1. 幼儿园卫生保健工作内容有哪些
根据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》规定， 第十五条 托幼机构应当严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作。
托幼机构卫生保健工作包括以下内容： （一）根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯 （二）为儿童提供合理的营养膳食，科学制订食谱，保证膳食平衡。 （三）制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康。
（四）建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理。
（五）严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理，保证食品安全。
（六）协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种。 （七）加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。
配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健。 （八）建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生。
（九）制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动。 （十）做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。
有目的有计划的对保育员进行培训。我园认真贯彻保教并重的原则，随着办园质量的要求不断提高，对保育员也提出了更高的要求，我园除了定期进行保育员技能考核外，每学期的卫生保健工作计划都制定培训内容，有理论学习、事例研讨、技能比赛等等，优化了保育员的整体素质。
培养健康自理自立、文明守礼的好儿童。在生活自理能力上，从小班开始，逐步培养幼儿刻苦耐劳的品质和自我服务能力。
开展有关的专题活动、开展自理能力竞赛活动、大带小活动、班际交流活动等。 培养了幼儿从小爱劳动的良好品德，以及为他人服务和严以律己、公正待事的优良品质，而且在活动中让幼儿学会交往、学会礼让。
把握一日活动中的良好时机，在自由活动中注重幼儿与同伴的友好合作交往能力； 重视餐前十分钟让幼儿讲述自己的见闻，学会交流与分享；餐后散步的时候，每遇到老师与客人都主动打招呼，培养幼儿的文明、守礼的良好常规。 科学合理地安排幼儿的作息时间，每天保证2小时的户外活动，充分利用阳光、空气、水等自然因素开展丰富多彩的户外游戏和坚持开展赤脚运动，增强幼儿体质，促进幼儿健康成长。
扩展资料： 第一条 为提高托儿所、幼儿园卫生保健工作水平，预防和减少疾病发生，保障儿童身心健康，制定本办法。 第二条 本办法适用于招收0~6岁儿童的各级各类托儿所、幼儿园（以下简称托幼机构）。
第三条 托幼机构应当贯彻保教结合、预防为主的方针，认真做好卫生保健工作。 第四条 县级以上各级人民政府卫生行政部门应当将托幼机构的卫生保健工作作为公共卫生服务的重要内容，加强监督和指导。
县级以上各级人民政府教育行政部门协助卫生行政部门检查指导托幼机构的卫生保健工作。 第五条 县级以上妇幼保健机构负责对辖区内托幼机构卫生保健工作进行业务指导。
业务指导的内容包括：膳食营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防等。 参考资料：中央人民政府-托儿所幼儿园卫生保健管理办法。
2. 幼儿保健知识
随着秋天的到来，气温开始下降，天气也变得干燥起来。幼儿皮肤稚嫩，与成人相比需要更多的水分，容易出现口干舌燥、便秘等一系列“阴虚内热”的征象。做好各项保健措施，对维护幼儿健康十分重要。
诀窍1：给孩子多喝水
秋高气爽，孩子应该多喝白开水，如果孩子排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，防止幼儿出鼻血等症状。在幼儿园里时，老师尤其要关照小朋友多喝水。平时多给孩子吃富含水分的应季水果，如西瓜、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持孩子体内水分平衡。
诀窍2：少吃“上火”食物
刺激性食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。
诀窍3：呵护孩子皮肤
妈妈在给孩子擦拭或洗脸时宜选用柔软的毛巾，不要用力擦洗。每次清洗完毕后，需用含有天然滋润成分的儿童护肤品。孩子的嘴唇容易干裂。妈妈应先用湿热毛巾敷在孩子的嘴唇上，使嘴唇充血，然后涂抹润唇膏。孩子鼻腔内的黏膜比较容易干燥，妈妈可用棉签蘸生理盐水滋润鼻腔。
诀窍4：冷水锻炼
中医认为“寒凉伤脾”。即使体质好的孩子也不能天天吃冷饮。除了限制冷饮以外，从冰箱拿出的饮料、酸奶最好放置在室温下15分钟后食用。秋季宜用冷水擦洗以提高孩子对冷的适应能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋和游泳。冷水锻炼要循序渐进，先用与体温接近的水，然后逐渐降低水的温度。洗完后用干毛巾擦干。冷水冲淋适合3岁以上的儿童，动作要迅速，浴后用干毛巾擦至皮肤轻度发红为止。
诀窍5：预防腹泻
入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期，又称秋季腹泻，主要累及3岁以下孩子。妈妈一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒。如果在幼儿园发现孩子有腹泻症状，应立即隔离治疗并处理好粪便。
诀窍6：营养调理
多给孩子吃牛奶、豆制品、鱼、肉等高蛋白饮食。多补充玉米、全麦面包、小米、黑米等五谷杂粮，以防秋季便秘。富含纤维素的食品，如菠菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、花菜等，也应增加。总之，要荤素搭配，粗细搭配，做到平衡饮食，才能减少秋季发病。
诀窍7：及时打预防针
及时预防接种，防范冬春季节高发的传染病。一般在注射疫苗后至少一个月，才能在孩子体内产生抵抗传染病的抗体。
诀窍8：保持环境卫生
不在幼儿园内及公共场所随地吐痰、大小便，不乱扔果皮、烟头、纸屑等废弃物；室内经常开窗通风换气，保持卫生、整洁、清新的环境。
总之，家长要培养孩子良好的卫生习惯和生活习惯，加强锻炼，增强体质，让您的孩子能健康愉快的成长。
3. 幼儿园卫生保健工作有哪些
我个人见解就系：要看你到什么地方做（大幼儿园还是小幼儿园）！因为要求不一样！我做的就是小的幼儿园，要求不高，但一定不能出错！如果系专业的就要卫校毕业或要有相关的毕业技能，像我这不专业的，也可以，但前提就系院长要信任你咯.当然要有基本的根基知识（像保育员技能技巧之类的）.医术不强求，因为一般幼儿园都不能自己开处方的！保健员主要负责幼儿园幼儿的健康/安全及饮食卫生，还有很多很多琐碎事！！但，不用担心！！因为每年都会有组织学习相关的知识，只要你参加学习了，就会引用了.. 如果你想直接应娉保健员，那你一定要有相关的毕业证，或相关知识技能技巧，才OK哦~关于成不成功..就要看你的运气和他要求了~ 哈哈。
我知的就是这些因为我也是岗被看上当保健员..因为我不是卫校的..有点困难..什么都不会~。
4. 幼儿卫生保健的学习方法有哪些
学习《幼儿园卫生保健管理办法》心得 一、认真学习法律法规是一切工作的指导和灵魂，因此，全园教职园工先后认真学习了《食品卫生法》、《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》等有关内容，这些法律和法规的学习，使我们能在卫生工作中做到有法可依，有法必依。
二、具体工作和措施（一）领导重视光学习还不够，一定要将学 习的内容，渗透在实际的工作之中，因此，我们根据《学校卫生工作条例》的要求，把幼儿园卫生工作纳入了单位的工作计划和议事日程，在幼儿园每月一次的工作安排中，就专门有一块卫生保健工作。这其中包罗了大到防治食品中毒等涉及幼儿生命健康的安排，小到如何操作幼儿用餐的分餐步骤，可以说，幼儿园领导十分重视卫生工作，把它放在了一个非常重要的位置上。
（二）保健教师加强工作力度1、严格执行“预防为主”的保健方针，把好入园关，做好幼儿健康体检工作。1）我们要求新生必须持有效的体验卡方可入园。
离园三个月必须重新体检。认真进行晨检，做到“一看、二摸、三问、四查”的方法，及时发现问题及时处理，发现有传染病，及时上报交做好终末消毒工作，坚决不让传染源进班。
2）认真做好每日消毒工作，督促保育员、营养员严格按照消毒常规进要求进行操作，采取了定期检查与不定期抽查相结合的检查方式。3）根据季节等因素，和教师一起配合，做好幼儿的卫生保健工作。
如：常见病高发季节（3月、4月），则和教师一起密切观察幼儿一日变化情况，加强熏醋、空气消毒杀菌等工作，降低常见病的发病率。再比如：再肠道传染病易发期（6月），则更加重视加强食品的验收，幼儿的饮食卫生工作等等。
2、严格执行安全制度、加强安全健康、保健知识的宣传工作1）定期巡视和检查幼儿园的大型玩具、活动设施、体育用具等，发现有不安全的因素或者是隐患，及时进行处理和解决，确保幼儿的安全。同时7a686964616fe58685e5aeb931333337373637，教师利用集体活动的时间，组织幼儿进行具体形象的安全知识的学习，加强幼儿在活动时的自我保护意思，防止事故的发生。
2）利用幼儿园的画廊、门厅、教室门口的宣传栏等空间，有针对性的向家长进行卫生保健知识的宣传。3）根据季节的变化和特点，向家长进行重点的宣传该季好发的传染病、流行病的特点、症状、以及防治等事宜，使家长能了解卫生常识，主动的观察幼儿，积极配合幼儿园的卫生保健工作，防止疾病的蔓延。
同时，为了使家长能够深入地了解自己幼儿的健康状况，我园还特聘妇保院的医生，定期的到幼儿园来坐诊，解答一些健康、安全、保健知识。3、根据幼儿生理特征、营养需求，制订每周菜谱1）根据季节特点、搭配要求，选择营养、多色彩的食物，增进幼儿食欲。
2）通过保健教师、营养中巡查，听取教师的反馈意见，作为制订菜谱的依据，不断改善幼儿膳食。在满足幼儿对三大营养索摄入要求的基础上，使幼儿对幼儿园的菜爱不释手。
3）根据少数有疾病、营养不良、贫血的幼儿，根据不同情况，制订不同的病号菜和营养餐，使得这些幼儿尽快恢复健康。4、加强对食品、食堂的工作检查力度1）食品采购安全。
加强配送食品的质量检验，一旦发现有变质、不洁等问题的食品，马上退货，同时采取两人采购制度，采购优质的食品，确保了师生的安全。2）定期检查和不定期抽查厨房内外环境，采取下水道扣网、购买粘纸等措施，做好老鼠、蚊子等四害的防制工作。
3）对幼儿用餐的餐具、厨房间的工具等认真做好消毒工作，生熟严格分开，防止交叉感染，同时，认真做好当日食品的留样工作，贴标签，记日期。这样有效的杜绝了事故的发生。
4）厨房间的操作人员都有有效的健康证，严格把好个人卫生工作，不留长指甲、戴戒指、进入厨房间，一律穿上清洁的工作衣帽，备餐间的食品专间的操作人员则带上口罩进行工作。5、加强校园的环境整洁工作1）干净整洁的校园，为幼儿提供良好的生活和学习环境。
因此，我们将幼儿园分成若干个区域，分配给每个班级，这样既保持了校园内的整洁，同时，又激起了大家的主人翁意识，使校园环境变得越来越好。2）创建无烟区，学校是公共场所，同时，又是幼儿生活和学习的重要地方，所以，我们在校门口醒目的位置设置了禁烟标志，同时利用宣传栏、和吸烟家长个别交流、让幼儿教育家长等一些形式，使家长直觉的响应我们的号召，走近校园，就把烟头掐灭。
这样，使我们的校园成为名副其实的无烟区。总之，多年来，我们的工作受到了上级部门和领导的大力支持和帮助。
面对新的形势，幼儿园的卫生工作任重而道远。但我们坚信，只要严格遵守各项制度，严格把好每一道关口，那么，我们的卫生工作一定会取得更大的成绩。
5. 幼儿养生保健知识15条
一、春季幼儿保健常识1.幼儿衣服的增减要适当，最好能根据当天天气来决定穿多少衣服。
2.在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通。3.带孩子外出时注意不要去人多的地方。
4.教育孩子注意卫生，防止病从口入。5.孩子运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上。
6.盐水的妙用：家长可以为幼儿用盐水刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，还可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。7.保证钙质的充足供应。
春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。少让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。
8.多补充维生素 C。维生素C能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。
春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用，必须及时供给。二、夏季幼儿保健常识1.饮食要讲究营养均衡 。
夏季孩子的饮食也应多样化避免单一清淡，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等（可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养），或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。2.忌过多食用生冷瓜果。
夏季各种瓜果较多，家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当孩子不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。
3.午睡时间不宜太长。夏日午时气温最高，家长都希望宝宝多睡少动。
但幼儿白天睡眠超过80分钟后，如果此时突然醒来会有强烈的不适感。4.大汗后不宜冲冷水澡 。
孩子生性好动，夏季极易出汗，家长们应注意，孩子大汗时不能冲冷水澡，大汗后如用冷水一冲，全身毛孔迅速闭合，热量不能散发而储留体内，影响机体功能，一些感冒病毒就会乘虚而入，宝宝容易生病。因此，较好的降温方式是在运动后半小时洗个温热水澡，更有利于调节体温、使全身肌肉组织得到放松。
5.空调开的时间不宜太长 ：。长时间使用空调的房间里因门窗紧闭而使室内新鲜空气含量少，室内干燥，幼儿皮肤的水分调节能力远不如成年人，孩子待的时间久了易产生疲乏，加之长期暴露在冷而干燥的空气中，呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒细菌就会乘虚而入，可引起上呼吸道感染及腹泻。
6.注意补钙。据资料，夏天也是儿童佝偻病的高发期。
天气炎热，孩子食欲差，进餐量减少，孩子从食物中摄取的钙质也相应减少，加上出汗多，钙丢失得也多。同时，夏季日光暴晒，孩子在户外活动的机会也不多。
这样一来，钙的摄入量少而排出量增多，易发佝偻病就就不难理解了。防范的措施是在医生的指导下服用适量钙片和维生素D。
三、秋季幼儿保健常识1.衣：由于温差较大，幼儿早晚应比白天多加一件衣服。对于好动、易出汗的幼儿，在其玩耍时可在其背后垫一块毛巾或玩后及时给他更换衣服。
同时幼儿的鞋子应以轻便的运动鞋为主，少穿皮鞋。2.食：多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，尤其是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。
在秋季，大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物，可能幼儿不喜欢吃，但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用，比如在做菜时增加蒜末的添加，平时给幼儿煮点萝卜水、生姜水等。对于常在秋季咳嗽的幼儿，家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。
秋季也是吃蟹的季节，蟹属寒性，幼儿的脾胃嫩，不可以多吃。另外，是药三分毒，不要把服药作为预防幼儿生病的途径。
3.住：虽然天气会逐渐变冷，但在家时还是要保证一定时间的开窗通风，保持室内空气的流通。幼儿的被子需要经常晒太阳，家长可在每个星期五把幼儿的被子带回家利用双休日把被子洗、晒一下。
4.行：秋天最适合户外运动，家长有时间应多带幼儿到户外活动，多晒太阳，晒太阳可以促进提内钙的吸收，同时也增强幼儿的体质。四、冬季幼儿保健常识1.注意保暖 合理穿衣。
冬日寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病，如肺炎、心肌炎、急性肾炎，因此冬季要给幼儿保暖，合理穿衣，注意增减。有的父母给小儿穿衣过多，孩子稍有活动，汗水把内衣湿透，而小儿不会表示需要更换内衣，只能凭自身的体温把湿衣暖干，天天如此，容易伤风感冒，对健康不利。
同时应随气候变化而增减，在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。外出最好戴口罩，避免着凉。
夜间盖好被褥，父母应注意勤查看，幼儿踢被褥时及时盖好，以免孩子着凉。2.合理饮食。
冬季天气寒冷，幼儿需要的能量和热量也相应增加，因此应增加些能量高，热性的食物，如肉类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾补血的食物。
冬季也是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。应根据小儿生长发育的需要，均衡营养，补充蔬菜水果，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降。
冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。
幼儿代谢旺盛，需水量大，每节课后都应组织幼儿喝水，个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水的次数。3.注意节制。
6. 幼儿卫生保健的内容400字
幼儿园卫生保健计划一、指导思想 以《幼儿园工作规程》精神为指导，认真执行《幼儿园卫生保健制度》，结合幼儿实际情况，制定合理保健计划，把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置，确保每个孩子在幼儿园健康成长，幼儿园卫生保健计划。
二、工作目标 本学期以培养幼儿良好的卫生习惯，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管理，不断提高保育、保健工作的质量。 三、主要工作 （一）、卫生保健 1、严格执行新生入园体检，体检不合格者拒绝接收入园。
2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作，认真执行一摸、二看、三问、四查的原则，发现精神体温异常及时通知家长。 3、做好幼儿体格发育测量及评价工作。
4、随时随地检察园内环境卫生、班级环境卫生及个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。 5、定期开展卫生保健业务培训，全面提高保育质量。
（二）、饮食与营养 1、严格管理好幼儿的膳食，每周制定带量食谱，食品品种随季节变化作调整，每月进行一次营养计算并分析，每周食谱向家长公布。 2、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。
分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。 3、幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心用餐，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对生长发育的好处。
（三）、卫生习惯 1、睡眠习惯 足够的睡眠对幼儿身高发育起着重要作用，教师要做好睡前教育，教师和保育员为幼儿创造良好的心理环境，让幼儿愉快入睡。 2、盥洗习惯 培养幼儿养成良好的盥洗习惯。
饭前、便后要洗手。 3、学会整理 幼儿活动室中，要养成那里拿的东西那里放，并归放整齐的好习惯。
大幼儿要学会自己整理床铺。 4、班级卫生习惯和行为规范结合起来，在一日生活常规中多培养、练习。
（四）消毒隔离 1、实行一人一杯一巾专用制度。 2、消毒柜、紫外线灯定时消毒记录。
3、定期对幼儿的被褥、图书、玩具进行消毒。 4、做好疾病预防工作，把好晨检关，发现传染病及时消毒隔离，并及时通知家长送医院治疗。
八月份 1、制定保健计划 2、卫生知识展板 3、各类物品清洗消毒 4、保育员知识培训 九月份 1、教职工体检 2、全园幼儿测量身高体重 3、保育员知识培训 十月份 1、保育员知识培训 2、各班卫生情况抽查 3、幼儿健康知识宣传 4、卫生知识展板 十一月份 1、保育知识培训 2、秋季防病教育 十二月份 1、幼儿测视力及身高、体重 2、卫生知识展板 3、全园大扫除。
7. 对幼儿卫生保健学科的认识
幼儿园卫生保健工作总结 本学期卫生保健工作在园领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。
现将本学期卫生保健工作总结如下： 一、健康检查工作： 1、格执行健康体检制度，本学期总共63名幼儿，新入园10名幼儿.抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，中途返回的幼儿，也要求其重新体检合格后才返园，入园体检率达100%。本学期5月份市二院防保科医生对幼儿进行体检，在园体检率达100%。
2、严格执行晨检制度。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。
及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。 二、防病措施： 本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。
坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型H1N1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。
配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。 认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。
对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。 三、营养与膳食工作： 1、制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。
本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过2%，每月张贴公布账目。
每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。 2、本学期重点抓炊事人员实际操作技能，提高食堂人员的专业知识水平；严把进货质量关，实行所有食品进货索证，餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。
严格按人定量，力求做到不剩饭。 3、培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生；进餐时，要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等；进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。
平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。 四、卫生消毒工作 抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，定期检查，后勤园长主管进行每月一检查活动，对检查发现问题及时指出、督促改正，促进幼儿园环境的整洁。
消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时做到规范操作。
幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。
食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。
为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。
五、安全健康教育和检查 园部对大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查，发现问题及时登记汇报，并督促相关人员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦，有效防止了意外事故的发生。
我们还利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，本学期进行了“紧急疏散演练”，各班还结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育。严格幼儿服药制度，幼儿自带药品均做到由家长。
