1.板栗怎么去壳最好 8种简单快速剥板栗壳的方法
1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜
2、清洗干净
3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口
4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗
5、烧开后加切口的板栗关火
6、盖上锅盖焖5分钟
7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热
8、剥好的板栗，很快最省时啊，剥皮的板栗可以做好的的食谱。
第一种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
第二种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
第三种方法：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整
2.栗子怎么能让壳里面的皮好剥
我一般都是煮啦，不过网络上有很多方法，这就是几个，你可以看看！
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
栗子壳切十字花刀，放入开水稍煮； 此法不破坏栗子的完整
3.如何快速剥掉生栗子的壳
方法/步骤：
1.把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪得很深，在栗子身上稍微划出一个口就可以了。注意最好买圆圆的那种栗子
2.然后就可以把烧水，水烧开后，把生的栗子放在锅里煮3分钟，不需要很长的时间，不然栗子就会煮熟，煲汤就没有味道了。
3. 3分钟后把栗子捞出了过冷，等栗子凉了以后就可以开剥了。
4.过冷后你会发现栗子身上有一个深深的刀口，只要你沿着刀口去剥栗子就可以很轻松的剥掉栗子的外壳，最后就可以剥掉栗子的毛层了。
5.过冷后的栗子非常好剥，而且里面的栗子还是生的，煲汤时还是原汁原味的
6.最后煲完汤的栗子是糯糯的，非常好吃。
4.怎么快速剥掉壳的板栗
怎么快速剥掉壳的板栗 首先我们需要把生板栗洗干净，注意不要泡板栗，一颗颗的把外壳洗干净即可，洗好之后，把水沥干。
怎么快速剥掉壳的板栗洗干净之后，用刀将板栗切成十字型，注意用的力度，既要把壳切断又尽量不要伤到果肉，没切断壳的话，炒或者放入微波炉回发生爆炸，如果切到果肉的话，炒或者剥的时候容易将板栗果肉弄成几瓣。然后放入锅中，用小火炒几分钟，大概看切的道口明显开裂就可以关火。
注意要不断的翻炒，否则容易糊，剥出来颜色就不好看。 用陶瓷的盘子或者用微波炉专用的碗盘装好，其实小编这次只是在板栗壳上划了一刀，这样也是可以的，因为的觉得砍不到位就会弄伤果肉，但如果你能掌握好力度的话，完全可以划十字型，到时候剥的话更加容易。
放入微波炉中，如果你的微波炉中有爆米花的功能最好，当然如果没有也没关系，打两分钟即可。关闭微波炉，拿出盘子，等板栗不烫的时候就可以剥，注意不要等板栗完全冷却再剥，只要不烫趁热剥比较容易，如图，小编是切的一刀，轻轻一剥，壳和皮都掉了非常的轻松，不会伤到你的手指甲，当然也可能遇到有些板栗没有切号，不容易剥，那么怎么办呢？趁热的时候用刀轻轻的一拍，就非常的好剥了。
5.怎样才能去掉板栗硬壳内的那层皮
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。
浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。
这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。
用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
