一、每个季节应季的水果是什么
冬末春初这段时间几乎没有应季水果,从5月份开始,草莓、枇杷上市,6月份开始吃樱桃、杨梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节。
从9月开始到12月,水果最为丰富,苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市。 秋天的苹果、橙子最新鲜,品质味道也是最好的。
2013年赣南出现“染色脐橙”事件,果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市,而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市。脐橙最好吃11月份上市的,表皮橙黄光滑,果肉饱满、有弹性,果蒂呈青绿色。
7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期,这种水果口味清爽,富含膳食纤维,对缓解秋燥很有帮助。冬枣在10月份开始上市,优质冬枣吃起来非常爽口,而且,其中维生素C含量很高,且富含多种微量营养素,对心血管健康有利。
扩展资料: 水果之最 1、最抗氧化 除基本营养素外,水果还提供另外一类有益物质——多酚,特别是原花青素,它们具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生了副产品——自由基,其具有氧化作用,可以破坏细胞膜、核酸等,是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。
原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用,能消灭自由基,人们每天摄入这些抗氧化物,可以提高免疫力,减轻炎症,预防慢性疾病。水果的颜色越深,原花青素含量越多。
蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多,但含有丰富的胡萝卜素,同样具有很好的抗氧化作用。
2、维C最高 维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言,水果是维C的主要来源。
不过,很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低( 柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克,但值得注意的是,干枣在晾晒过程中损失了大量的维C,其含量仅有14毫克/100克。 3、最不升糖 水果好吃,主要是因为含糖和有机酸。
水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主,很多人认为它们会使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。研究表明,大多数水果“升糖指数”(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。 少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。
个别水果如大枣,GI值较高且含糖量较大,并不适合糖尿病患者食用。 参考资料来源:人民网—天天吃水果 你知道哪些最应季? 参考资料来源:人民网—吃应季水果最健康 吃水果务必弄清的4个“最”。
二、每个季节应季的水果是什么
冬末春初这段时间几乎没有应季水果,从5月份开始,草莓、枇杷上市,6月份开始吃樱桃、杨梅、杏,7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节。
从9月开始到12月,水果最为丰富,苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市。
秋天的苹果、橙子最新鲜,品质味道也是最好的。2013年赣南出现“染色脐橙”事件,果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市,而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市。脐橙最好吃11月份上市的,表皮橙黄光滑,果肉饱满、有弹性,果蒂呈青绿色。
7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期,这种水果口味清爽,富含膳食纤维,对缓解秋燥很有帮助。冬枣在10月份开始上市,优质冬枣吃起来非常爽口,而且,其中维生素C含量很高,且富含多种微量营养素,对心血管健康有利。
扩展资料:
水果之最
1、最抗氧化
除基本营养素外,水果还提供另外一类有益物质——多酚,特别是原花青素,它们具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生了副产品——自由基,其具有氧化作用,可以破坏细胞膜、核酸等,是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。
原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用,能消灭自由基,人们每天摄入这些抗氧化物,可以提高免疫力,减轻炎症,预防慢性疾病。水果的颜色越深,原花青素含量越多。
蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多,但含有丰富的胡萝卜素,同样具有很好的抗氧化作用。
2、维C最高
维C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,如抗氧化,增加人体免疫力,改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言,水果是维C的主要来源。不过,很多常见的水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维C含量偏低(柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克)。少数水果,如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等,维C含量很高(>40毫克/100克)。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先,为243毫克/100克,但值得注意的是,干枣在晾晒过程中损失了大量的维C,其含量仅有14毫克/100克。
3、最不升糖
水果好吃,主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主,很多人认为它们会使血糖快速升高,糖尿病患者不能吃水果。研究表明,大多数水果“升糖指数”(GI)较低,升高血糖的作用并不强烈。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物,适合糖尿病患者食用(每天200克左右)。
少部分水果,如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高,糖尿病患者可少量食用(每天100克左右)。个别水果如大枣,GI值较高且含糖量较大,并不适合糖尿病患者食用。
参考资料来源:人民网—天天吃水果 你知道哪些最应季?
参考资料来源:人民网—吃应季水果最健康 吃水果务必弄清的4个“最”
三、各个季节的季节水果的分别是什么
四季的时令水果 一、春季时令水果(农历一~三月) 柿子、猕猴桃、番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。
二、夏季时令水果(农历四~六月) 草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。 三、秋季时令水果(农历七~九月) 柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。
四、冬季时令水果(农历十~十二月) 橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。 【拓展资料】 一、吃时令水果的好处 1、纤维有益美肤水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。
因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。 2、维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。
维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。 3、多吃水果有益健康水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。
另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。 4、水果能帮助塑身丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。
二、吃反季节水果注意事项 1、优先选择本地产出的水果 优先选择本地生产的蔬菜和水果。因为本地出产的果蔬不仅减少了长途运输对果蔬营养的损失,而且基本不需要用保鲜剂进行反复处理。
自然而然也就降低了对有毒物质的摄入。 2、尽量选择那些经过国家专门机构认证或有产地证明的水果 购买水果时,尽量选择那些经过国家专门机构认证或有产地证明的水果,如绿色水果、无公害水果或有机水果。
因为这些经过国家机构检疫认证的水果,在生产管理时会严格按照相关要求,对农药、添加剂的使用进行了严格剂量的管控。 所以果蔬上的有毒物质相对就会少一些。
3、可多吃一些“排毒”食品 反季节果蔬的重金属含量和农药残留偏高,可多吃一些有助于“排毒”的食物来减少毒素。常见的排毒食物有:木耳、绿豆、苹果、猪血、橘柑、茶叶等。
此外,茶叶具有解金属毒的功效,可取适量茶叶浓泡,每天饮至3-4杯。 【参考资料】 时令水果-百度百科。
四、各种水果的季节
1、春季水果1月:木瓜、樱桃、红香蕉、草莓、番茄、柑橘橙、杨桃、番石榴、青枣、甘果蔗、无花果、牛奶蕉、柑桔、鹤首瓜、柿子等。
2月:木瓜、血橙、香蕉、杨桃、青枣、樱桃、草莓、番荔枝、甘果蔗、番石榴、牛奶蕉、柑桔、鹤首瓜等。3月:枇杷、樱桃、红香蕉、草莓、杨桃、青枣、番荔枝、甘果蔗、番石榴、牛奶蕉、柑桔、果桑、鹤首瓜等。
2、夏季水果4月:枇杷、樱桃、草莓、荔枝、番茄、甘果蔗、番荔枝、蛇瓜、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、柠檬、山竹、芒果、四月李子、羊角蜜瓜等。5月:芒果、樱桃、油桃、荔枝、香蕉、蛇瓜、番茄、番荔枝、黄皮、番石榴、牛奶蕉、果桑、鹤首瓜、李子、西瓜、桃、香瓜、柠檬、莲雾、火龙果、油梨、羊角蜜瓜等。
6月:芒果、樱桃、香蕉、火龙果、柠檬、杏、黄皮、番茄、桃、香瓜、荔枝、番荔枝、蒲瓜、果桑、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、李子、西瓜、台湾莲雾、菠萝、火龙果、油梨、榴莲等。3、秋季水果7月:芒果、葡萄、番石榴、香蕉、百香果、柠檬、番荔枝、西瓜、菠萝蜜、桃、番龙眼、哈密瓜、牛奶蕉、番茄、荔枝、蒲瓜、黄皮、李子、枣、香瓜、莲雾、菠萝、火龙果、油梨、龙眼等。
8月:芒果、晚熟樱桃、哈密瓜、木瓜、菠萝蜜、香蕉、龙眼、榴莲、黑提子、杨桃、番茄、番荔枝、蒲瓜、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、枣、西瓜、香瓜、柠檬、菠萝、火龙果、油梨、百香果等。9月:香蕉、芒果、菠萝蜜、哈密瓜、山楂、香瓜、番荔枝、木瓜、榴莲、鸡蛋果、百香果、杨桃、番石榴、番龙眼、牛奶蕉、鹤首瓜、日本甜柿、西瓜、葡萄、柠檬、油梨、菠萝、火龙果等。
4、冬季水果10月:山楂、香蕉、芒果、杨桃、柚子、桔子、无花果、苹果、梨子、猕猴桃、晚熟葡萄、冬枣、石榴、橙子、柚子、龙眼、甘蔗、香蕉、芒果等。11月:甘蔗、苹果、荸荠、橘子、柚子、台湾青枣、火龙果、橘子、葡萄柚、冬枣、猕猴桃、石榴、梨、木瓜、香蕉、榴莲等。
12月:血橙、橙子、苹果、台湾青枣、柚子、榴莲、冬枣、台湾青枣、火龙果、猕猴桃、梨、木瓜、百香果、杨桃、草莓、菠萝、油梨、红香蕉、车厘子等。扩展资料:一、木瓜 木瓜(学名:Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne):蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。
花期4月,果期9-10月。二、枇杷 枇杷,别名:芦橘、金丸、芦枝,拉丁文名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。
蔷薇科、枇杷属植物,枇杷原产中国东南部,因叶子形状似琵琶乐器而名,其花可入药。树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。
别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
枇杷的花为白色或淡黄色,有五块花瓣,直径约2厘米,以五至十朵成一束,可以作为蜜源作物。三、芒果 芒果是杧果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。
核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。四、葡萄 葡萄(学名:Vitis vinifera L.)为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
五、草莓 草莓(英文学名:strawberry、拉丁学名:Fragaria * ananassa Duch.),多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。
叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。
聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。