1.活的海鲜怎么运到外地
运输活海鲜共有干运、淋水运输、帆布桶运输、冷冻运输、药物运输、巴比妥纳运输这六种方法，具体如下： 1、干运 干运是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，鱼虾在这种情况下生命可维持24小时以上，之后脱水运输到达目的地后，再将鱼虾放入水中，使它们重新苏醒过来。
干运不仅可以提高使鱼虾的鲜活度，而且也能节省运费，是一种较好的运输方法。 2、淋水运输 淋水运输适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水，避免因干燥而死亡。
3、帆布桶运输 采用粗帆布缝制成帆布桶，其底部多数为正方形，少数为圆形，一般是0.8~1.2m。制成后涂刷石蜡，用铁架支撑，装运的数量可根据鱼虾个体大小、水温高低、运输时间长短等条件而定，一般每吨水可装成鱼100kg左右。
用火车、汽车、马车或船只运输均可，途中采取换水的方法以补充氧气，所换水的水质一定要事先处理好，以免发生意外。一般运程可达6天。
如果经常给桶内充气或充氧，运程则更长。此法安全，但设备等成本略高些。
若成活率高，还是相当合算。 4、冷冻运输 采用专用冷冻运输箱装运活鱼。
一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。
5、药物运输 用浓度为0.2*10E-6~1*10E-6的MS-222（烷基磺酸盐间位氨基苯甲酸乙酯）溶液装运活鱼，活鱼被麻醉后可进行40小时以上的长途运输。到达目的地后，活鱼放入池中会迅速苏醒。
或者将活鱼放入500*10E-6的碳酸水溶液中运输1~2天，成活率可达90%以上。 6、巴比妥纳运输 将活鱼放入7*10E-6~13*10E-6的巴比妥纳液中运输，鱼腹部会朝上，水温10℃时可麻醉10小时左右。
到达目的地后，鱼被放入水族箱或鱼塘后5~10分钟即可苏醒。如运较大的鱼，每千克活鱼注射0.1mg巴比妥纳，可使鱼麻醉10~12小时。
扩展资料： 海鲜运输到目的地后的注意事项： 1、海鲜水产运抵目的地后，先要进行清拣，剔除那些死亡、严重受伤及患病的，然后进行冲洗，冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。 2、如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源，一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。
经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度，即制成人工海水，便可用以存养海鲜品。
