原料：鸡肉、土豆、红萝卜、蒜头、姜丝、豆瓣酱。
做法：
1、鸡肉切丁，土豆切丁；
2、锅内放油，炸一下姜丝，再放适量的豆瓣酱，炒出香味和红油；
3、放入鸡丁，翻炒至全熟；
4、最后把蒜头、土豆和红萝卜一起放入锅里，翻炒一下即可出锅；
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