1.榴莲如何放熟
放在阴凉通风处。
有些水果（如苹果、梨、芒果、榴莲等）成熟时会产生“乙烯”，它会加速水果的成熟和老化。存放水果的温度越高高，乙烯的释放也会越多，会影响水果的品质。
因此，水果不要放在阳光下暴晒。 榴莲具有后熟性质，买回来后放置在阴凉通风处，成熟后的榴莲会裂开，然后将榴莲果肉取出，放入保鲜袋后保鲜盒内在放入冰箱。
榴莲可以吃一瓣开一瓣，切忌不要弄开其它瓣，其它的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就跑了，而且口感会比原来的差。
扩展资料： 不适合吃榴莲的人： 1、心脏疾病或者患有肾脏疾病的人。 由于榴莲中含有比较高的钾，过多的食用会导致血压出现上升，对患有心脏疾病或者是肾脏疾病的人来说是非常不利，因此这类的要尽量避免食用榴莲。
2、糖尿病人。 榴莲中所含的糖分比较高，而且榴莲是一种属于营养物质比较高的食物，营养物质比较高的食物中所含的热量也比较高的，因此糖尿病人对于榴莲要特别避免，如果经常食用榴莲会导致摄取的糖分和热量过高，让血糖不稳。
3、容易上火的人。 由于榴莲是一种属于温补的水果，在食用后容易导致上火，对于容易上火的人来说，在食用榴莲后就会导致喉咙疼痛，咳嗽或者是感冒等一些上火症状。
参考资料来源：人民网-春天吃榴莲是“毒”？这些人不适合吃榴莲 参考资料来源：人民网-水果也要“呼吸” 5类水果不宜马上放冰箱。
2.已经开的榴莲要怎么放熟
1当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。
2榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。3把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。
熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。4如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴莲在室温下放几天；5如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。
以防后备 再谈如何挑选1未开口的、不成熟的榴莲有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。步骤阅读2榴莲上面的钉要饱满的，如果想吃熟一些的话，可以把两个相邻的钉捏起来，如果能捏动的话，说明比较成熟。
3榴莲以七八成熟为佳，外壳黄绿色，果肉乳黄。4可以闻一下把柄，如果有一些香味但觉得还不够浓的话过一两天就应该好吃了。
而当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。成熟后自然裂口的榴莲存放时间一样不能太久。
步骤阅读5再看把柄位置，如果比较清爽，未端有些深陷的话，那么就是自然成熟的，可以挑选。但像下面这个，直接是突出的（而且刺尖细而密）的，就不能选了！6从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒、果肉薄而肉质粗。
7拿起榴莲摇动一下，如果有声音的话，感觉到里面有东西在晃动这就说明是干包的。而好的榴莲，果肉既不能含过多的水分也不能太干硬，而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。
8千万不要以为越重越好，其实比较轻的榴莲往往核小，但不要选择看起来发青的榴莲。榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王榴莲的火气，保护身体不受损害。
食后九小时内禁忌饮酒，用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。病后及妇女产后可用之来补养身体；糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳，谢谢。
3.青榴莲怎么放熟
1.榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的
2.跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
4. 把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5.用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。
6.常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。
7.没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
4.半生不熟的榴莲怎么存放
1，放在微波炉里加热。
（我试了，味道非常棒） 2，拿来做甜品，干脆放入搅拌机里打烂，做成点心吃。 3，煲汤喝，相信味道应该不错。
4，把榴莲放在冰箱冷藏一段时间。 如何挑榴莲 1.闻：用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标 2.按：捏着刺，向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了 3.刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关 4.看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的 。
未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
5.剥了皮的榴莲怎么放熟
买榴莲不要仅仅看到“开口”，主要是看外壳的颜色，如果发青，开口也不会很熟，这个主要和采摘、储藏的时机有关，还有本身的质量。其实大家都没什么太好的经验，催熟，这个果肉很容易烂，不是腐烂，是会软化，口感不好。也不是不可以催熟，但已经剥开了，就好比夹生饭。楼主用保鲜膜包起来室温放一段时间看看吧。（仅供参考，出现后果免责，呵呵···）。
这种热带水果，摘下来时必定是生的，在超市或水果店里挑选的时候，除非你想储存一段时间，否则尽量挑颜色发黄的，稍微干巴巴的也没关系，只要果形饱满，果壳稍软，没有异味。如果硬的一动不动，必定是生的，然后挑有裂口的，看一下果肉，是否被灰尘等污染，果肉如凝脂，白里泛黄，或黄里泛白，都尚可。如果感觉水水的，那就别要，软了，皱巴巴的也别要。
以上，谈不上经验，也不一定100%准确，也要看运气，好比香蕉，有的时候看到的香蕉，外表极其漂亮，颜色也好，吃的时候，很生。热带水果，没办法。
最后说一句：因为榴莲裂口这一特性，除非你确定要买，否则千万不要用你的手指去戳它的果肉，这关乎到你的品性及德行，上面说的“水水的”，有的就是被手指戳的，我见过很多次果肉上满满指印的榴莲在那里，看着恶心，当然，我不是在恶心榴莲··· ···
6.怎样让榴莲快速变熟
一、乙烯催熟法
买一个熟透的香蕉（或苹果）和榴莲放在一起，冷天的话3天左右就熟了，热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。总的说来，把熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就能起到催熟的作用。
二、把生榴莲“放”熟
用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了，要是再放下去，就会太干。如果没有报纸，用保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋。
三、如果打开后发现榴莲没熟，可以通过以下方法催熟：
1、用保鲜膜包住果肉，用微波炉转2分钟左右再吃。
2、榴莲如果没熟也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也可以。
7.生榴莲怎么催熟
方法：
1、榴莲开了没熟可以用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，第一味道会好吃很多，奶味会重很多。第二也不会坏，放个一两天就会熟。
2、也可以跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起有催熟的作用。
3、把没熟的榴莲放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了！要是再放下去，会导致榴莲太干了不好吃。
4、用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，尽量少的接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了。
6、常温下，放几天。这个说不准，因为要看榴莲有多生，或者看要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。但是不要晒它，也别把肉剥出来，一定要放在它的壳里。
扩展资料：
常用种子繁殖榴莲，但榴莲遗传变异性大，每只核都可能长出十种不同品质的果实，而且良莠不齐，劣等榴莲可育出非常优秀的品种。同样，好的榴莲也可育出劣质品种，有的实生榴莲终生不挂果。为了培育优良品种，保证品种纯，早结丰产，多采用嫁接繁殖来培育榴莲。
参考资料：搜狗百科榴莲
8.什么方法可以让榴莲熟快点
一、乙烯催熟
榴莲未成熟，首先推荐的方法仍然是利用乙烯这种天然元素催熟，既方便又能保证榴莲口味最好。
将榴莲与香蕉、苹果等其他熟了的水果，用保鲜袋同装，或同放在箱子里等其他比较密封之处。熟了的果子会释放出乙烯从而进行催熟，放置两三天后，榴莲就可以熟透开吃了。
二、大米催熟
榴莲肉埋入米桶催熟也是一种不错的催熟方法，可以把榴莲肉密封起来，然后放在米桶里，用米埋起来，两三天以后，榴莲肉也会变熟，这是因为米在保存时会释放乙烯的原因。
三、晒太阳催熟
榴莲自身有一定的呼吸作用，这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用，适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟，买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开，这时候就不需要再晒了，里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
四、报纸包裹催熟
具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味，这时就可以把榴莲取出直接食用了。
