1.亚麻油的知识知道多少
由于，亚麻油里的油酸含量比橄榄油要高，油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后，会部门会萃在体内转化为脂肪，导致肥胖。而亚麻油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪天生。
【功效及用途】亚麻籽油为富含α—亚麻酸最高的健康食品。并确认其具有多项功能：
1、降血脂和降血压；
2、增强自身免疫；
3、预防糖尿病；
4、预防癌症；
5、减肥；
6、防脑中风和心肌梗塞；
7、清除血中有害物质和防治心脏病；
8、缓减更年期综合症
9、强神健脑，增强注意力和记忆力，调节情绪；
10、辅助治疗多发性硬化症；
11、辅助治疗类风湿性关节炎；
12、用于皮肤癣和湿疹；
13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合症。适用于营养健康、保健医疗或美容产品的营养添加剂。
现在在这个生活时代，胡麻油已经不能在满足人们的生活需要了，目前，生产出了比胡麻油营养价值更高的产品，其就是 冷榨，初榨出的低温物理压榨亚麻籽油 ，亚麻籽油的营养能满足现在人们的不同的消费层次，要说是什么牌子的亚麻籽油好，依据目前国内的有关机构的调查，全国范围内，中国内蒙古地区产的亚麻籽油的含亚麻酸的含量是最高的。【久鼎食品有限公司】秉承诚信为本的原则，出品最优质的有机亚麻籽油，能让人们放心的用每一瓶亚麻籽油 鼎和牌有机亚麻籽油，好油！！
2.小麻籽油的功能和作用
我们每天都需要食用油，用食用油可以让食物更加美味，食用油的种类有很多，有一些是富含不饱和脂肪酸的油，比如，亚麻籽油。
从健康饮食的角度考虑，亚麻籽油的功效与作用有很多，可以保养身体。专家发现，亚麻籽油预防老年痴呆的作用也很明显。
下文详细介绍了亚麻籽油的功效与作用。 1 美容护肤 亚麻籽油可以使你的皮肤脂肪得到改善，让你的皮肤可以更滑嫩、更有弹性。
这就是亚麻籽油的功效与作用。它还可以改善皮肤的小问题。
2 减肥瘦身 亚麻籽油有不错的减肥效果，可以减去你多余的脂肪，是一种最健康的减肥方法。 3 调理女人经前问题 女人在月经之前，会出现一些麻烦，比如经痛、精神萎靡。
亚麻籽油可以很好的改善这些情况。这就是亚麻籽油的功效与作用。
4 增强抵抗力 亚麻籽油可以增强人体的抵抗力，减轻你的身体压力，让你可以得到放松和排解。稳定情绪，心态平衡，都是亚麻籽油的功效与作用。
以上就是专门介绍了亚麻籽油的功效与作用。亚麻籽油含有很丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪容易被分解，不会使你长胖，对健康十分有好处。
所以在食材选购油的时候，可以试一试亚麻籽油。 推荐阅读：亚麻籽悄悄吃出你的动人光彩。
3.亚麻籽油怎么样
亚麻籽油对身体健康很好
一：亚麻籽油的功效与作用
1、减少血栓形成
血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻籽油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分和养气运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致脑死亡，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。
2、预防动脉硬化
亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。
3、降血压
对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。
4、预防癌变
亚麻籽油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。
二：亚麻籽油的营养价值
1、肌肤娇柔亮泽
亚麻籽油里面是含有改善肌肤的皮肤脂肪，能够让我们的肌肤更加的有弹性和滋润，减轻我们各种皮肤问题。
2、减肥
亚麻籽油是可以消耗我们身体多余的脂肪，是一种健康的减肥方法。
3、改善女性经前综合症
很多的女性朋友都也是有经前综合征，女性朋友可以每天坚持吃一些新鲜的亚麻籽油，这样可以很好的改善这种状况，同时是要搭配一些维他命和矿物质。
tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
4.亚麻籽油作用与功效都有什么
一：亚麻籽油的功效与作用
1、减少血栓形成
血小板的凝集导致血栓的形成，亚麻籽油是含有抑制血小板凝集的作用的物质，形成血栓之后，血块就是会堵塞我们的血管，就会使得养分和养气运输受到影响，是会导致细胞大面积的死亡，严重的话是会导致脑死亡，所以我们是要选择健康的食用油，少吃一些对身体健康不利的油。
2、预防动脉硬化
亚麻籽油里面的中亚麻酸是可以帮助有效的调节血脂，降低我们血脂的密度，达到软化血管的作用，这对于预防动脉硬化是有很好的疗效，而且是能够预防心脑血管疾病。
3、降血压
对于高血压的患者来说，长期的服用药物是会导致患者的血管脆化，这对于身体来说是非常不利的，所以在平时的饮食当中就是要注意养护了，亚麻籽油可以很好的帮助保护血管，让血管更加的有弹性，起到降压的作用。
4、预防癌变
亚麻籽油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。
二：食用方法：每日1-2粒，直接食用，
适宜人群：
1、心力衰竭者、心绞痛、心律不齐、早博等心脏功能协调有问题的人士；
2、心肌无力或心脏功能不佳者；
3、心肌梗塞预防和愈后人群；
4、高血脂、高血压患者。
优质配方：采用欧美科学界的最新研究成果，由有“健康素鱼油”之称的亚麻籽油，配合素食原料茄子粉等成份有助于为心脏供养供能的，协同保护心脑血管系统，是素食者保养血管和心脏的好帮手。
TIPS：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。
5.食用油的知识
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。
常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等。
怎样选购食用油？ 一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。 三要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。
10、怎样保存食用油？ 食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。
[编辑本段]巧藏3种食用油 花生油、猪油、小磨香油各有什么贮藏妙招呢？ 花生油 将花生油或豆油入锅加热，放入少许花椒、茴香，待油冷后，倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样，油可以较久存放而不变质，做菜用时味道也特别香。
猪油 猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可较久存放而不变质。 小磨香油 小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。
现介绍以下方法：把香油装进一小口玻璃瓶内，每500克油加入精盐1克，然后将瓶口塞紧，不断地摇动，使食盐溶化，放在暗处3日左右，再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，置于避光处保存，随吃随取。要注意的是，装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。
食用油有很多种类，下面是主要的几种： 一：棉籽油： 用法： 炒菜，炖菜。 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹调食用，亦可用于工业生产作原料。
棉籽油中含有大量的必需脂肪酸，其中亚油酸的含量最高，可达44.0-55.0%， 亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有21.6%-24.8%的棕榈酸、1.9-2.4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人体对棉油的消化吸收率为98%。
二： 大豆油： 用法： 炒菜，炸食 大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。 大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。
一般为淡黄、略绿、深褐色等。精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。
幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及 心脑血管病变。 大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。
豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基 本消除大豆油的”回味”现象。 三：菜籽油： 用法： 炒菜，炸食 菜籽油是以油菜籽经过制浸而成的油，又称“菜油”， 是我国食用油品种之一。
菜籽油呈深黄略带绿色，具有令人不愉快的气味和辣味.一般需经碱、脱色、脱臭等处理方可食用。菜籽油的粘度大，皂化值在半干性油中为最小、芥酸含量高，以此可以来鉴别菜籽油。
菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。
四： 椰子油： 椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。
椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。我国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
由于椰子油中含饱和脂肪酸高达90%以上，同时可挥发性的脂肪酸含量力15%-20%（其中水溶性脂肪酸占2%），因此椰子油具有如下特点： 1.在乙醇中有一定的溶解度。一份椰子油可溶解于两份乙醇（95%）中。
2.室温下呈凝固状态。 3.比较容易酸败，因为椰子油中含有相当数量的低级脂肪酸。
4.椰子油的平均分子量较小。 5.椰子油的碘值小，皂化值较大。
椰子油在其它油品中的百分含量-般可用混合油的皂化值计算出来。 6.椰子油中不皂化物的含量约0.3%，其中三分之二是固醇，还有生育酚及角鲨烯。
椰子油是良好的食用油脂，也是人造奶油的上等原料。椰子油中类脂物的含量很少。
椰子油是香皂皂基的主要配方之-，它的中等长度碳链的脂肪酸含量是制造航海用皂的主要原料。 五：调和油： 调和油又称高合油。
它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。
调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。
今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。 有以下几种类型： 1）营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30。
