1、使产品更为爽口；
2、提高产品的营养价值；
3、促使产品质地松、软、酥、细、嫩、滑等；
4、能使产品体积膨大；
5、能使面团或面糊光泽不粘手；
6、延长产品的保质期；
7、增加产品的香味。
11-23 98阅读
11-23 62阅读
11-23 66阅读
11-23 103阅读
11-23 58阅读
11-23 57阅读
