1.小学生饮食安全知识有哪些
一、行路安全1. 在城市里，车行车路，人走便道，这样既通畅又安全。
2.红灯停，绿灯行，穿越马路要走人行横道，或天桥地道。3.在没有隔栏的路段上车行速度较快，小朋友不可以随意穿行，翻越隔栏，否则很容易发生撞车事故。
4.在较窄的街区马路上行走，一定要靠右边走，不要几个小朋友横着走，以免妨碍他人行走和车辆行驶。二、走路要专心 1.一边走路，一边想心事，对马路上往来的车辆、行人不注意，一不留神，就容易出乱子。
2.一群小朋友边走路，边聊天，谈得很高兴，忘记了观察周围环境，这也会引出交通事故来。3.走在郊区、野外的路上，以为车少人少，可以飞快地奔跑了。
岂不知随时可能碰上障碍物，如固定电杆的铁丝、废 弃的水泥板等。4.在宿舍区应该是很安全的，但走路也要注意观察，搞不好会被晾晒衣服的绳子绊倒。
三、留心意外路障 1.因修理各种地下管理，挖开的地沟没有填平，行路时要当心。2.路面正在施工，往往坑洼不平，还堆有砂石，如不注意会造成意外伤害。
3.住宅区内，有时会出现阴井无盖的现象，走路时要特别留神。 4.马路上也有这种现象，一旦掉入，进坑很深，伤害极重。
四、莫在马路上玩1.滑旱冰是一项好的运动，但是在马路上滑冰就不对了。马路上人来车往，容易出事。
冬天马路上积雪成冰，也一 样不可以去滑。2.在马路上玩跳绳、跳方格，既妨碍交通，又不安全。
3.踢足球、捉迷藏等当然不能到大街上玩，就是在小胡同里，也容易撞上突如其来的车辆。 4.隔着马路相互喊话、问候，也容易被往来的行人、车辆碰撞。
五、文明乘车1.上下学、外出旅游，经常乘坐公共汽车。小朋友要做文明乘客，等车停稳，按次序上下车。
2.上车后要扶好站稳，避免在汽车急转弯时摔倒。3.在公共汽车上不要相互追逐、打闹、捉迷藏，在人缝中钻来钻去，这样也会在急刹车时摔倒。
4.坐在车厢里，把头、手伸出车外，或将拿着的东西伸到车外，这样容易在两车相会时出现意外事故。六、公路安全1.郊区公路上，骑车上下学不要一群并排行驶，这样既妨碍交通，又不文明，互相挤道，也容易摔跤或撞人。
2.公路上车速度较快，横穿公路时，要左右观察，在没有车通过时再过去。3.在公路上，有的同学喜欢骑着自行车闹着玩，或两三个人拉手搭背，这都是不安全的。
4.高速公路上车速很快，因此车道全封闭，严禁行人进入，小朋友都记住。骑车安全（一）1.12岁以下儿童不允许骑车上路，大孩子骑车外出或上学要熟悉交通规则，学会保护自己。
2.在马路或街道上学骑车很不安全，学骑车应在操场等空旷地带。3.要注意检修自行车，特别是车闸要保持良好状态。
骑车安全（二）1.自行车带人上马路，是违反交通规则的，对骑车和乘车人都不安全。2.为了好玩，两手离开车把，这样很不安全，一旦摔倒，突遇车辆，就糟了。
3.为了逞“英雄”使劲追赶正在行驶的汽车，一旦汽车急刹车，就会撞到车上。4.为了省力气，也为好玩，一只手拉住机动车尾部，一只手扶把前行，机动车突然转弯，加速或刹车，容易发生危 险。
骑车安全（三） 骑车穿越马路，一定要停车左右观察，确保安全才能通过，千万不可强行穿越。 骑车转弯时，一定要先打手势，才不会使后面的人或车撞上。
在公路和马路上骑车时，一定要靠右边行驶，逆行很容易造成混乱，发生撞车事故。 骑车速度不可过快，高速行驶难以控制，一旦遇到特殊情况，容易发生意外。
骑车安全（四） 秋天细雨蒙蒙，有泥水的地方可能很滑，骑车外出一定要小心。雪天在马路上骑车，应尽量靠边，防止摔倒后滑向机动车道，被车撞伤。
路面结冰，拐弯时车轮易打滑，一不小心就要摔跤，所以最好预先下车，来不及下车时要减速，切不可急刹车。路面本来不平坦，可被雪一覆盖，倒显得平坦了，在这种路上骑车，要特别小心，防止摔跤。
莫在铁路上玩 铁路附近的小朋友，喜欢在铁路上玩耍，走平衡木，趴在铁轨上听，往铁轨道上摆石子，这都很危险。 有的小朋友趁火车停在车站上，就在车下钻来钻去，一旦火车起动，就会出大乱子。
站在火车的站台上，或是铁路边，一定要与铁轨保持一定距离。否则，急驶的火车开过产生的气流会把人卷进道沟。
当铁路口放下栏杆后，要耐心等待火车驶过，千万不可抢道穿越铁路。
2.幼儿园进餐时应如何注意安全事项
孩子的进餐往往是很多家长所关心的问题。包括食品安全、卫生营养、饮食安全、孩子是否吃的多等问题。
1.幼儿园的用餐时间：幼儿用餐时间一般是比较固定的，分为早餐和午餐，以及中间休息的茶点。为了避免孩子对着饭发呆的情况，老师在餐前要强调用餐的重要性，利用餐前的时间，向孩子们讲吃饭的好处及重要性，让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、讲故事、自我保护等教育活动，通过观察，让幼儿了解肚子中食物的变化，在观察发现中提出问题，让他们进行讨论，引起兴趣。如：小朋友为什么能长高等等，使小朋友知道食物的重要性。进餐时，教师根据不同的菜品和菜色，向幼儿介绍其营养价值，如：多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子，会收到更好的效果。
2.幼儿用餐安全：童享无忧是e69da5e6ba90e79fa5e9819331333332613034专门致力于幼儿安全研究的和安全知识普及的，这一领域的问题，我们回答是权威和专业的。幼儿在用餐容易出现的安全问题有：
a.幼儿嘴里含着刀叉四处走动：这是非常危险的，万一摔倒，很容易就插到喉咙，所以老师遇见这种情况，要跟孩子分析这种行为的危险性，避免这种行为的发生。
b.幼儿万一对吃饭不感兴趣，就会做出一些举动：例如翘凳子，这也是很危险的，因为一不小心就摔倒，饭菜倒一地，影响其他小朋友用餐。
c.幼儿吃饭的时候嬉闹、说话：吃饭的时候说话很容易导致幼儿噎住，遇到这种紧急情况，假设遇到被噎住不能呼吸的情况发生，就需要采取急救措施，例如上腹部冲击法（具体可网上查找），一般是从幼儿背后，双手抱住幼儿腹部，一只手的拇指顶住幼儿的肚脐眼上两个横指的地方向上向后冲击，直到异物吐出。
幼儿园老师在平时要加强孩子的这一方面的安全教育，可以通过安全隐患对错图册让孩子辨别出危险的行为，如果有需要这方面的教学用具，可以联系我们www.uncleaid.org!
3.幼儿饮食卫生问题：首先从饭菜的来源进行控制，有位日本归来的老师，他们曾经在去年日本大地震的时候做过一件事，就把每周的菜式表、以及菜的来源摆放在醒目位置，让家长查阅，以证明他们的原料来源来自于非辐射地区，但是在国内估计操作起来会比较复杂。关于卫生问题，还有就是要教会孩子正确的洗手方法，勤洗手。这个幼儿园都有教，此处不赘言。
希望对您能有所帮助，谢谢！
3.儿童安全常识教育：吃东西时要注意哪些
总的来说，儿童嘴小，喉咙窄，特别小的小孩牙齿都长不全，他们吃东西有时不咀嚼直接吞咽，所以儿童不适合吃特别硬的食物，也就是难以咀嚼的食物。
另外要尤其注意儿童吸入细颗粒物，吸入细颗粒物会造成意外窒息。
列举一些易引发儿童窒息的食品，如：果冻，麻花，糖果，花生酱，坚果类，带核的水果（大人一定要帮忙处理一下）
另外一类就是细长的，带刺的食物。如多纤维蔬菜，比如芹菜；太长的面条，及刺多的鱼。
有些东西儿童吃了，还没吃下去，也就是说进食时大哭或者大笑，有可能因深吸气将东西吸入气管，还有一点就是儿童习惯用嘴衔叼小物体，被惊吓时也可能误吸入气管，所以那些带有细小部件的玩具一定不能让很小的孩子碰到。
4.吃饭时不打闹中班安全教案
活动目标：
1.通过观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。
2.能对情景表演以及图中的行为作出简单的评价，并说出自己的理由。
活动准备：
1.小男孩和小女孩玩偶，餐车，汤锅。
2.点心人手一份。
3.教学挂图和幼儿用书。
活动过程：
1.谈话导入活动。
教师：
(1)小朋友们喜欢在幼儿园里吃饭吗？在幼儿园吃饭和在家里吃饭有什么不一样呢？
(2)在幼儿园里吃饭要注意些什么呢？（幼儿自由讲述自己知道的注意事项）
2.幼儿观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。
(1)教育引导幼儿观察、理解情境1--洗干净的手不能再去摸别的东西。
(2)教师引导幼儿观察、理解情境2--远离热的汤锅。
(3)教师引导幼儿观察、理解情境3--吃饭的时候不能去碰旁边的小朋友。
3.观看教学挂图，对图片中的行为进行判断，进一步巩固进餐的安全知识。
教师：
(1)这里有一些小朋友，他们在吃饭。我们来看看，谁做得对，谁做得不对，为什么？
(2)你知道吃饭的时候还要注意些什么吗？什么事会发生危险，是不能做的？
4.组织幼儿吃点心，鼓励幼儿应用所获得的安全知识。
教师：老师给小朋友准备了好吃的点心，比一比看哪一个小朋友在吃点心时最懂得注意安全。
5.安全教育吃带刺和骨头的食物中班教案
设计意图：
通过近段时间的观察幼儿在吃点和就餐的时候，经常边吃边说话有的甚至还闹，有的孩子在家吃鱼或排骨时还会发生卡着的事情，这都与孩子的咀嚼能力不强，进餐时没养成良好习惯有关。为了加强幼儿在家和幼儿园的有关安全进餐的尝试，帮助幼儿养成良好的进餐好习惯，以防吃东西时出现危险，使幼儿懂得不小心被卡着后不要慌张，提高自我保护能力，特设计了本次安全教育教学活动。
活动目标：
1、了解安全进餐的方法，养成专心进餐的好习惯。
2、能安全食用鱼类和带骨头的肉类，知道卡着、噎着的简单处理方法。
3、提高自我保护意识，学会处理突发事件的知识。
活动准备：
1、幼儿用书第12----15页或多媒体教学资源：《熊猫医院》的图片和《我会这样吃》的图片。
2、搜集一些安全进餐的图片。
活动过程：
1、教师讲述故事《熊猫医院》，让幼儿根据自己已有的生活经验分析小动物们发生事故的原因。
(1)教师提问：小猫为什么会被鱼刺卡着？小狗为什么会被小骨头卡着？
(2)教师帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。
2、让幼儿了解正确的进餐方法，初步学会吃鱼、啃骨头的正确方法。
(1)看多媒体教学资源中的故事图片，让幼儿说一说：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？
(2)教师小结：熊猫医生提醒小猫、小狗吃东西时不能边吃边玩，吃到嘴里的东西应该细细地嚼碎，慢慢的咽下，不能着急，否则就容易被卡着或噎着。
(3)教师提问：我们应该怎样吃鱼，吃骨头？（先让幼儿自由回答，教师总结）。
3、通过讨论，知道卡着后的简单的处理方法。
教师提出问题引导幼儿讨论：如果鱼刺卡到喉咙里，我们应该怎么办？
教师小结：我们要用正确的方法取出鱼刺，可以用手指或筷子轻轻刺激舌根部，引起剧烈咳嗽，甚至呕吐，这样就可以把鱼刺吐出来。如果此办法行不通，鱼刺仍然卡的喉咙里，就要立即到医院找医生诊治。
4、判错对错，引导幼儿了解安全进餐的正确方法。
看多媒体教学资源中的《我会这样吃》的图片，引导幼儿讨论：他们这样吃饭对吗？为什么？小朋友们吃饭时应该注意什么？
教师小结：吃饭时，小朋友们坐姿要端正，要细嚼慢咽，专心吃饭，不边吃边笑，不看电视。
活动延伸：
1、在进餐时，提醒幼儿吃饭时要细嚼慢咽，不说话不玩闹，专心进餐。
2、请家长借助幼儿用书和生活实践指导幼儿养成良好的进餐习惯，了解进餐时的安全常识。
活动反思：
平时在我们吃点进餐时有些孩子总喜欢说话、边说话边闹，通过本次教育活动，我有利用随机教育对孩子进行了多次教育，最近我发现孩子们真的改掉了坏习惯，我也收到了良好的效果。
6.一小段安全知识
一、行走须知 1、行人须在人行道内行走，没有人行道的要靠路边行走；2、行人不准在车行道 上追逐、猛跑，不准在车辆临近时突然猛拐横穿； 3、不准在道 路上扒车、追车，不准强行拦车或抛物击车；4、不准在公路上玩耍、嬉闹； 5、学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领； 二、乘车须知 1、不准在道路中间招呼车辆； 2、机动车在行驶中不准将身体的任何部位伸出窗外； 3、乘车时，不准站立，不准在车内吃东西； 4、不强行上下车，做到先下后上，候车要排队，按秩序上车；下车后要等车辆开走后再行走，如要穿越马路，一定要确保安全的情况下穿行； 5、不乘坐超载车辆，不乘坐无载客许可证、运动证的车辆； 三、骑车须知 1、未满十二周岁的儿童不准在道路上骑自行车、三轮车； 2、拐弯前须减速慢行，向后了望，伸手示意，不准突然拐弯； 3、不准双手离把，不准攀扶其他车辆或手中持物； 4、不准车辆并行、互相追逐或曲折竞驶； 5、要经常检查车子性能，响铃、刹车或其他部件有问题时不能骑车，应及时修理； 6、不准撑伞骑车，不准骑车带人； 7、不准在道路上学骑车； 8、不准在车行道上停车或与机动车争道抢行；。
7.有关安全的常识
小朋友，仔细听，安全常识有本经，时时注意言和行，家长老师才放心.
过马路，眼要明，一路纵队靠右行，车辆靠近早避身，举手行礼表深情.
拐弯处，莫急跑，以防对方来撞倒，夜晚走路更小心，不碰墙壁不碰钉.
风扬尘，护眼睛，尘埃进入需冷静，轻柔慢擦手洗净，情况严重找医生.
细小物，注意玩，千万别往口中含，一旦下肚有麻烦，快找医生莫拖延.
饥饿时，嘴莫谗，吃饭之前洗手脸，细嚼慢咽成习惯，这样身体才康健.
吃零食，坏习惯，不分场合和时间，三心二意分精力，别人觉得也讨厌.
照明电，不要玩，千万不能摸电线，电线处处有危险，用电常识记心间.
电视剧，动画片，躺下床铺就不看，迷迷糊糊睡着了，当心电视被烧烂.
遇火灾119，火警电话记心头，速离险境求援助，生命安全是最关键.
家来人，不认识，接待不可太随便，哄你出门找爹妈，他就趁机来做案.
遇车辆，莫阻拦，爬车拦车不安全，出了事故伤了人，轻留疤痕重丢命.
闪电亮，雷声鸣，自然现象不虚惊，高墙大树不靠近，导体抛开地下蹲.
下雨天，路泥泞，团结互助讲文明，大小相帮讲真情，平平安安把家还.
吃瓜果，先洗净，蚊叮蝇爬传染病，病从口入是古训，讲究卫生不生病.
玩游戏，远金属，无意也会伤人身，理由再多不管用，终归还是不安宁.
莫喝酒莫吸烟，吸烟喝酒神志乱，乱了神志把法犯，英俊少年不体面.
炎热天，汗淋淋，莫用凉水冲洗身，重者卧床不能起，轻者风湿也上身.
遇匪徒110，匪警电话要记清，机智灵巧去周旋，歹徒被擒快人心.
私下河，不安全，要防头晕与痉挛，一江大水喝不完，青春年少赴黄泉.
接热水，要小心，壶倒瓶翻烫坏身，误时花钱且哀痛，医好皮肤不匀称.
河水涨，莫强过，逞强逞能必招祸，绕道行走才安全，雨过天晴家家乐.
过院落，别逗犬，呼叫大人把狗赶，切莫自耍小聪明，被狗咬伤有危险.
大热天，走远程，切记莫把生水喝，肚子痛来头发昏，途中哪里找医生.
青少年，莫玩火，星星之火可燎原，烧了房子烧了山，一不小心要坐监.
冬天冷，要取暖，火区电器要检点，乱七八糟，遍地摆，出了火灾后悔晚.
药醋瓶，要收好，千万不能乱了套，老人小孩分不清，误食会把命丧掉.
打乒乓，学投篮，体育运动大发展，单双杠，爬吊杆，都要按照规则办.
不打架，不骂人，文明礼貌树新人，德志体美全发展，人人争当接班人.
坏故事，莫要听，影响学习误青春，黄色书碟更莫看，不会分析会受骗.
安全事说不完，时刻小心理当然，偶出事故总难免，自觉自愿入保险.
莫登高，莫爬树，当心高处稳不住，失手失足滚下去，谁也不知伤何处.
住上铺，莫马虎，安全时刻要记住，如果上下不小心，老师父母都操心.
注射器，有针尖，玩它容易伤害眼，药品更不随便拿，人人做个好娃娃.
玩滑梯，荡秋千，安全意识记心间，谨防失手绳又断，摔伤身体不方便.
用电炉，烧煤气，结束一定要关闭，房间一定要通风，血的教训要牢记.
变压器，不能攀，高压电源很危险，一旦接触人身体，命归黄泉上西天.
倡保险，促平安，安全知识记心间，园丁精心勤浇灌，安全硕果分外甜.
说安全，道安全，安全工作重泰山，教师学生齐参与，校内校外享平安.
