1.大班蔬菜水果教案
幼儿园大班健康教案---蔬菜和水果 设计意图 蔬菜和水果是幼儿营养不可缺少的，也是幼儿喜欢的。
本活动就是让幼儿在原有感性 认识的基础上，进一步认识它们。 活动目标 1. 认识各种水果和蔬菜。
2. 知道蔬菜和水果要合理搭配。 3. 能分清楚哪些可以生吃，哪些不可以生吃。
活动准备 各种瓜果及蔬菜的图片和实物、小篮子若干。 活动过程 一、导入。
——教师：秋天到了，许多果子蔬菜都成熟了。你们瞧，都有哪些水果和蔬菜呢？ 二、认识蔬菜和水果。
1. 将准备好的水果、蔬菜的实物或图片摆出来，引起幼儿的兴趣。 2. 让幼儿仔细观察，说出他们的名称和特征，并进行分类。
3. 让幼儿认识不同的水果和蔬菜，知道哪些能生吃，哪些不能生产。知道我们平时实 用的是植物的那一部分。
三、讨论。 教师在幼儿认识蔬菜和水果后，向幼儿提一些问题，进行讨论。
四、游戏：丰收忙。
2.幼儿园教认识蔬菜与水果的教案
幼儿园优秀教案：认识蔬菜和水果
教师：屈老师
【活动目标】
1、引导幼儿认识常见的蔬菜、水果。
2、培养幼儿喜欢参与集体活动，体验一起活动的兴趣。
3、认识色彩。
【活动准备】
1、在活动区开设蔬菜、水果超市，摆放幼儿搜集的各色蔬菜、水果。
2、蔬菜、水果实物，图片每人一份。
3、蔬菜、水果挂图一份。
【活动过程】
一、开始部分：
谈话：小朋友你吃过什么蔬菜？什么水果？引出课题《蔬菜水果多又多》。
二、基本部分：
1、认识多种蔬菜、水果
教师带领幼儿到活动区，认识开设的蔬菜、水果超市。
问幼儿：这是什么蔬菜？什么水果？吃起来有什么味道？有什么感觉？（让幼儿展开想象，进行思考）
2、做游戏：小红帽购物（背景音乐《小红帽》）
教师扮演小红帽要去市场买蔬菜、水果，幼儿扮演各种蔬菜、水果（手拿蔬菜、水果图片）坐在椅子上，当小红帽走到幼儿跟前，幼儿应说出蔬菜、水果的名称，小红帽走过去买（请幼儿跟在老师的后面）直到小红帽买了太多食物，音乐停止，袋子破了，嘭，教师和跟在后面的幼儿迅速抢位子，没有位子的人当小红帽，游戏继续进行（幼儿可交换蔬菜、水果卡片）。
3、连线
请幼儿打开课本，让幼儿观察课本画面，问幼儿：画面上有什么蔬菜、水果？那些是红色蔬菜、水果？画面上还有什么动物？（小猪）小猪喜欢吃红色的蔬菜、水果，小朋友快帮小猪把它喜欢的红色蔬菜、水果用线与背篓连起来。幼儿连线教师指导。
三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。
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中班美术教案：蔬菜总动员 活动目标：
1、能够选择与蔬菜相似的颜色。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度。 活动准备：蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。 活动过程： 1、观察与演示。
(1)请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什麽颜色？
指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看都有哪些菜？
(2)看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什麽？师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，著色均匀。
(3)教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。 2、提出作画的创作要求。
著色均匀、掌握一定的力度。大胆想像丰富画面。 3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。
(1)画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。 （2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
4、幼儿自由评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿著色均匀，有力度。
4.幼儿大班菜园一片好风光 备课
找个合适的地方，将小小的种子轻轻地洒下，让孩子们在大自然的环境里精心照顾那些小小的生命。这是绿色的梦想，这是幸福的开始，用自己的小手，搭建起一个属于孩子们自己的一片小田园，这就是我们山东省农科院幼儿园的种植园。孩子们在这小小的天地里感受收获的喜悦，感知蔬菜的成长过程，让他们有一个直观、透彻的了解，更加珍惜大家的劳动成果。让幼儿通过自己的眼睛，自己的小手，发现世界的美丽。通过观察，启发幼儿大胆想象、相互讨论等手段，让幼儿了解了蔬菜。然后展开系列活动，让孩子的语言表达、动手操作、思维等综合能力得到了不同程度的提高。
活动目标
1、观察了解蔬菜的生长过程，初步认识几种常见的蔬菜。
2、掌握各种蔬菜的基本特征。
3、通过参观小菜园的活动，使幼儿体验到丰收的喜悦。
教学重点、难点
重点：孩子不仅享受了种植的乐趣
难点：农作物生活环境
活动准备
1、介绍今天外出的地方，及注意事项。
2、提出问题：我们会看到许多的菜，注意观察各种蔬菜的模样。
3、教师带着足够的纸和笔以备随时记录。
5.幼儿园语言教案,蔬菜拳
活动目标
认识一些常见的蔬菜及其特定切面的纹样。
根据蔬菜摆放的位置，尝试画出其前后位置及蔬菜内部的纹样。
活动过程
一、观察蔬菜外形及切开面
1、出示PPT课件。
师：看看有些什么蔬菜？谁能用完整的话一次介绍2~3种蔬菜，说出蔬菜的颜色及形状？
2、出示切开的实物洋葱头，观察并交流。
师：看看这是什么？切开来会是什么样子的呢？（教师切开洋葱）师：洋葱里面美吗？你在洋葱里面看到了什么秘密？
师：看到洋葱切开来有一条线，弯弯的像雨滴形。刚才是竖着切开来的，横着切开；来会是什么样呢？（教师再切开洋葱）师：如果我们用笔宝宝画，会是什么样？（出示范例）
3、出示黄瓜的横切面作品师：看看这是什么蔬菜？切开来像什么？里面有什么？
4、出示课件，观察其它蔬菜的切面交流师：这些是什么蔬菜？你能说出她们的秘密吗？如果用笔宝宝画的话怎么画？先画什么再画什么？
二、幼儿作画、教师指导
1、说说捉迷藏师：在画面里你看到了什么？谁在前面？谁躲在后面？
2、画画捉迷藏师：把这么多的蔬菜组合在一起就会变成一幅美丽的画，在这幅画里你一定要让你的蔬菜宝宝玩捉迷藏的游戏。
3、幼儿自选座位，观察蔬菜，并尝试作画。
师：看看桌子上有哪些蔬菜？什么蔬菜在前面？什么蔬菜在后面？画的时候要先画前面的蔬菜，再画躲在后面的蔬菜。
三、欣赏交流师
我们看看这些蔬菜宝宝有没有玩捉迷藏的游戏？
6.求一份幼儿园关于蔬菜的教案,急需
幼儿园活动教案：认识蔬菜
教师：屈老师
活动目标：
1、让幼儿了解几种常见的蔬菜名称及外形特征。
2、让幼儿感受蔬菜的多种多样。
3、培养孩子不挑食，喜欢吃蔬菜的好习惯。
活动准备：
教具准备：拟人化的蔬菜，各种蔬菜、剪好的五官、四肢、各种水果头饰。
经验准备：事先了解一些蔬菜的名称及外形特征）
活动过程：
一、情景导入
1、（创设情景表演）老师扮演青菜奶奶，请几个小朋友扮演辣椒的一家辣椒爸爸、辣椒妈妈、辣椒娃娃、辣椒宝宝等。（分别戴上头饰）
2、表演情景
我是青菜奶奶，今天我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，一会我的孩子们要来为我庆祝生日”。
（辣椒出场）辣椒爸爸敲门：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖，绿绿的灯笼辣椒。”“青菜奶奶生日快乐，我是绿绿，长长的辣椒，我把我的孩子也带来了。”“奶奶好，我是红红、光光的辣椒宝宝。”
(3)青菜奶奶：“欢迎，欢迎你们！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐”（幼儿回坐位）
二、说说我知道的蔬菜
1、青菜奶奶：“今天是我的生日”除了辣椒的爸爸、妈妈、宝宝、还有谁会来呢？请小朋友和旁边的好朋友说一说？猜一猜还有哪些蔬菜会来？
2、小结幼儿回答情况
3、（请出扮演黄瓜、番茄、茄子）下面让我们用热烈的掌声请出我们的小客人把！
4、小朋友你们还认识这些蔬菜吗？（幼儿回答）
5、请我们的小客人自己介绍一下吧！“我是细细长长的黄瓜，我的红红的番茄，我的穿着紫外衣的茄子，我是带着小红帽的菠菜。”
6、青菜奶奶：“欢迎你们的到来，请坐请坐。”
7、青菜奶奶：“我太开心了，来到这么多的蔬菜朋友。辣椒的一家、细细长长的黄瓜、红红的番茄、穿着紫外衣的番茄、还有带着小红帽的菠菜，它们有把自己打扮的漂漂亮亮来参加我的生日会。”
三、打扮蔬菜
1、青菜奶奶：“我的生日会一定会很热闹的。”（请小朋友扮演蔬菜）（请小朋友选择自己喜欢的蔬菜，把自己打扮的漂亮一起来参加我的生日会吧）
2、幼儿自由选择蔬菜（打扮蔬菜）教师巡回指导（问：“你打扮的是谁？你想怎么样打扮它”）
四、给“青菜奶奶”庆祝生日
1、青菜奶奶：“蔬菜朋友们，你们打扮好了吗？生日会马上要开始了。”
2、请蔬菜朋友们排好队，一个一个进来。青菜奶奶问：“你是谁？我是蔬菜姐姐，我是小洋葱，祝奶奶健康快乐！”
3、在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱，说说自己认识的蔬菜。
五、我爱蔬菜
青菜奶奶：“生日会马上就要开始了，请蔬菜朋友们坐好，今天来了怎么多蔬菜朋友，有XX蔬菜……”
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7.幼儿园教案：瓜果蔬菜真新鲜
目标
认知目标：通过各种活动区分水果和蔬菜，了解蔬菜的基本特征。
情感目标：通过认识蔬菜，了解蔬菜的来历，体会父母劳动的辛苦。
能力目标：培养幼儿的动手操作能力、观察能力和语言表达能力。
教学重点、难点
观察和语言表达能力的培养
活动准备
蜡笔，画有各种水果、蔬菜的图片，火车道具。各种蔬菜水果实物。
活动过程
一、区分蔬菜和水果、
1、小朋友请一起来欢迎一位客人。
a、“汪、汪、汪”小狗来了，它来咱们班还带了好多礼物，你们来看看是什么？
b、出示水果和蔬菜，请小朋友看看你得到的是什么礼物？
c、哪一个是水果，哪一个是蔬菜？
d、请把蔬菜举起来，请把水果举起来。
e、将水果和蔬菜放到老师指定的位置。
二、给水果和蔬菜涂色。
a、“老师给每个小朋友也带来了礼物，请你们给这些礼物穿上衣服，好吗？”
b、老师：这些蔬菜和水果应该穿上些什么样的衣服呢，说说为什么？
c、幼儿给水果和蔬菜图片涂色。
d、撕贴蔬菜和水果，让自己做一个蔬菜娃娃或水果娃娃。
三、做游戏：听我说，跟我做。
a、蔬菜娃娃站起来，（拿着蔬菜的小朋友站起来）跟着老师一起唱编好的儿歌。
b、水果娃娃扭一扭，（拿着水果的小朋友站起来）跟着老师一起唱儿歌扭一扭。
8.幼儿园语言大茄子教案
活动准备
新鲜的黄瓜、番茄、茄子；或相关形象图。
活动过程
一、用儿歌“买菜”说说蔬菜
（目的：巩固小班幼儿对3种菜的认知经验）
幼儿与教师一起合着音乐节奏念“买菜”儿歌，踏步进入场景。（音乐：我爱洗澡伴奏）
（师）今天妈妈去买菜。
（幼）买了什么菜？
（师）番茄番茄圆又圆。/茄子茄子弯又弯。/黄瓜黄瓜长又长。
（幼）我爱吃番茄…….。
番茄、黄瓜、弯茄子，我们统统买回家！（幼儿入座）
二、用动作表现蔬菜形象
（目的：激发幼儿对动作的表现力）
1. 我们刚刚买了哪些菜啊？
（师）哦！我们买了黄瓜/番茄/茄子
（师）这些菜你们都喜欢吗？谁喜欢吃番茄啊？。。。。
（师）小结：我知道了！有的喜欢吃黄瓜，有的喜欢吃番茄，还有的喜欢吃茄子。
2. （师）既然那么喜欢茄子，你们知道茄子长得什么样子啊？你会不会用动作表演出弯弯的茄子？
（师）师立刻抓住并提炼幼儿的动作，配上儿歌大家学一学。（弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子）。
（师）爱吃茄子地站起来。集体配上动作和儿歌（音乐）
（师）那番茄/黄瓜又长得什么样子啊？你会不会表演圆圆的番茄/长长的黄瓜呢？
（师）师立刻抓住并提炼幼儿的动作，配上儿歌大家学一学。（圆圆的番茄我喜欢，我爱吃番茄、长长地黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜）。
（师）爱吃番茄、黄瓜地站起来。集体配上动作和儿歌（音乐）
3. 集体合上音乐节奏连起来表演三种蔬菜，教师与幼儿一起表现。（可略微增加一些难度）。
9.幼儿园大班教案范例 主题课《食物变变变》
说课名称：食物变变变（综合）
一、说教材。
本节课选自《幼儿园综合活动课程》教师指导用书托班下学期教材。在书的第57页，它是一节综合课。食物是幼儿生活中每天都见到的东西，对幼儿来说，好吃的食物最能引起他们的兴趣。
二、说目标。
1.能说出食物的名称。
2.观察、品尝改变外形或煮熟后的食物，感知食物的味道有很多种。
3.知道很多食物都很有营养，从小要做个不挑食的好宝宝。
三、说重点和难点。
重点是：幼儿观察变形前后以及煮熟前后的食物的形状、颜色、味道等的变化，并能用自己的语言表达出来。
难点是：了解食物的营养，知道要做个不挑食的好宝宝。
四、活动准备。
1.橘子、苹果、香蕉、鸡蛋、虾若干。
2.煮蛋器一个、锅一个、水果刀一把、刀板一块。
五、说教法。
1.直观法：
这里的直观法就是演示法，通过演示各种实物的改变，激发幼儿的兴趣，吸引幼儿的注意力，幼儿能很直观地观察到食物的变化。
2.谈话法。
活动中让幼儿回答变形前后的食物的不同之处的问题有助于活跃幼儿的思维，启发幼儿学习，以及培养幼儿语言表达能力。
3. 观察指导法：
此教学方法是针对幼儿在观察食物改变过程中出现的情况，采取随机指导的方法，帮助幼儿更好地进行观察。
此外我还适时采用了交流讨论法，提问法以及操作体验法等教法帮助幼儿学习。
六、说学法。
1.多渠道参与法。活动中让幼儿在看一看、摸一摸、尝一尝等环节中培养幼儿动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流与分享。
2.体验交流法：
在活动中，让幼儿大胆地进行观察、想象，并能勇敢大方地说出自己的想法。
七、说教学过程。
1.出示实物，引导幼儿观察。
教师在宝宝的小桌上放上橘子、苹果、香蕉等水果，请幼儿看看、摸摸、闻闻，并说说他们的名称、颜色及形状。
2.比较变形前后的水果。
(1)、师幼共同讨论各种水果的营养价值。
(2)、幼儿观看教师将水果剥皮、削皮、剥成瓣、切成块的过程。
(3)、教师引导宝宝观察变形前后的水果，尝试说说它们的变化。
(4)、宝宝品尝，说说水果的形状及味道。
3.教师出示鸡蛋和虾，幼儿紧闭双眼并用手摸一摸，猜猜是什么。
4.比较煮熟前后的鸡蛋和虾。
(1)、教师将鸡蛋打在碗中，虾放在小盘里，引导幼儿观察并说说未煮熟的鸡蛋和虾的形状与颜色。
(2)、师幼共同讨论鸡蛋和虾的营养价值。
(3)、师：宝宝们，未煮熟的鸡蛋和虾能吃吗？请幼儿猜一猜煮熟后的鸡蛋和虾会是什么样子？
(4)、教师出示煮熟的鸡蛋和虾，请幼儿剥开蛋壳，比较并说说生熟鸡蛋和虾不同的形状和颜色。
(5)、幼儿品尝煮熟的鸡蛋和虾，说说它们的味道。
5.教师小结，教育宝宝做个不挑食的好宝宝。
八、说构思。
本节课开始部分大约用2分钟来引导幼儿观察并说说水果的名称、颜色及形状；比较变形前后的水果及生熟鸡蛋和虾的不同的颜色、形状、味道等大约为10分钟，结束部分大约为3分钟。第一步我首先引导幼儿观察水果引起幼儿的兴趣，第二步请幼儿比较变形前后的水果及生熟鸡蛋和虾的不同的颜色、形状和味道。第三步让幼儿明白食物都有其自身的营养，教育幼儿做个不挑食的好宝宝。
