能。 茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。
润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。
山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。
清热止咳润肺汤 茅根竹蔗胡萝卜汤是很著名的清热降火汤之一，在广东可以说是家喻户晓。而在这三种汤料的基础上，按照不同的习惯还有人加入玉米、马蹄（荸荠）、粉葛或者淮山之类。
我这次加入的是海底椰和陈皮，这两者都有止咳化痰润肺的功效。陈皮不单是一味消滞健胃的药材，还是很好的传统香料和调味品。
因为茅根竹蔗胡萝卜汤淡而清甜，加入了陈皮就有一种特别芳香。 材料：茅根1把、竹蔗4段、红萝卜1根、海底椰少许，陈皮2片、猪大骨4块 红萝卜削皮切块，茅根、竹蔗、海底椰、陈皮洗净。
锅中水加至7分，投入汤料并大火煮开； 猪骨入沸水中烫去血沫，再捞入汤锅中与其它材料一起炖煮； 去盖猛火沸煮20分钟，再调至最小火，加盖炖2小时。 将汤里的海底椰和茅根、竹蔗捞出，加少许盐，出锅。
清热润肺-川贝百合炖雪梨 原料： 川贝母10克，百合15克（干品），雪梨1个。 做法： 雪梨洗净、去皮、切块，贝母、百合洗净，一齐置炖盅内，加开水适量，文火隔水炖1小时，加冰糖适量。
功效： 清热润肺，镇咳祛痰。适用于肺结核属虚热者，症见咳嗽，咯血，口咽干燥，痰黄稠等。
服法： 吃梨饮汁。
六、什么食物润肺
润肺食物大集合
1. 梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2. 葡萄
具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
3. 石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
4. 柑桔
有生津止咳、润肺止痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
5. 甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
6. 柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
7. 百合
润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。
8. 萝卜
能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
9. 荸荠
有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
10. 银耳
能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳
