鱼腥草煮鸡蛋怎么做

2024-11-13 常识 86阅读 投稿:松波桑

鱼腥草煮鸡蛋怎么做

主料:鲜鱼腥草150克、鸡蛋4只。

调料:精盐、味精、葱花、素油。

制法:

1、将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

注:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等

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