1.超市购物小常识
不一样的蔬菜水果都不太一样 比如黄瓜的话外面白色的小刺越多表明越新鲜，会首选深绿色叶菜。叶子颜色较深的蔬菜，营养价值也较高，比如菠菜、小白菜、小油菜、芥蓝等。还有一些营养价值高、颜色深绿的花薹类蔬菜也很好，如绿菜花、油菜薹等。挑选绿色蔬菜最主要的原则就是新鲜，叶子发黄、有水样渍的就别买了。比如你想吃菠菜，但超市当天卖的菠菜并不新鲜，最好还是买其他的。
水果买应季的最重要，季节性强的水果应该优先选择
不过绿叶菜不适合“囤积”，最好还是现买现吃。土豆、胡萝卜、圆白菜可以多买一些，只要保存得当，放一个星期都没问题。哪天如果太忙没空买菜，可以应急用
2.小超市的生活用品
要根据你开店的地区确定商品结构，根据面积确定品项数。
大体应该分为以下几类：食品：饮料类（碳酸、果汁、奶饮品、茶饮料、矿泉水） 酒类（白酒、米酒、红酒、果酒、啤酒） 烟类（要取得香烟经营许可证） 粮油类（鸡蛋、米、面、油、厨房调味品） 休闲食品类（饼干、膨化食品、果冻、果壳、果仁类、巧克力、滋补 品、茶叶） 冷冻冷藏类（鲜奶、酸奶、焙根类、肉品类、面包、散装食品、冰激 凌、雪糕）百货：洗化用品（头部护理类、脸部护理类、身部护理类、牙部护理类、厨卫 清洁类） 纸品类 生活用品类：（毛巾、厨卫配件、一次性用品） 消杀用品、计生用品、电池以上分类应该很细，品项也够全，根据面积需做一定的选择。
3.超市购物小常识
告诉你去超市购物的小常识！
秘密1：新鲜牛奶通常摆在最里面
经常到超市买东西的朋友有没有注意，在超市的牛奶、酸奶、袋装熟肉等食品货架上，人眼平视过去，最先看到的、摆在最外面的商品，生产日期几乎都不是最新的，反而越靠里摆放的生产日期最近，也就是说“越新鲜”
某大型超市中，货架中间一层的酸奶生产日期是1月份的，而上下层摆放的生产日期分别为3月份的。几乎所有来超市买东西的都是拿中间货架上东西。
专家解密：如何摆放商品，是超市的一种营销策略，把商品按照不同位置摆放，很大程度上可以促进销售量。通常，利润较大的摆右边，因为大多数人习惯用右手，一些不太新鲜的食品，通常也会摆放在这个位置。
生产日期靠前的牛奶、饮料等食品则摆在与顾客视线平行的位置。这也是超市物品摆放的最佳位置，第二是齐腰的地方，第三是膝盖平行的地方，这些位置摆放的商品利润都比较大。专家提醒尽量不要买摆卖的食品，这种买卖方式也叫裸卖，超市里空气流通差，人又多，食物长时间暴露在空气中很不卫生，应尽量买袋装或是有包装的食品。去冷柜买东西，则要记住“好货沉底”的原则。对于生活用品，要想选购性价比高的东西，应把目光投向货架的上层和底层部分。同时，还要留意超市入口，商家喜欢把便宜货摆在那里，可以去淘一些经济实用的生活用品。
超市购物，最大的不便当属排队缴钱，于是许多人在经过了长时间的等待后，迫不及待地想离开，从而忽略对购物小票的核查。其实，我们当中已有不少人遇到过这样的尴尬：在超市购物时，小票上莫名其妙地出现一些自己并没有购买的商品名称，由于当时没有发现，而多花了冤枉钱，待回到家后，即使发现，也懒得去找，总觉得离开就成了说不清道不明的事。其实不管是谁，在买了那么多东西后，当场核对购物小票，都是应该养成的良好习惯。 小贴士：1.核对购物小票时，应注意所购物品的价格是否与标签上看到的一致。2.小票是退换物品的凭证，不可随意丢弃，如果想退换商品，要在7天之内进行，以免不必要的麻烦。
4.经营超市前要具备的专业知识
管理是可以请人的以下才是开超市的关键所在 选址 定义： 选址是指在建筑之前对地址进行论证和决策的过程。
含义： 首先是指设置的区域以及区域的环境和应达到的基本要求； 其次是指设在具体的哪个地点、哪个方位。 一.铺选址的意义 选址的意义非常重大.这是因为： 首先，选址是一项长期性投资，相对于其他因素来说，它具有长期性和固定性.当外部环境发生变化时，其他经营因素都可以随之进行相应调整，以适应外部环境的变化，而选址一经确定就难以变动，选择得好，企业可以长期受益. 其次，选址是影响企业经济效益的重要因素，古人就非常重视"天时"、“地利”、“人和”，对于商店来说，占有“地利”的优势，就可以吸引顾客。
实践证明，由于店铺所处的地理位置不同，尽管在商品质量、服务水平方面基本相同，也可能会导致经济效益方面的差距。 最后，选址是制定经营目标和经营战略的重要依据。
商业企业在制定经营目标和经营战略时，需要考虑很多因素，其中包括对所进行研究，从而为企业制定经营目标提供依据，并在此基础上按照顾客构成及需求特点，确定促销战略。 二。
选址中应考虑的因素 1，地区经济 2，区域规划 3，文化环境 4，消费时尚 5，可见度和形象特征 开超市有哪些注意事项（怎样开超市）？一般来说，传统超市作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准超市作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合超市营业面积为2500一5000平方米；超大型综合超市营业面积为6000一10000平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米。 （1）商业性质。
规定开店的主要区域，对哪些区域应避免开店； （2）人口数及住户数。了解一定的商圈范围内应有的住户数； （3）竞争店数。
了解一定的商圈范围内竞争店的数量； （4）客流状况。调查估计通过店前的行人最少数量； （5）道路状况。
如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅等因素； （6）附近店铺的状况。如经营品种、规模、外部装饰、格调等； （7）场地条件。
如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等； （8）法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定； （9）租金。
要分区段设上限租金； （10）必要的停车条件。顾客停车场地及厂商所用进货空间；这点很重要。
（11）投资的最高金额。以预估的营业额或卖场面积为基准规定； （12）员工配置。
以卖场面积为基准来规定，如每人服务面积不得低于40平方米。 一旦确定店址后就不要轻易改变决定，如一旦动摇，或经常“摇动”，会破坏连锁企业运行的正常化，乃至破坏它的稳定性和安全性。
当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模，投资者可以考虑变动店址 七个地段不适宜开超市 （1）商圈内人口极少 超市不适宜开在商圈内人口不足的地方，（这意味着商店的固定顾客过少，从而会影响到销售额）。 （2）车流的动线很少 车流的动线指车辆行走时的移动路线。
如超市所在的位置车流的动线很少，则意味着超市的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流动线有4条（东、西、南、北4个移动方向的路线），位于双向车道马路的超市有两条动线，而处在单向车道马路的超市则只有一条动线。
（3）在马路上看不到超市 这是指超市不是设在沿马路的街上，而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二：一是不方便顾客的来店；二是很难招袜流动顾客。
（4）地下店铺设在地下室的超市由于不能充分发挥便利的特殊功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便；店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。
（5）要登楼梯的店铺和前者一样、要登楼梯进入超市，会给顾客带来不方便，从而违背了便利超市主要提供方便的原则。 （6）不能设店招与灯箱的店铺超市 由于受到环境条件的制约不能设立店招或灯箱，意味着超市的醒目与一目了然会大打折扣，而超市的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。
（7）店铺的形状不规则 长方形或是正方形的商场比较适合超市的经营，如果超市的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列，这就会增加顾客选购商品的时间。 超市前必要的准备 1. 开店前期市场调研计划书与资金准备 想要成功，就必须要有计划性，对周边消费环境有敏锐嗅觉。
一般在制定开店计划书前一定要做市场调研，确定店址是否适合开店，做好评估，这样才能保证计划书的合理性。合适的店址是开店成功的必要因素，地点好，卖什么都赚钱。
很多超市老板认为，计划赶不上变化，总感觉写在纸上的东西是务虚的，事实上有了纸上的这个标杆，可以预先制定各种工作流程，降低开店的风险。没什么别没钱，经商中的资本也很重要，不管资金是自有的还是借贷的，开店前期的资金是否按时到位，是开chaoshi168.com店流程能否流畅的重要原。
5.在超市大卖场工作需要具备哪些知识
店长需要具备的知识：1，卖场所销商品的基本知识。
2，与员工及顾客沟通的沟通能力。
3，安全、防盗相关知识。
4，分析卖场当天销售额，具备一定的分析能力。
5，具备一定的服务礼仪、卖场员工培训的基本知识。
6，管理方面的知识，管理好卖场。
7，具备营销知识，撑握一定的销售技巧。
导购员要具备的知识：1，熟识相关产品。
2，撑握一定的销售技巧方面的知识。
3，撑握一定的与顾客沟通方面的知识。
4，自我素质培养方面的知识，学会忍耐，学会微笑，顾客永远是上帝。
5， 学会与上一级汇报相关方面知识。
6.小超市的生活用品
要根据你开店的地区确定商品结构，根据面积确定品项数。大体应该分为以下几类：
食品：饮料类（碳酸、果汁、奶饮品、茶饮料、矿泉水）
酒类（白酒、米酒、红酒、果酒、啤酒）
烟类（要取得香烟经营许可证）
粮油类（鸡蛋、米、面、油、厨房调味品）
休闲食品类（饼干、膨化食品、果冻、果壳、果仁类、巧克力、滋补
品、茶叶）
冷冻冷藏类（鲜奶、酸奶、焙根类、肉品类、面包、散装食品、冰激
凌、雪糕）
百货：洗化用品（头部护理类、脸部护理类、身部护理类、牙部护理类、厨卫
清洁类）
纸品类
生活用品类：（毛巾、厨卫配件、一次性用品）
消杀用品、计生用品、电池
以上分类应该很细，品项也够全，根据面积需做一定的选择！
7.购物小常识 要简单的
随着电子商务的日益繁荣，我们普通居民大都在接触网上购物，这种方便快捷时尚的购物方式越来越被人们接受，中国的电子商务也在飞速的发展，相信越来越多的商品会出现在网络上，也会有更多的消费会在网络中实现。
1、网上购物的基本条件：当然一定要有一台能上网的电脑，基本的网络知识。再就是有一张有网上银行功能的信用卡。现在任何一家银行都有网上银行业务，其便捷程度不言而愉，除了能实现网上购物以外，还可以随时在家里查看自己卡里的支付收入情况，用不着跑银行排队。
2、网上购物安全吗？现在非常安全，有了类似“支付宝”一样的中介担保机构，你尽可以放心的购物而不必担心收不到货和假冒伪劣货物。在购物的时候，你把卡里的钱打入的是中介机构的帐户，当你收到货并认可后，卖家才能收到钱，如果出现假货或者不到货，你很稳当的可以把你的钱回拨到自己的卡里。
3、所以，网上购物还要给自己申请类似“支付宝”“财富通”等帐户，这样你在网络上购物就非常安全可靠了。
4、网络购物因为销售成本比较低所以有很高的价格优势；还有就是可以买到在商店市场还没有上市的最新产品。现在网络销售商也在逐步积累自己的诚心记录，相信不久的将来，网络商场将会给传统市场很大的冲击。
8.小超市的生活用品有哪些
要根据你开店的地区确定商品结构，根据面积确定品项数。
大体应该分为以下几类： 食品：饮料类（碳酸、果汁、奶饮品、茶饮料、矿泉水） 酒类（白酒、米酒、红酒、果酒、啤酒） 烟类（要取得香烟经营许可证） 粮油类（鸡蛋、米、面、油、厨房调味品） 休闲食品类（饼干、膨化食品、果冻、果壳、果仁类、巧克力、滋补 品、茶叶） 冷冻冷藏类（鲜奶、酸奶、焙根类、肉品类、面包、散装食品、冰激 凌、雪糕） 百货：洗化用品（头部护理类、脸部护理类、身部护理类、牙部护理类、厨卫 清洁类） 纸品类 生活用品类：（毛巾、厨卫配件、一次性用品） 消杀用品、计生用品、电池 以上分类应该很细，品项也够全，根据面积需做一定的选择。
9.超市购物有哪些小技巧需要注意
今天总结一些超市购物精们的经验，和大家分享一下，这次不只是省钱，还有其他方面。
超市采购，花起钱来是最容易超支的了。实际上逛超市也存在很多误区、陷阱，一旦看明白了超市花哨的促销手段，再加上一些小窍门，钱包就不会迅速瘪下去。
低价错觉
如超市打出一到两款著名品牌的低价商品，让人觉得该超市的东西价格低廉。由于这种普遍低价的错觉，人们不分原委地抢购货架上的其他商品。
提醒：分清到底特价指的是哪些商品，切莫做“无头苍蝇”。一般特价商品的品质有待商榷，很可能是小厂家出品。购买大品牌的特价商品一定多留意，是否快到保质期等等。各大超市都在打常用商品的价格战，买了日用品，其他商品的价格可能就会补上来。
别听促销员的忽悠
我想绝大多数促销员的目的都是为了把应该卖的商品卖出去，而不是因为他觉得自己促销的商品最棒。但也不排除促销员天花乱坠的东西有好产品，但一起忽悠就令人反感。多转转，没有促销的商品说不定比促销商品还更量大实惠。
灯光让食物更“新鲜”
我们到超市里会发现，那里摆放各种肉类，都红嫩新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。原来，超市里特意选用粉红色的灯光照射肉类，会显得格外鲜嫩；选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。另外，专家提醒，不少熟食在暖色光的照射下显得像刚出锅似得，其实不然。
不宜购买的商品
1、电子商品—电子商品还是建议到电器连锁，专业的店铺更专业。
2、化妆品、服装类—超市里的专柜，例如内衣、化妆品等，一般不会比大商场里的更便宜，超市之所以引进它们，只是想在商品的层次上拉开些差距。要买这类商品，建议在大商场该品牌搞促销活动时购买。
“挂羊头卖狗肉”
宣传彩页上的商品与实际商品的种类和质量名不符实。这种方法在水果和生鲜食品上用得最多，因为这些商品的质量无法规定。
提醒：宣传彩页不能全信，尤其是促销的蔬菜水果和生鲜食品应睁大眼睛慢慢挑，确认其质量再买回家。
打折商品三思而行
其实打折减价均是商家促销的一种手段。俗话说，“只有错买，没有错卖”。尤其是食品，都有其特定的保质期。有些超市减价的食品大都快过期，如果贪图便宜过多购买，一下子又吃不完，就会有变质的危险。
标价与实际价格
目前很多超市的商品在销售时都标出原价，再写上促销价，差价之大给人一种购买的冲动。可真正付款购物时，打出的清单上写的都是原价，当消费者询问时，会被告知看的是会员价。
提醒：市民看到心动的低价商品时，不要偷懒，问问旁边的销售员，这个“特价”是不是会员价？
新鲜食品怎么找
要记住“好货沉底”的原则。超市商家为了促销，一般会把急于卖出的滞留商品放置在最显眼的位置，促使消费者顺手装入购物筐。往往这些商品都是离保质期时间最近的，所以挑选商品一定看好保质期。尽量找后面的商品拿，买到距变质期时间越长的商品，实际上等于你已经在省钱了。
