面包板常识知识介绍

1.面包板如何使用

摘要：创新性思维强调学生通过自己的探索和钻研，通过对知识产生和发展的感受与理解来掌握知识。

笔者在青少年电子技师活动中，借助面包板优点，给学生营造了宽松的动手探究环境。让学生敢于动手、敢于实验、不怕挫败，激活了学生的创新思维萌芽，并给学生一个无拘无束的思维空间。

通过用面包板让学生自主实验探索；让学生亲手操作实验器材；让学生的思维在可发散处多向辐射，而且要鼓励他们借助面包板特点，自己设计实验方案，让他们的创造潜能在面包板这块沃土上得到充分开发，创造新性思维得到充分培养。关键词：面包板实验创新思维正文：夸美纽斯在他的《大教学论》中这样说道：寻找一种教学方法，使得教员可以少教，学生可以多学。

我想这肯定是教学的最理想的境界了，而实验正是要寻找这样一种教学方法。况且动手实验这一教学方法，符合儿童喜欢自已动手摆弄，尝试的心理特点；符合儿童需要经过动作思维感知建立具体形象才能进行抽象思维的认识发展规律。

如果在少年电子技师的教学辅导中。采用实验这种教学方法，把学生的主动权还给学生，凸现出学生的主体地位，这就激活了学生的创新思维，那么面包板电路实验也就成为了学生创新思维的沃土。

一、面包板电路实验使学生创新思维生根发芽。教学心理学研究表明：学生没有精神压力，没有心理负担，心情舒畅，情绪饱满的状态下，大脑皮层容易形成兴奋中心，创造性思维也容易被激活。

例如：过去学生在做“LED流水灯”实验时，直接用220V电烙铁焊接，一怕漏电；二怕学生烫手；三怕烫坏元件，所以教师对学生的实验干预较多，这样就不利于学生创造性思维的培养。试想一个在实验中缩手缩脚、不敢动手的学生，怎么会有创新性思维的萌芽呢？而今天的面包板是一种电路中常用的具有多孔插座的插件板，它的优点是无须焊接，不怕漏电；不会烫手；不会烫坏元件。

学生可按照电路图自由地插放电子元件，错了拨下来重新安装，元件丝毫不会损伤。如果电路实验失败可重新组装，如果电路实验成功可实验下一个新方案，面包板给了学生一个宽松的电路实验环境，使学生的思维在可发散处多向辐射，从而使学生创新思维生根发芽。

二、面包板电路实验使学生创新思维生长发育。苏霍姆林斯基说：“在手和脑之羊有着千丝万缕的联系，这些联系起着两方面的作用，手使眼得到发展，使它更加明智；脑使手得到发展，使它变成创造的、聪明的工具，变成思维工具和镜子。”

而电路实验真如苏霍姆林斯基说的那样，于是借助面包板，我让孩子们真正成为实验的主人。他们在面包板上实验时，可以不受集体活动的限制，自由自在的操作、随心所欲地表现，这正是使学生创新思维得到生长。

如：在“LED流水灯”实验中，我先让同学们认识了数字集成电路CD4017、时基集成电路NE555，并把我做的流水灯给同学们看，那流水灯按红、绿、黄的顺序闪烁着。同学们对它产生了浓厚的兴趣，于是在按电路图在各自的面包板上进行操作实验。

在最后的居果展示中，大家说的欲罢不能，课堂气氛达到了高潮。更难能可贵的是很多同学不仅装亮了流水灯，还有独到的创新之处。

一位同学把5盏灯变成了12盏灯；一位同学把红、绿、黄灯倒着顺序来亮；一位同学把灯闪烁的时间间隔给缩短了。面包板电路实验使学生创新思维得到发育。

三、面包板电路实验使学生创新思维开花结果。教师要在少年电子教学过程中，应善于引导学生沟通电子知识与实际生活之间的上互联系，要鼓励学生依靠生活自己设计电路实验方案。

学生自己设计电路实验方案的过程，就是他们想的过程，也是多种思维综合的过程。只有让学生从头到尾经历自己设计实验的全过程，他们的创新性潜能才能得到开发，才能拓展创新思维的空间，而面包板电路实验却为他们自己设计电路实验方案提供了最为有利的条件。

如教学《自动加水器》实验时，同学们立刻想到了太阳能热水器，冬天如果没有提前加水，回来就没有热水用；如果提前放水，有时忘了关闸，白花花的自来水就浪费掉真可惜，于是同学们借助面包板的优点，自己设计“太阳能自动加水报警器”。基本原理是：当水位上升使两根导线淹没时，使VT1、VT2得到了工作电流且同时导通，这是继电器吸合，切断了负载电源，小电动机停转，不再向水箱供水。

当水箱缺水时，水位逐渐下降使其中一根导线露出水面时，VT1、VT2同时截止，这时继电器的常闭触点接通电源，红灯不停闪烁，小电动机拉开自来水闸门供水，当水位上升到限定的位置重复以上过程。实践证明：借助面包板的优点，让学生根据生活实际情况自己设计电路实验方案，使学生的创新思维开花结果。

总之，无论哪种设想，我们都为学生提供充足的实验材料，让他们自由自在的操作，随心所欲的表现；让他们自己去设计实验方案，自己去尝试探究，结果学生的创造思维得到生根发芽——生长发育——开花结果。

2.面包板如何使用

面包板是实验室里面用于搭接电路的重要工具，熟练掌握面包板的使用方法是可以提高试验效率，减少试验故障的最重要基础之一。

这里简单的介绍一下面包板的结构和使用方法。方法/步骤面包板的大体结构如图，常见的小单元面包板分。

上--中---下三部分；上面和下面的部分一般是一行或两行插孔构成的窄条。中间部分是由一条隔离凹槽和上下5行的插孔构成的。

窄条的上面和下面的部分的结构图：窄条上下两行之间电气不连通，每5个插孔为一组“通语称---孤岛--- ” 通常的面包板上有10组。这个10组“孤岛”一般有3种内部连通结构： 1：左边5组内部电气连通，右边5组内部电气连通，但左右两边之间不连通，这种结构通常称为5-5结构。

2：左边3组内部电气连通，中间4组内部电气连通，右边3组内部电气连通，但是左边3组，中间4组及右边3组之间是不连通的，这种结构通常称为3-4-3结构。 3：还有一种结构是10组“孤岛都连通，这种结构最简单。”

中间部分宽条是由中间一条隔离凹槽和上下各5行的插孔构成，在同一列中的5个插孔是互相连通的，列和列之间以及凹槽上下部分是不连通的。在做试验的时候，通常是使用两窄一宽组成的小单元，在宽条部分搭接电路的主体部分，上面的窄条取一行做电源，下面的窄条取一行做接地。

使用时注意窄条中间部分不通。在搭接数字电路时，有时由于电路的规模较大，需要多个宽条和窄条组成的较大的面包板，但使用时同样通常是两窄一宽同时使用，两个宽条的第一行一般和地线连接，第二行和电管连接，由于集成块电源一般在上面，接地在下面，如此布局有助于将集成块的电源脚和上面的第二行窄条相连，接地脚和下面窄条的第一行相连，减少连线长度和跨接线的数量，中间宽条用于连接电路，由于凹槽上下是不连通的，所以集成块一般跨插在凹槽上。

面包板布线的几个基本原则：在面包板上完成电路搭接，不同的人有不同的习惯和方法。但是，不管无论什么方法和习惯，完成的电路搭接，必须注意以下几个基本原则。

1：连接点越少越好。每增加一个连接点，实际上就人为的增加了故障概率。

面包板孔内不通，导线松动，导线内部断裂等常见故障。 2：尽量避免立交桥。

所谓的--立交桥--就是元器件或者导线骑跨在别的元器件或者导线上。初学者最容易犯这样的错误。

这样做，一方面给后期更换元器件带来麻烦，另一方面，在出现故障时，零乱的导线很容易使人失去信心。 3：尽量牢靠。

有两种现象需要注意：一种；集成电路很容易松动，因此，对于运放等集成电路，需要用力下压，一旦不牢靠，需要更换位置。二种；有些元器件管脚太细，要注意轻轻拔动一下，如果发现不牢靠，需要更换位置。

4：方便测试。五孔孤岛一般不要占满，至少留出一个孔，用于测试。

5：布局尽量紧凑。信号流量尽量合理。

6：布局尽量和原理图接近相似。这样有助于查找故障，出现故障查找快捷方便。

7：电源区使用尽量清晰。在搭接电路之前，首先将电源区划分成电源，地，负电源3个区域，并用导线完成连接。

面包板的携带和一般的维护开放实验进行中，避免不了将自己搭接好的电路带到实验室，或者从实验室带出去。经常就出现这样的问题。

本来好好的电路，拿来就有问题了。或者自己搭接好的电路，电容怎么不见了？为了解决这个问题，想了很多方法。

用塑料袋泡沫捆绑，胶带纸扎上等等。大家知道，这样做实验上不保险。

唯一可靠的方法是，平端着，拿回去。否则，无论你怎么保护，来来回回之间都要重新检查。

面包板并不太娇贵，但也不能“虐待”它。一般来说，即使少量进水，只要干了，也不会轻易损坏。

它最怕的是碎屑，断头和粗暴插拔，不要让粉状物进入插孔，不要讲金属线折断在孔内。不要讲太粗的导线，探针，管脚插入孔内。

面包板的损坏，难以检查出来，因此，请大家格外爱护。

3.面包的基本常识

1）低筋面粉：简称低粉，又称糕粉或薄力粉。其蛋白质含量平均在8.5%左右，白质含量低，麸质较少，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。特别提示：如果没有低筋面粉，也可按照4:1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

2）泡打粉：是一种西点膨大剂，在家庭制作蛋糕的时候，如果蛋白打发的足够充分，也可以不必在面粉中添加泡打粉。

3）吉士粉：也称卡士达粉，是一种预拌粉，可以在糕点的制作中起到提香的作用。市场上很难购买到方便家庭使用的小包装，所幸的是，吉士粉并不是必备原料，不添加也无大碍，可用全脂奶粉替代。

4）塔塔粉：是一种酸性的白色粉末，主要用途是有助蛋白打发，以及中和蛋白的碱性。因为不易购买，选择建议您用白醋或柠檬汁替代。

5）细砂糖：在搅打蛋白时加入细砂糖有助于蛋白的打发。蛋白的表面张力越小越容易打发，但气泡比较粗大，容易破坏。细砂糖的加入能与蛋白中的水分一起融化成糖液，使蛋白的表面张力变大，打出的气泡细腻且稳定。

6）细盐：用量虽小，但功劳不少，据说盐可以激发糖的甜味哦。

7）鸡蛋：

建议您提早从冰箱冷藏室内将鸡蛋取出，待恢复室温后再使用。因为温度太低，不利于蛋白的打发。

8）油：

色拉油和液态黄油均可。使用色拉油比较方便，而使用黄油，蛋糕的味道则更香浓。

9）水（或果汁）：

水，果汁，都是不错的选择，主要看您的喜好

4.用面包板做电路实验

面包板做实验，就是按电路图正确的插上原件，并连上电源即可。

但这有个条件，相关的电子元件的作用、原理、基础电路等。

有了电脑网络，它带给人的方便，快捷。

学习方法可以灵活多样，首先选一本基础的书，也可以从网络下载，这个可以使学习有个循序渐进的顺序。

同时更重要的是实践，这个实践，可以是实物，也可以仿真，当然仿真更理想，一个是节约成本，另一个简单易行，当然最好两者皆有。

一、什么是"面包板"？

1、面包板的构造

面包板即"集成电路实验板"，就是一种插件板，此"板"上具有若干小型"插座

（孔）".在进行电路实验时，可以根据电路连接要求，在相应孔内插入电子元器件的引

脚以及导线等，使其与孔内弹性接触簧片接触，由此连接成所需的实验电路。图

1为SYB—118为4行59列，每条金属簧片上有5个插孔，因此插入这5个孔内的导线就被金属簧片连接在一起。簧片之间在电气上彼此绝缘。插孔间及簧片间的距离均与双列直插式（DIP）集成电路管脚的标准间距2.54mm相同，因而适于插入各种数字集成电路。

2.面包板使用注意事项

插入面包板上孔内引脚或导线铜芯直径为

0.4~0.6mm，即比大头针的直径略微细一点。元器件引脚或导线头要沿面包板的板面垂直方向插入方孔，应能感觉到有轻微、均匀的摩擦阻力，在面包板倒置时，元器件应能被簧片夹住而不脱落。面包板应该在通风、干燥处存放，特别要避免被电池漏出的电解液所腐蚀。要保持面包板清洁，焊接过的元器件不要插在面包板上。

3.面包板实验套材

电子控制电路基本实验所用的元器件包括：电池组2组（3V、6V，带电池卡、电极引线）。面包板（SYB-130或118、SYB—46型）。电阻器27只（47Ω、100Ω、390Ω*8、1kΩ*6、2.2kΩ*5、3.3kΩ、10kΩ、15kΩ、47kΩ、330kΩ、2.2MΩ），小型直滑电位器（47kΩ），电容器7只（1000pF、0.022μF、47μF、100μF*2,220μF*2）。光敏电阻器（MG45-1），光电二极管，开关二极管（1N4148），发光二极管4只（红、绿、黄、橙），三极管4只（8050、9013*2、9014），数码管（LC5011）。数字集成电1块（74LS00、74LS02、74LS04、74LS08、74LS32、74LS73、74LS74、74LS86、4511、4518）。继电器（JRC-21F），双金属复片（启辉器），磁控开关1套（条形铁、干簧管开关），压电陶瓷片（φ27mm，带共鸣壳体），电子蜂鸣器（3V或6V），小电灯

1个（3.8V），玩具直流电动机（3V，带小螺旋桨）。接钮开关2个，导线若干和元器盘。此外，还需要准备常用的工具，如镊子、桃形钳和一字小改锥，自选实验所需添加的一些元器件等。

二、面包板实验入门

实验是通向科学成功的桥梁，正是由于实验造就了19世纪最伟大的实验物理学家、实验大师M·法拉第，为近代物理的发展奠定了基础。在了解面包板的构造之后，通过面包板

电路搭接实验来了解其使用的方法。

1.省电指示灯电路

2为省电指示灯电路：

它由电池组GB(6V)、按钮开关SB、限流电阻器R(390Ω)、红色发光二极管和导线组成。电池组用4节5号电池串联而成，开关选用电铃按钮开关，接线用1芯导线，电阻器上面的四条色环为橙色、白色、棕色及金色，标称阻值为390Ω，允许偏差±5 %。发光二

极管采用直径3mm的红色发光二极管。限流电阻器R为390Ω时，发光二极管中电流约10mA，亮度已经很高了。如用高亮度发光二极管，限流电阻器可以适当加大（1k~3.9kΩ），工作电流仅为1~3mA，成为名副其实的省电指示灯电路。

2省电指示灯电路很简单，在面包板上搭接电路却是新的尝试，需要掌握在面包板上连接电路的方法，了解电阻器和发光二极管的使用方法，迈出面包板电路实验的第一步。建议初学者使用SYB—46型面包板，示范连接方法进行实验。常见的错误是把电阻器、发光二极管的两条管脚插在同一列的5个方孔内造成短路，或者发光二极管正负极管脚接反。

在初步掌握省电指示灯电路面包板连接后，不妨在电路中再串联一只发光二极管，

所示的两种不同的串联方法。注意：这两个电路的区别！

5.面包的知识

分中式面包和西式蛋糕的哦。

中式面包面包是将面粉，盐，水，酵母等基本材料混合搅拌成面团后，经过适当的发酵及各种不同的制作技巧，再利用烘焙方法而成.也会添加蛋品和奶油品等以期达到柔软可口的目的.做面包，掌握了基本面团的制作方法，就可以随意变化出各种口味的，各种花样的美味面包了.材料高筋面粉（BREAD FLOUR） 500克干酵母（YEAST） 15克白砂糖 100克盐 5克奶粉 10克凉水 260克鸡蛋一只奶油（BUTTER） 50克做法A：用面包机制作事先把奶油从冰箱取出放至室温待用.然后把所有材料依水最先其次面粉，再加入其他材料的次序放入面包机里.使用甜面包（SWEET），按开始（START）20分钟.中间可以用橡皮刀帮助机器把面粉都均匀地揉进去.其实这个配方基本上不需要这个动作.然后停止程序，再重新开始，用同样的甜面包档，再开20分钟，静置发酵到1.5倍大小的体积，就完成基本面团了.这个面团做好后大概有960--970克.B：用手工揉搓制作这个是要有相当劳动强度的工作，因为，面包的松软可口一定要面团起筋.而手工要达到这个目的就一定要花力气了.1；把面粉，酵母，糖，盐混合均匀后放入揉面的容器里2；加入鸡蛋，奶粉和水和面成光滑面团3；把面团转移到干净的工作台面上，把奶油揉进去4；象用搓衣板搓洗衣服那样的动作，用双手并利用身体的重量，由内往外反复搓揉面团5；把面团做成长型，抓住一端，用力摔打直到面团完全出筋，把面团揉到表面光滑充分发酵即可.要测试面团是否够筋度的方法用手将面团撑开呈薄膜型就可以了，参考下图.如果面团撑开后不容易断裂而且可以透光，即表示合格，做出来的面包才能松软可口.西式蛋糕蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分，也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好，还是某些特定氛围中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、结婚蛋糕等等。

蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。

因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。

3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。

因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。

5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。

奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多，一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。

（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。

6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。