1.蔬菜如何科学技术种植
蔬菜的科学种植
1把食醋喷在蔬菜上，可提高光能利用率，提高产量，改善品质。蔬菜特别爱吃“酸”。
茄果类蔬菜从定植后1~2天开始，每隔7~10天喷施一次，连喷3~5次300倍液的食醋溶液，对番茄和辣椒的病毒病有较好的防治效果，番茄可增产10%~34%，辣椒、茄子能增产8%以上。
2糖在蔬菜上既能作叶面肥，又可用来防治一些病害。
在黄瓜幼苗期喷施0.2%的糖液，可使秧苗粗壮，增强植株对霜霉病的抵抗能力。在结瓜期喷施1次，瓜条口感特别好。用1%的糖液喷洒黄瓜，还能防治病毒病。
在番茄坐果期喷施0.75%的糖液和0.2%~0.3%的尿素混合液作叶面肥，可使花蕾肥大，花穗粗壮。
蘸花时如因激素浓度大引起叶片皱缩，连喷2~3次0.5%~0.7%的糖液可使其尽快恢复生机。
3基肥须腐熟。基肥一般以厩肥、堆肥等迟效性农家有机肥为主。在蔬菜播种或定植前施入土中，以供应蔬菜不断生长的需要。这些农家肥不仅含有蔬菜所需的多种元素，而且供给土壤大量有机质，能很好改良土壤。“用作基肥的农家肥，都必须充分腐熟。如果要施新鲜厩肥或没有充分腐熟的堆肥，那么必须提早施下，保证其在蔬菜播种或栽植前在土中自然腐熟，否则，会带来大量病菌，反而有害。”李志提醒。
总结：蔬菜的种类不同，对肥料的要求也不同。芥菜、小白菜等叶菜类，要供给充分的氮肥，才能迅速生长。豆类、马铃薯等应多施钾肥，可以提高产量和品质。番茄、茄子、瓜类等除施用氮肥外，应多施磷钾肥，以促进果实长大、早熟和提高品质。
2.蔬菜如何科学技术种植
一、育苗准备：包括四项工作，1.是做床建棚。
2.是配制营。3.是完善设施条件。
4.是准备足够的新高脂膜粉剂和菜果壮蒂灵以便在播种前及苗床管理过程中能及时应用。二、催芽播种：播种期可根据品种特性、定植期和育苗条件而定。
早椒、茄子宜在10月中、下旬，西红柿宜在11月上中旬。播前先进行种子消毒，用新高脂膜拌种，隔离病虫侵染，提高发芽率。
若是作商品苗，不经过移苗阶段的可以稀播或者条播。三、苗床管理：播种出苗前床内日夜温度保持25—30℃，基本齐苗就开始降温防止秧苗徒长，苗床要通风换气，以调节温湿度，换入新鲜空气。
四、苗期移栽：移栽幼苗要及时，喷施新高纸膜600倍液，保护苗体水分蒸腾萎巌，缩短缓苗期，使其茁壮成长。五、保花保果：花期幼苗，及时喷施菜果壮蒂灵，可增粗营养输送导管，强化营养输送量，提高花粉受精作用，多开花、不落花、多结果、无畸形果。
3.如何科学种植蔬菜
一、阳台种菜讲究一种健康的生活，平时从农贸市场，超市买的一些蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台种菜一般不使用农药和化肥，而是采用自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样吃到的是一种健康无污染的食品。
二、菜市场的蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，鲜度有限。放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。
自已亲手在阳台上种植的蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高。 三、在阳台种植蔬菜过程中不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度，让室内环境变的更舒适。
四、阳台种菜提倡环保、低碳生活，在我们这个钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。 五、阳台种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣。
六、对于有小孩的家庭可以通过阳台种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力，责任感和爱心。
4.蔬菜大棚种植的基本常识与技术方法
苗管 苦瓜露地栽培，播种后要密封温室以 提 高 温 度 ，播 种 畦 内 插 小 拱 棚 ，盖 薄 膜 ，提 温保 湿 ，使 白 天 温 度 保 持 在30℃ -35℃ ，夜 间 保 持在15℃ 以上。
当 50% 出苗后，及时把小拱棚的膜再盖上。 幼苗出齐后，将室内温度白天保持在20℃ -25℃ ，夜间保持在 10℃ 左右。
见干就浇水，采取控温不控水的原则，保持幼苗健壮生长。以后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗。
定植 因 苦 瓜 为 喜 温 耐 肥 作 物 ，故 需 施 足底肥。 每亩施优质有机肥5000 公斤、磷酸二铵30 公 斤 ，掺 匀 后 按 1。
5 米 先 做 成 平 畦 有多少蔬菜不能拌着吃珍稀番茄京丹绿宝石气温变化大 七成蔬菜涨土地“绿色过冬”崭露头角菜田土壤的培肥方法棚内有菜的大棚换膜应注意问题早春西红柿防病毒病石家庄：猪肉蔬菜价格近日便宜了些荆芥栽培技术冬瓜无公害栽培技术浇 水 ，待几天土 稍 干 松 后 ，再 做 成 畦 面 宽80-90 厘 米 ，高10-15 厘米的小高畦，定 植 前 5-7 天 铺 上 地膜。 每畦两行，株距60 厘米，打线定植。
挖坑不要 太 深 ，定 植 后 能 稍 挡 点 水 为 宜 。 为 防 止 地 温下 降 ，一 般 采 用 蹲 水 定 植 法 ，待 坑 内 水 渗 后 ，用土把坑封好压严，以防漏风。
定植后要及时插架，因 苦 瓜 长 势 非 常 强 ，所 以 要 插 坚 定 的人 字 架 。 架 间 距20 厘 米 （稍 粗 的 架 材 可 30 厘米）。
及时插架还可改善田间小气候，有利于幼苗 迅 速 缓 苗 ，每 亩 定 植1300-1600 株 ，用 种 量250-300 克。田管 缓苗后及时浇缓苗水，因此时温度尚低，水不可太大。
几天后及时深中耕，保墒并提高地温，促进植株生长发育。由于植株分枝力强，从下部选2-3 条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。
在此期间一般不浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15 公斤或碳铵20-25 公斤 /亩。因此植株进入生长旺期，应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥。
应注意的是，因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失。定植后大约40-50 天开始采收商品瓜。
5.蔬菜大棚种植的基本常识与技术方法
苗管 苦瓜露地栽培，播种后要密封温室以 提 高 温 度 ，播 种 畦 内 插 小 拱 棚 ，盖 薄 膜 ，提 温保 湿 ，使 白 天 温 度 保 持 在30℃ -35℃ ，夜 间 保 持在15℃ 以上。
当 50% 出苗后，及时把小拱棚的膜再盖上。幼苗出齐后，将室内温度白天保持在20℃ -25℃ ，夜间保持在 10℃ 左右。
见干就浇水，采取控温不控水的原则，保持幼苗健壮生长。以后，逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开，进行炼苗。
定植 因 苦 瓜 为 喜 温 耐 肥 作 物 ，故 需 施 足底肥。每亩施优质有机肥5000 公斤、磷酸二铵30 公 斤 ，掺 匀 后 按 1.5 米 先 做 成 平 畦 有多少蔬菜不能拌着吃珍稀番茄京丹绿宝石气温变化大 七成蔬菜涨土地“绿色过冬”崭露头角菜田土壤的培肥方法棚内有菜的大棚换膜应注意问题早春西红柿防病毒病石家庄：猪肉蔬菜价格近日便宜了些荆芥栽培技术冬瓜无公害栽培技术浇 水 ，待几天土 稍 干 松 后 ，再 做 成 畦 面 宽80-90 厘 米 ，高10-15 厘米的小高畦，定 植 前 5-7 天 铺 上 地膜。
每畦两行，株距60 厘米，打线定植。挖坑不要 太 深 ，定 植 后 能 稍 挡 点 水 为 宜 。
为 防 止 地 温下 降 ，一 般 采 用 蹲 水 定 植 法 ，待 坑 内 水 渗 后 ，用土把坑封好压严，以防漏风。定植后要及时插架，因 苦 瓜 长 势 非 常 强 ，所 以 要 插 坚 定 的人 字 架 。
架 间 距20 厘 米 （稍 粗 的 架 材 可 30 厘米）。及时插架还可改善田间小气候，有利于幼苗 迅 速 缓 苗 ，每 亩 定 植1300-1600 株 ，用 种 量250-300 克。
田管 缓苗后及时浇缓苗水，因此时温度尚低，水不可太大。几天后及时深中耕，保墒并提高地温，促进植株生长发育。
由于植株分枝力强，从下部选2-3 条粗蔓，绑蔓上架，其余的全部打掉。在此期间一般不浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15 公斤或碳铵20-25 公斤 /亩。
因此植株进入生长旺期，应根据天气变化、植株生长情况、土壤情况浇水追肥。应注意的是，因苦瓜根系比较发达，植株生长势较强，浇水不要过勤过大，以免造成光长秧不结瓜，通风透光不良引起病害或把支架压倒，造成经济损失。
定植后大约40-50 天开始采收商品瓜 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。
目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。
还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。
使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。
棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4─5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。
使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。
浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1─2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4─0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/？，除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。
主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。
另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60─70℃，从而加速薄膜老化破碎。 薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控 大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
（一）大棚内环境条件： 1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80─85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。
膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%─20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度： （1）温度变化规律：大棚内气。
6.蔬菜种植技术
一要注意轮作倒茬，合理问作套种。同种蔬菜甚至同科蔬菜容易发生相同的病害。为防止病源的传播与蔓延，应有计划地进行轮作，尤其是瓜类与茄类蔬菜生产。实践证明，合理间作套种选择互利组合，进行立体种植，有利于减轻病虫草害发生。
二要种子处理和适期播种。选择合适的播种期，如秋冬蔬菜播种不要太早，以避开或减少高温、多雨、虫害等不良环境条件影响。播种前用新高脂膜拌种，提高种子发芽率，保证种苗整齐健壮。
三要深耕细作。播种或定植前，应及早灭茬深耕，晒土，除净残留根茬枝叶，减少病源虫害。
四要科学施肥。菜地应以使用充分腐熟的有机肥为主，如农家肥、沼气肥、微生物肥料等，不用或少用化肥。为降低植物体内硝酸盐和亚硝酸盐含量，应减少氮肥的使用量，尤其是硝态氮肥的施用量。要推广有机生物菌肥和优质叶面肥，以减少肥料的污染，在保护地栽培中，要使用新型的、易分解的、无毒或少毒薄膜，减少“白色污染”问题。
五要推广无（少）农药栽培。采用生态法防病、物理法灭虫，用黑光灯或糖、醋、酒混合少量药剂诱杀害虫；覆盖遮阳网忌避有翅蚜；大力推广生物农药，如病毒农药、菌类农药、植物农药等，坚持以“预防为主，综合防治”的策略，严禁使用剧毒、高残留农药，药剂防治应用高效、低毒、低残留、易降解农药。要掌握好用药安全间隔期、使用方法和用量。
六要采用高新技术。利用生物工程脱除大蒜、马铃薯、草莓的病毒病；应用嫁接技术，减轻许多蔬菜病害，开发化学农药残留降解茵剂，为无公害蔬菜生产提供良好的条件；发展基因工程技术，有效地促进无公害蔬菜生产；推广无土栽培，因地制宜发展基质、营养液膜技术。
7.如何种植绿色蔬菜 种植绿色蔬菜的方法
在蔬菜生产中，做到以“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地 要在蔬菜生产中，做到以“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地； 做到以下十项技术要点：1、严禁施用剧毒和高残留农药，如3911、1605、呋喃丹等。
2、选用高效、低毒、低残留、对害虫天敌杀伤力小的农药，如辛硫磷、多菌灵等。3、蔬菜基地要远离工矿业污染源，避免“三废”污染。
4、选用抗病、抗虫优质丰产良种。5、深耕、轮作换茬，调整好温湿度，培育良好的生态环境。
6、推广应用微生物农药。7、搞好病虫害预测预报，对症适时适量用药。
8、推广不造成污染的物理防治方法，如温汤浸种，高温闷棚，黑籽南瓜嫁接等。9、搞好配方施肥，控制氮肥用量，推广施用酵素菌、K100等活性菌有机肥等。
10、搞好植物检疫。严防黄瓜黑星病、番茄溃疡病等毁灭性病害传入蔓延 无公害蔬菜生产是指在蔬菜种植生产过程中选择良好的生产地，采取控制农药、化肥使用的技术和管理措施，使蔬菜中农药残留量、硝酸盐含量和其它有害物质含量符合国家规定标准的生产。
1.无公害蔬菜产地的选择：无公害蔬菜产地应选择在生态条件良好，种植地区域内及上风口、灌溉水源上游两公里内没有排放有害物质的火力发电厂、冶金厂、化工厂、水泥厂等易造成污染的企业；远离主干线公路100米以上，高氟（水质含氟量超标）地区不适宜种植蔬菜；尽量选择土层较厚、肥沃、通透性好的地块。2.无公害蔬菜栽培技术2.1种子：选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。
要根据种植季节不同，选择适宜的种植品种。2.2 种子处理和苗床消毒：采用晒种、温水、药剂浸种或药粉拌种进行种子消毒。
用土壤杀菌剂进行苗床消毒。2.3 整地：清除前作作物旧叶、残渣，深翻土壤。
2.4茬口安排：尽量避免同种蔬菜连作，提倡水旱轮作或其它轮作方式。十字花科、葫芦科和茄果类蔬菜切忌连作。
2.5播种：根据蔬菜的品种特性、当年的气候状况及栽培方式，选择适宜的播种期。合理密植，提倡小高墒栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度，及时清除病虫株，病残株，减少病菌和害虫数量，控制病虫害的发生。
2.6土壤及施肥：施肥以有机肥为主，其他肥料为辅；以多元复合肥为主，单元素肥为辅；以施基肥为主，追肥为辅。限制化肥的施用，有选择地施用化肥，化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮的比例为1:1；少用叶面喷肥；最后一次追肥应在收获前20-30天进行。
人粪尿及厩肥要充分发酵腐熟，追肥后要浇清水冲洗。控制化肥用量，一般每亩使用量不超过25kg；提倡配方施肥，增施磷、钾肥。
禁止使用硝态氮肥。化肥要深施、早施。
一般铵态氮肥施于6厘米以下土层，尿素施于10厘米以下土层。注意根系浅的蔬菜和不易挥发的肥料宜适当浅施；根系深和宜挥发的肥料宜适当深施。
城市垃圾要经过无害化处理，质量达到国家标准后才能限量使用，每年每亩用量，粘性土壤不超过3000公斤，砂性土壤不超过2000公斤。对非商品有机肥料要搞清其来源，并经有效的高温堆肥处理后才能使用。
及时清除田园四周杂草，及田间病叶、病株并及时清除，集中处理。2.7病虫害防治：以预防为主，综合防治，优选采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的使用化学防治，达到生产无公害蔬菜的目的。
2.7.1 农业防治：选用无病种子及抗病优良品种；培育无病虫害壮苗；合理布局，实行轮作倒茬；注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水；清洁田园、加强除草降低病虫源数量。一般由于菜园土肥沃，加之蔬菜种植茬口密，造成土壤中存有多种病原菌和虫卵，这是造成蔬菜作物发病的重要原因。
多数病原菌可在土壤中越冬，存活期较长，有的多达3~5年。可采取不同的作物轮作和水旱田轮作；深耕晒垡，使表土和深层土壤作适度混合；土壤冻垡，越冬前浇足冬水，使土壤冻结，杀死病菌等。
2.7.2 生物防治：保护天敌。创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药；释放天敌，如扑食螨、寄生蜂等。
2.7.3 物理防治：物理方法防治虫害在蔬菜生产中应用较多的方法有以下几种：a、人工捕杀 当害虫发生面积较小，可采用人工捕杀方法。b、阻隔防范 利用防虫网设置屏障阻断害虫侵袭。
如苗期用30目，丝径14~18mm防虫网覆盖（或在放风口加防虫网），实行封闭式生产。当田间出现中心病株、病叶时，应立即拔除或摘除，防止传染其它健康植株。
c、诱杀 黄板诱杀 蚜虫、白粉虱对黄色表现正趋性，可以采用黄色塑料板、黄色纸板、黄色塑料条诱杀。在上述材料上涂抹10号机油悬挂于保护地设施中，每20㎡挂40*30厘米黄板一块，7~10天 复涂机油一次，使蚜虫、白粉虱沾在板上。
蓟马对白色有正趋性，可用白板涂抹机油粘杀。灯光诱杀 许多夜间活动的昆虫都有趋光性，可采用灯光诱杀。
使用较多的有蓝光灯、白炽灯、双色灯等。目前效果较好，推广使用的为频振式杀虫灯。
2.7.4药剂防治（化学防治）： 选用高效低毒低残留农药，选用生物农药；使用时严格执行农药的安全使用标准，控制用药次数，注意用药浓度，使用后要确保安全间隔。
8.盆栽蔬菜怎么种盆栽蔬菜种植技术
盆栽蔬菜（盆栽果蔬），指家庭中，仿照盆栽花朵或者树木等效果，对一些有观赏价值且能够食用的蔬菜甚至是水果进行培育，是一种既起到观赏，又能食用需求的新型家庭装饰，也逐渐受到人们的欢迎。
那盆栽蔬菜怎么种呢？一起来了解下吧。 盆栽蔬菜怎么种 对于盆栽蔬菜种植，首先对环境有很重要的选择。
一般以温室、大棚为主。选用无机营养液进行浇灌。
1、选择品种。盆栽蔬菜又分为观叶、观果、观叶果三种。
选择自己适合也选择所处地区环境适合的果蔬。 2、选择播种季节，一般南方四季都可以选种合适的果蔬，而北方则一般选择保温措施良好的时候，一些比较耐寒的果蔬。
3、选择土壤，一般为了其结果或者成株之后好看又好吃，那么可以选择有机质比较高的基质土为主，一般农林市场都有的卖，肥料则因地制宜。然后合适的花盆栽种。
4、在苗期，对于盆栽蔬菜的肥料需要恰当，因为不恰当的肥料对其定植的时候会造成影响，施肥需要施薄肥，水的花以土干再浇为主。 花蕾期的花施肥一般在1星期施肥一次，而日常以1-天左右为一周期。
5、当植株长成，那么白天进行适当管住管好，晚上要通风，水还是不干不浇。 6、要注意冬季的防寒，以及温度的控制，一般的盆栽蔬菜，都是在15摄氏度以上，35摄氏度以下，高温季节要遮阳，水肥视情况而定。
适合冬天在家里盆栽蔬菜 1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。 但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。
全年可收割4-5次。 2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。 4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。
属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。 5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15~20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。 盆栽蔬菜种植原则 1、基质使用必须清洁，消毒，营养要搭配全面，无病虫害。
我们在选基质的时候找草炭、菇废料和洁净的河沙等。 2、盆栽蔬菜的时候最好不用使用化学肥料，有机会最佳，如麻渣、花生饼等。
也可以用发酵菌堆制，还可以用牛粪制作的有机肥。 3、可以使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。 几种盆栽蔬菜种植方法 1、洋葱。
洋葱买多了，堆在厨房眼看要烂完？快把烂掉的部分剔掉，用水养起来。请放心，洋葱盆栽不会散发刺激的气味让你掉泪，反而可以帮助预防感冒。
容器：较浅的容器，能让洋葱头露出大半，以水仙钵最合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。 栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。
加入很少的清水，只接触到洋葱的最底层即可。 秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。
如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。 2、胡萝卜。
胡萝卜头又不好吃又难看，丢掉吧！别急，在萧瑟的冬天，一小块胡萝卜头就能让满室生春。 容器：浅碟，或透明的玻璃容器。
栽培：胡萝卜土切面朝下，平放在容器中，加少量清水。 秘籍：水里适当加入缓释花肥有助于营养补充。
胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。 3、生姜。
不好，生姜发芽了！就这样丢掉未免可惜，不如来个“将计就计”。 容器：较小的、能让生姜直立的容器。
栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。 秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。
不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
