1.关于减糖的手抄报资料
糖就是个磨人的小妖精,少了多了都让人忧伤
糖是我们生活中重要的调味品,添加了糖的食物在口感、风味上更是优于普通食物,给我们带来愉悦的享受,所以更容易受到儿童青少年的青睐。除此之外,运动以后来一瓶含糖饮料可以为我们迅速补充能量。但是含糖食物或饮料吃多了会对健康造成不利影响,最直接的就是导致肥胖和龋齿。
何以解忧,唯有健康减糖
我国的饮食方式正在逐渐西化,尤其是年轻人,对添加糖的追求愈演愈烈,现在提供一些小妙招来帮助沉溺于甜蜜的糖星人吧:
(1)少吃甜食。甜食中含有较多的添加糖,不小心就会掉进甜蜜的陷阱;
(2)含糖饮料不是基本食物,少喝含糖饮料或用不含糖的饮品来替代,例如白开水;
(3)学会看食品标签,配料表上有蔗糖、白砂糖、麦芽糖、果葡糖浆、浓缩果汁、葡萄糖和蜂蜜等就提示添加了糖;
(4)家庭烹饪食材时,采用定量量具,控制每天食用的食糖量,自制果汁、糕点时少放糖,喝茶、喝咖啡不放或者少放糖,逐渐脱离糖的诱惑;
(5)采用科学正确的教育方式引导儿童,从娃娃抓起,建立健康的饮食行为和生活方式。
2.问一些关于糖的知识啊
红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名:沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,
常常有人好奇,现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西?答案是「肯定的」,传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同,所以可说是同样的东西。
两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,黑糖的熬煮时间较长,糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间形态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致,所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。
不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。
这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合运用在作法简单的料理上,才不会使味道太过复杂而弄巧成拙,例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间,因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低,但因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味,且具有使糕点质地蓬松的效用。
3.关于糖的知识
糖是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物的总称,亦可称为糖类,是由碳、氢、氧三种元素构成的一大类化合物。
根据分子结构可分为:单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖):味甜、易被人体吸收;双糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖):经消化酶作用可分解为单糖;多糖(淀粉、糖原、纤维素):味不甜,经淀粉酶催化分解 为葡萄糖。 膳食中糖的主要来源是谷类和根茎类食品,例如各种谷类(大米、小米、面粉、玉米等)、干豆类 (黄豆、蚕豆等)、硬果类(栗子、花生等)和根茎类(土豆、红薯等)含糖比较丰富,其次还可来自各种 纯糖(红糖、白糖、蜜糖、麦芽糖等)。
蔬菜、水果中除含少量单糖外,还是纤维素和果胶的主要来源。 糖在人体内的存在形式有3种,即肌糖原、肝糖原和血糖。
糖在人体内总贮量为500克左右,其 中肌糖原在人体内的贮量为400克左右,肝糖原在人体内的贮量为100克左右,血糖在人体内的贮 量为5克左右。训练水平较高的运动员肌糖原贮量可高达600〜800克,肌糖原贮量愈高,运动员运动至疲劳的 时间愈长,冲刺能力愈强,运动水平愈高。
这是糖类在体内最重要的生理功能。糖是机体最主要的供能物质。
它在人体内消化后,主要以葡萄糖的形式被吸收,葡萄糖能迅速氧化给机体供能。每克葡萄糖完全氧化可释放能量4千卡,即使在缺氧的条件下也能通过酵解作用为机体供能。
它不但是肌肉活动时最有效的燃料,而且是心肌收缩时的应急能源,脑组织和红细胞也要靠血液中的葡萄糖供给能量。 由糖参与构成的糖蛋白、黏蛋白、糖脂和核酸等参与构成细胞核、细胞膜、细胞间质和结缔组织、神经鞘等,某些糖类还是构成一些具有重要生理功能的物质如抗体、酶、血型物质和激素的组成 成分。
三羧酸循环是糖、脂肪、糖白质分解代谢中彻底氧化释放能量的一个共同途径。 若缺乏糖,脂肪分解不能经三羧酸循环而完全氧化,因而形成丙酮、β -羟丁酸和乙酰乙酸(所谓的酮体)。
当酮 体在血液中达到一定浓度即发生酮病,引起酸中毒。体内糖代谢正常进行,将会减少酮体的生成。
当蛋白质与糖一起被摄入时,氮在体内的贮存量比单独摄入蛋白质时要多。 主要因为糖的氧化增加了 ATP的形成,有利于氨基酸的活化以及蛋白质合成。
当能量不足时,增加糖的供给量,可 见氨基酸在血中的含量降低,且对其他组织的供应和尿素氮的排出减少,保留的氮重新被利用。这种糖节省蛋白质消耗的特异作用称为糖对蛋白质的保护作用。
当肝糖原储备较充足时,肝脏对某些化学毒物如四氯化碳、酒精、砷等有较强的解毒能力;对各种细菌毒素的抵抗力增强。摄入足够的糖可使肝脏中肝糖原丰富,在一定程度上即可保持肝脏免 受有害因素的损害,又能保持肝脏正常的解毒功能。
摄入含糖食物,容易增加饱腹感,尤其是吸收缓慢和抗消化吸收的糖,更能延长饥饿到来的时间。 由于在长时间耐力运动和比赛中体内要消耗大量肌糖原和肝糖原,在运动前和运动后补充适量的糖是有好处的,可以防止低血糖发生,使血糖维持在较高水平上,推迟疲劳的产生,保持良好的 耐力和最后冲刺的能力。
关于服糖的类型、数量和补糖的方法目前已有不少研究。 补充淀粉或葡萄糖有利于肌糖原的合成;补充果糖有利于肝糖原的合成,补给果糖时肝糖原合成的速度比以同样的方式补充葡萄糖提高3。
7倍。目前给高水平运动员补糖大多补充低聚糖(含3〜8分子葡萄糖),补充低聚糖有血液渗透压较 小又易消化等优点。
在赛前补充糖时,每千克体重约补充1克糖为宜,一次补糖的总量应控制在60克之内,补糖量 不超过2克/千克体重。 可在大运动量前数日内增加膳食中糖类至总能量的60%〜70% (或10克/千克体重);在赛前1 ~ 4小时补糖1〜5克/千克体重(宜采用液态糖);不宜在赛前30〜90分钟内吃糖,以免血糖有下降;在赛前15分钟或赛前2小时补糖,血糖升高快,补糖效果较佳,有利于提高运动员的运动能力。
每隔30〜60分钟补充含糖饮料或容易吸收的含糖食物,补糖量一般不大于60克/千克体重,多 数采取饮用含糖饮料的方法,少量多次;也可补充易消化的含糖食物。运动后补糖时间越早越好。
理想的是在运动后即刻、头2小时以及每隔1〜2小时连续补糖,运 动后6小时以内,肌肉中糖原合成酶活性高,可使肌糖原的恢复达到最大,补糖效果最佳。 很多人都认为,吃糖对人体有害无益,但不少学者就这一问题分别从食品营养与卫生、人体生物学、基础及临床医学、运动生理学等不同学科,对食糖与健康的关系进行了科学的论证,做出了 “适量吃糖,有利于人体健康”这一论断。
其理由有:糖是人体重要的结构物质,其生理功能具有不可替代性。 糖是经绿色植物光合作用合成的有机物。
糖在人体内的代谢过程中,经过“燃烧”释放能量,供人体运动及生长需要,人的脑组织仅依靠葡萄糖供能,这是其他任何能量无法替代的。糖还参与人体多种重要的生命活动,它与体内的其他物质结合构成酶、抗体、激素等,对调节人体的生理功能具有十分重要的意义。
“食糖容易引起肥胖,增加心血管及糖尿病的发病率”是一种误解。专家们指出,肥胖除了遗传因素和内分泌因素外,重要。
4.减肥50种小常识
对于健身的人来说,要想得到好的健身效果,不仅需要有坚持不懈的意志,还要有合理的健身计划,以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练,七分吃这个说法并不陌生,当我们下定决心坚持运动的时候,良好的饮食计划就显得特别重要,下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点,希望大家尽早收获好身材!
1、训练前摄入糖有影响吗?
在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的,所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过,有一部分人对糖会比较敏感,他们在健身前补充糖分,就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖,在训练结束后立即补充,就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物,而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。
2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂?
对身体来说,要想同时增大肌肉块和减少体脂,是比较困难的。因为,增肌是需要热量的,如果你限制热量补充来减少体内脂肪,那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且,在限制热量补充的情况下,身体会分解肌肉组织来提供能量。
(1)、减脂速度减慢,不能突然大幅度地减少热量补充,要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。
(2)、少吃多餐,提高进餐次数,而且每一餐都要摄入蛋白质,保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。
3、健身结束后比较适合喝什么饮料?
应该喝含有少量钠盐的饮料,促进身体的水分储存,也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少,可以看我们在训练期间流了多少汗,在训练前后分别称量一下体重就知道啦。
4、练后吃什么能促进身体恢复?
在进行一次中等强度的训练后,不用担心是否要迅速给身体补充营养,因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后,在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备,那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质,尤其是在6小时以内,还要进行一次训练的时候。
所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食,比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜,碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳,所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢,也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气,这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;
5.谁知道关于减肥的小知识
减肥不反弹的5个饮食原则? 今非昔比,以前那个曾经快乐减肥成功的、瘦瘦的李湘严重反弹了。
据娱乐媒体报道说北京 电视台的伙食太好,又加之聚餐太多,就让她无缘无故地胖了2圈。听起来有点骇人听闻,但是聚餐的“魅力”就有这么大,现在的 “金领”、“银领”的饭局太多,而且有些还实在推脱不了,一顿吃下来,一个星期的减肥成果可能就白费了。
为了美丽与健康,我们能做些什么?秀体体重管理咨询师、著名减肥专家金山为我们提供以下5点参考。 1.提前吃点水果、全麦低糖饼干,甚至一杯柠檬水都行。
饭局的特点之一就是有点慢,等菜慢慢上起来,大多数人也都饿得够呛了,狼吞虎咽是免不了的。提前吃点就能避免这种情况。
2.尽量远离高糖饮料和酒。多喝茶水,不吃甜品,这些卡路里既不增加饱腹感,又没有营养。
3.在吃菜之前,让菜在自己面前的盘子里停一下。最好每道菜只夹一定量,尤其是比较油腻的菜。
这样可以保持总量不超过。吃完了规定量,就不再动筷子了。
4.把吃饭的速度降下来。最好要求自己每口菜都要嚼至少20下。
而且吃一口,一定放下筷子歇一会。比如喝口水了,跟邻座聊两句天了,听听桌上别人的对话了,怎么都行。
这样让你的胃有充分的时间体会饱腹感。 5.在自己的盘子里永远留一些菜,既避免了别人老给你布菜,又提醒自己别吃过了。
有的人可能习惯了不浪费。不过,吃多了长在身上,再花钱花时间去减,可能浪费的更多。
瘦身必须拒绝九种食物 有些东西吃了会瘦,有些东西吃了不长肉,有些东西你一吃就胖,快把这些食物一个个纠出来,把它们列入黑名单,随时警惕潜伏在身边的身材杀手。 所有的西餐:别看一道道的上菜,每道只占据大盘中的一角,西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。
一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡,牛排就更别提了。 伪装食品:很多食品都以健康为招牌,但实际上并没有多少营养,如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。
大汉堡:加大汉堡,双份的牛肉饼,不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡,是一名中年女性一天需要的全部热量,忍痛割爱吧。 带馅面包:面包本身营养不错,但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了,不仅糖分和热量倍增,营养也少得可怜。
所以,选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。 小蛋糕大热量:蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量,但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。
千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。 咖啡:一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。
但这不是咖啡的错,它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡,最好将咖啡“瘦身”,选择低脂型,而且不加糖和奶油。
超市中的食物香气:购物时最容易饿,再被超市中点心、肉制品的香气吸引,会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干,就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。
身边难以拒绝的美食:美食越来越多了,汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点……当人们热衷于新式的餐饮习惯时,却忽视了健康最根本的来源:水果和蔬菜,这些天然的食物是健康的源泉。 油炸食品:所有的油炸食品都该少吃,别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康,它们一样含有大量脂肪,该从你的菜单中删除。
因此,保持健康饮食,才能让我们有体力把美味进行到底。
6.关于减肥小知识,在这里发给大家
减肥知识小知识 【每天喝水的正确时间~】第一杯水:6:30(排毒又养颜)。
第二杯水:8:30(体贴又健康)。第三杯水:11:00(解乏又放松)。
第四杯水:12:50(减负又减肥)。第五杯水:15:00(提神又醒脑)。
第六杯水:17:30(消化又吸收)。第七杯水:22:00(解毒,排泄,消化增进血液循环)。
【女性黄金身材比例公式】:体重:身高(cm)- 112,再减少5%之内为最好!腰围:身高(cm)* 0.37;胸部:身高(cm)* 0.53;臀部:身高(cm)* 0.54;手臂:手腕(cm)* 1.7;大腿:身高(cm)* 0.26 +7.8;小腿:身高(cm)* 0.18;脚踝:小腿(cm)* 0.59。亲们符合了吗? 【周末排毒餐帮你清除宿便】①周五晚:250克酸奶+500克地瓜蒸熟吃+苹果2个。
②周六晚:250克酸奶+ 500克地瓜蒸熟连皮吃,备一大壶(3升)淡盐水。③周日早6点,喝一杯温热的淡盐水,开始清除宿便。
之后将昨晚准备的盐水一杯一杯喝下,直到排出清便。清肠以半月一次为佳。
清肠前一天要吃清淡一点。 【生死状】即日起,谢绝酒肉、谢绝宵夜,我要瘦成一道光!凡蓄意诱惑我"犯罪"之人,杖脊五百,刺配三千里。
不,应该是凌迟处死,鞭尸三日,再挫骨扬灰!各位珍重。
【不节食月减10斤的减肥秘籍】酸奶100g,红酒2大勺,加入1勺蜂蜜,香蕉的4分之1。酸奶的乳酸菌+红酒的抗酸化作用,可以治疗便秘、防止肌肤老化、高血压、冬季体寒、骨质疏松,还可以预防癌症。
食用方法:餐前食用、1天1次。小胖纸们~走起! 【排毒速瘦果奶,宿便煞星】材料:香蕉1根,核桃粉1勺,无糖豆浆300ml。
食用方法:将香蕉拍碎,与核桃粉一起加入无糖豆浆中,拌匀后饮用。食用时间:早晨空腹饮用。
1周3-4杯。香蕉有助于润滑肠道,核桃粉有助增加肠胃蠕动,豆浆则有助排便;连续2周,可瘦身2-3公斤。
【蜂蜜加白醋的减肥方法】蜂蜜加白醋以1:4的比例兑对,使蜂蜜的作用加倍达到排毒瘦身的功效。早饭前20分钟喝,午饭、晚饭后饮用。
每天正常吃饭,一日三餐,保证7分饱即可。 【晨起5步减肥操,瘦身效果翻倍】1.伸展腹、胸、背:俯卧,双臂缓慢撑起上半身,保持5秒,做3次。
2.伸展脊椎:跪撑,用力收腹伸展背部。3.胸部:仰卧,双臂从上向下划拳,做30个。
4.腹部:双腿与肩同宽,屈腿,双手放置腿两侧,起握30个。5.腿部:仰卧,单腿慢慢向臂部弯曲,反复4次,换腿。
【不宜放进冰箱的15种食物】1、香蕉;2、鲜荔枝;3、黄瓜;4、西红柿;5、面包;6、青椒;7、火腿;8、巧克力;9、叶子菜;10、中药;11、吃剩的月饼;12、鱼不宜久存;13、解冻后的冷冻食品;14、茄子;15、南瓜。为了您的健康一定记住哦! 【八个排毒的好方法】1、肝排毒:胡萝卜和葡萄;2、肾排毒:黄瓜;3、润肠:魔芋、黑木耳、海带、猪血、糙米、蔬菜、杂粮等;4、适当多喝水:早晨起床,下午3点,晚上9点三个时间喝水时间 【惊!13种睡觉方式加速衰老】1、带胸罩入睡;2、带妆睡觉;3、带饰物入睡;4、微醉入睡;5、睡前生气;6、睡前饱餐;7、睡前饮茶;8、睡前剧烈运动;9、枕头过高;10、枕着手睡;11、蒙头睡觉;12、露肩而睡;13、透支睡眠。
为了家人健康果断转。佳;5、每周吃一天全素食;6、少吃盐;7、适当补充一些维生素;8、细嚼慢咽可助排毒。
【瘦腿秘方】:姜片3-5片,陈皮10g(或2-3片),干柠檬1片,可乐200-300ml。把以上材料倒在一起,放入微波炉中转1-2分钟或在沸水中加热3-5分钟。
坚持喝三周,瘦腿1-4cm。 【久坐一族定制瘦身饮】材料:山楂、银花、菊花各10g。
做法将山楂拍碎,与银花和菊花共同放入杯中代茶冲饮。饮法:加水自便,为1日量。
银花和菊花都有清脂的功效,再加上山楂,自然瘦身效果明显!一定要买好的材料哦,不然没效果的呐! 【一周瘦身七色水果】周1黄色:木瓜,分解脂肪;周2蓝色:蓝莓,针对下半身肥胖;周3青色:青苹果,脂肪低,营养全面;周4绿色:猕猴桃,利水化痰,润肺健脾胃;周5 红色:番茄,消除便秘,促进新陈代谢;周6紫色:葡萄,抗氧化;周7黄色:香蕉,一根香蕉只有87卡路里。也不看看芙蓉姐姐都几斤了! 【提高睡眠质量,使你越睡越苗条】①每天睡眠时间不少于7小时,不多于9小时②睡前1小时喝杯牛奶有助于安神和提高睡眠质量③不要在床上看书或看电视,以免影响床上习惯④尽量在晚间11点前睡觉,帮助身体代谢⑤7点前起床有利于排出宿便⑥可以午睡,但是不要超过30分~ 【晚上生物钟规律】①晚9-11点为免疫系统排毒,应静听音乐②晚11-凌晨1点,肝排毒,需在熟睡中进行③半夜至凌晨4点为脊椎造血时段,不宜熬夜④凌晨1-3点,胆排毒⑤凌晨3-5点,肺排毒⑥凌晨5-7点,大肠排毒应排便⑦凌晨7-9点,小肠吸收营养时段,应早餐~ 【1月狂减35斤的蜂蜜瘦身法】第1天:只喝蜂蜜(早餐:蜜糖水1杯;午餐:蜂蜜绿茶2杯、1汤匙蜂蜜;下午:2汤匙蜂蜜;晚餐:蜂蜜玫瑰花茶2杯)。
第2、3天正常饮食。第4天:同第1天。
第56天正常饮食。想减肥的妞~放弃罐装果汁改喝养颜又排毒的蜂蜜水吧.。