科学水果小知识

2021-09-02 综合 86阅读 投稿:梦沫惜

1.水果蔬菜健康小常识

青瓜 + 芒果:帮助消化,高纤,低血压 青瓜 + 香蕉:便秘,食欲不振 甘荀 + 菠萝:改善皮肤粗糙 西生菜 + 芒果 消除疲劳,低血压 凉瓜 + 芒果/奇异果:改善皮肤,青春痘 青瓜 + 木瓜 + 蕃茄:维生素C,糖尿病,帮助消化蛋白质 蕃茄 + 西瓜 + 甘荀:中和胆固醇,安抚神经 甘荀 + 木瓜 + 梨子:润喉,眼睛疲劳 甘荀 + 西瓜 + 苹果:眼睛乾裂,高纤 甘荀 + 桃子 + 木瓜:整肠作用,美容效果 青瓜 + 奇异果 + 蜜瓜:消热生津,青春痘 青瓜 + 奇异果 + 苹果:高纤,丰富维他命C 青瓜 + 士多啤梨 + 苹果:牙肉出血,面色红润 青瓜 + 菠萝 + 香蕉:通便,劲量通便 西生菜 + 木瓜 + 梨子:润泽,清热 西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜:利尿,消暑解燥 橙 + 西瓜:丰富维他命C,利尿 橙 + 芒果:改善肠胃,消暑 木瓜 + 西瓜:消肿,帮助消化 木瓜 + 哈蜜瓜:润泽,防敏 芒果 + 奇异果:食欲不振,消除疲劳,防黑班 香蕉 + 奇异果:美容 哈蜜瓜 + 奇异果:消除疲劳,利尿 士多啤梨 + 西瓜:降血压,漂白 菠萝 + 苹果:改善便秘,整肠作用 桃子 + 蜜瓜;改善肩膀酸痛 甘荀 + 西芹:降血压。

2.科学饮食小常识

科学饮食首先是要选择合理的烹调方法,考虑各种烹调方对烹饪原理营养成分的破坏情况以及改善方 法,从而选择最佳的烹调方法。

其次,是要考虑各种原料之间营养的搭配,以此来优化营养素之间的比例关系、提高营养物质的吸收利用率。比如我们看到的在代乳粉中加入少量的蛋黄和奶粉,在婴儿食品中加入鱼粉或肉茸,不仅可提高蛋白质的生理价值,还可以补充一些铁和维生素A等矿物质和维生素。

再者就是,我们还要有合理的膳食安排。

1、食物要多样,谷类为主

谷类食物是我国传统膳食的主体,在发达国家膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病不利,我们一定要注意不要重蹈覆辙。另外还要注意粗细搭配,经常要吃一些粗粮、杂粮。稻米、小麦不要碾磨太精细,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和纤维素会大部分流失到糠麸之中。

2、多吃水果、蔬菜和薯类

蔬菜和水果含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、以及多种矿物质和维生素。

3、每天吃奶类、豆类及其制品

奶类除了含丰富的优质蛋白和维生素外,含钙量较高,且利用率也较高,是天然钙质的极好来源。从营养学角度看大豆营养价值高主要因为打斗中蛋白质含量高达40%,同时大豆蛋白质氨基酸组成合理,属优良蛋白质,与谷类蛋白质有互补作用。

4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤肉

动物性食物是优质蛋白的良好来源。动物性蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。

5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

进食量与体力活动是控制体重的两个重要因素。

6、是清淡少盐的膳食

吃清淡膳食有利于健康,既不要油腻、太咸、也不要过多的使用动物性食物和炸、烟熏食物。

7、饮酒应限量

过量的饮酒会增加患高血压、中风等危险,严重的还回造成酒精性肝硬化。

8、吃清洁卫生、不变质的食物

要保证食物的清洁卫生,没有变质,以预防食物中毒的发生。

3.科学小知识

▲树中之最是什么? 答:一、世界上最大的树:它是美国加利福尼亚的一棵巨杉。

高达100米;在离地面1.5米高处,树干的周长为34.1米。二、世界上最高的树:它是北美红杉。

较早于1964年测量为112米。名字叫谢尔曼将军树。

三、世界上最小的树:是北方柳树(又称草树)只有2厘米高。四、世界上最老的树:是日本柳杉,可以追溯到公元前5200年,柳杉已经有7179岁了。

五、世界最粗的树:是意大利埃特附近的,名叫百马树,树驱干的周长达62米。六、世界上历史最长的树:是银杏(又名白果树),早在16000万年就有了。

▲.树为什么能长得那么高大? 答:因为树一年四季都在生长,虽然冬天,许多禾本植物都枯萎了,但它还在生长,另外,树活多久就生长多久,很多年龄大的树都会长得特别高大。 ▲.花为什么到一定时候就要落下来? 答:花瓣落下来是为了结果实。

雌蕊受粉之后,底部的子房慢慢膨胀变大,这部分就要长成将来的果实,但是果实只有等花瓣落下来之后才能开始生长。 ▲.植物生活所必需的五大要素是什么? 答:植物生活所必需的五大要素是:阳光、温度、水分、空气、养料,它们是植物的生命线。

温度对植物生长发育有着很大的影响。植物在不同的生长时间期和不同的发育阶段,都需要不同的,一定的合适温度;水是植物的重要构成部分;空气中的氧、氮、二氧化碳对植物生活影响极大;植物需要的养料很多,有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、硫、镁、铁等10 多种元素。

▲.黑色花为什么很少见? 答:花儿的色彩主要取决于花朵细胞里所含的类胡萝卜素和花色素的缘故。黑色花稀少,除了花朵的色素是决定性因素外,还与太阳光有密切关系。

花是比较柔嫩的,易受高温的伤害,所以它们一般吸收含热量较少的蓝紫光,而将红橙光反射出去;而若吸收含热量较多的红橙光,就容易受高温伤害,这就是蓝、紫色花较少的缘故。如果花儿全部吸收七色光波,它所受的伤害就更大,因此很难生存,所以这就是黑色花儿极少见原因。

▲.五谷是什么? 答:通常有两种说法:一说是稻、黍、稷、麦、菽。另一说是黍、稷、麻、麦、菽。

其中麻以外的五种都是粮食作物。稻、黍、稷、麦、菽、麻是中国传统作物,我不仅应该认识它们,而且要了解它们的习性与渊源,否则就会“五谷不分”了。

▲. 为什么甘蔗的下段比上段甜? 答:因为甘蔗在成长过程中,要不断消耗养分。小甘蔗上下都不甜。

长大以后,一方面制造出来的糖分增加,另一方面消耗养分减少,多余糖分就贮藏在甘蔗的下部分。所以成熟的甘蔗都是下段比上段甜。

另外,由于甘蔗叶片进行光合作用,需要大量水分,所以,甘蔗本身的水分大多在叶子附近,根部反而比较少,这样根部糖的浓度比较高,所以甘蔗下段比上段甜。 ▲.绿茶和红茶是怎样制成的? 答:红茶是经过发酵制成的。

绿茶的制作时不经过发酵,而是把新鲜茶叶倒入烧得暗红的铁锅中迅速翻炒。这样加工的茶叶叶绿素没有被破坏,成了绿茶。

▲.为什么含羞草会“害羞”? 答:植物经常受到狂风暴雨的袭击,含羞草在长期适应环境的过程中,形成了保护自己的特殊本领,刚碰到第一滴雨,第一阵狂风,就把叶子合起,减少被风雨摧残的面积。 ▲.为什么花有各种各样的颜色? 答:大多数花儿的颜色在红、紫、蓝之间变化。

这是因为花瓣里有一条“变色龙”——花青素。花青素能根据土壤酸碱度的不同和周围环境中温度的高低变化出不同的颜色。

有些花的颜色可在黄、橙、红之间变化,这是因为它们的花瓣里含有胡萝卜素。 ▲.为什么有些植物有毒? 答:植物在为生存进行的长期不懈的斗争中,形成了各种各样的保护自己,防御动物伤害的方法。

毒素是植物最有效的防御武器。当植物受到动物的伤害时,毒素会使动物同样受到致命的伤害。

因吃了某种植物而死去的动物,对其他动物来说是最好的警告,它们会倍加小心,以防中毒。 ▲.种子煮熟后为什么不会发芽? 答:因为种子煮熟后,体内负责吸收水分和养分的胚就会死掉,种子里的养料也就会被破坏,从而种子就失去了生命力,所以,煮熟后的种子不会发芽。

▲.雨水多瓜果为什么不甜? 答:因为瓜果里除了水分,主要是糖分,在它们生长的过程中如果雨水较多,植物就很难得到足够的阳光,叶子也就无法造出更多糖分,果实里贮存的糖就少了。糖分少,瓜果就不甜了。

▲.韭菜为什么割了以后还能再长? 答:因为韭菜是多年生的植物,它的根是圆锥形的鳞茎,鳞茎里的养分特别充足,能不断地生长出新叶来。地上的叶片被割掉后,新叶又会从土里拱出来。

▲.插花加糖为什么能延长寿命? 答:植物在生长过程中,通过光合作用,能够制造满足本身生长、开花的所需要的糖。鲜花摘下来后,由于花梗较细,原有的糖分满足不了开花的需要。

在花瓶里放一些糖可制造成营养液,就能使鲜花延长寿命。 水果为什么是圆球形 ▲. 秋天里,树上结满了果实:桃子、苹果、核桃。

如果你善于观察,就会发现它们都近似圆球形。 水果为什么是圆球形呢?一般认为,圆球形水果比较能忍受风吹雨打。

因为外表形状是圆形的,所承受的风吹和雨打的力量比较小;。

4.关于蔬菜水果类的小常识

1、纤维有益美肤

水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。

2、维生素让人美丽

水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。

3、多吃水果有益健康

水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。

4、水果能帮助塑身

丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适量摄取。

(二)吃水果误区:

以为空腹吃水果能助消化

苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康非常不利。尤其是儿童,饭前空腹吃水果,还会影响正餐的质量。时间一长,不是缺这个营养素,就是缺那个营养,很容易引起消化不良,对儿童的生长发育极为不利。

以为水果能当饭吃

许多白领女性认为正餐光吃水果,不但可以减肥,还可以起到养颜美容的作用,一举两得。其实,这个观点是错误的。久而久之,不但会造成毛发干燥断裂、皮肤失去光泽,还可能经常感冒,出现贫血、锌缺乏、工作或学习障碍。正餐光吃水果,不论过与不及,都无法摄取足够的蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量营养素。因为水果中并不含有这些营养素或含量甚微。水果的水分占80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖为主的糖类占10%。因此,水果不可当饭吃,应以正餐为主,水果为辅。

以为吃水果多多益善

在营养学里,无论什么营养素、什么食物,都要讲究一个“度”。国外研究表明,食用过多的果糖会使人体缺铜,导致血液血胆固醇增高,引起冠心病。含糖较高的水果有苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以,吃水果过多也有害于身体健康。从中医食疗角度来讲也是这样:比如说苹果,性凉,含钾较多,吃多了会引起腹胀。因此,脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸,食用过量容易引起内热、泄泻等症,脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘,多吃会令人生热上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否则,会腹中膨胀,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。

5.科学小常识

1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因 ;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。

3、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。(2)、少食铝制品包装的食品。(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

4、水果为什么可以解酒,这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。

5、炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明,多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了,油的“生气”便可以除去。

6、海水中为何出现“赤潮”。近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象,也不像“黑潮”那样是海流运动,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢?原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中,有些含有氮、磷等元素,属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖,就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象,应该控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以保持海洋中的生态平衡。

7、食物的酸碱性。研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食,改进食结构,加强体育锻炼,并养成良好的生活习惯,血管硬化可望得到延缓和逆转。人体体液的酸碱度与智商水平有密切关系。在体液酸碱度允许的范围内,酸性偏高者智商较低,碱性偏高则智商较高。科学家测试了数十名6至13岁的男孩,结果表明,大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子,比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子,往往多属酸性体质。

6.有关科学饮食方面的小知识

很多人都喜欢在热的时候,喝一扎冰镇啤酒,其实喝啤酒可以解暑这种观点是错误的。

夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。如果再不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。 夏天还不要多吃生冷食品。夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱致使食欲不振,再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适,甚至食物中毒。 夏季要按时进餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,这样会打乱脾胃功能正常活动,使脾胃生理功能紊乱,导致发生胃病。 气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。 在饮食滋补方面,以清补、健脾、祛暑化湿为原则。燥热之品不宜食用,而应选食具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等,经合理烹调可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、加强营养,还可消暑健身。此外,亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等“解暑药粥”,它们都有一定的驱暑生津功效。

科学饮食与肥胖

科学饮食对所有人来说都是非常重要的,合理科学的饮食能够帮助大家远离肥胖,想让吃进去的食物最大限度的消化吸收,其实,只要聪明地遵循饮食秘诀,面对餐桌上的各色美食,就会让你不再如临大敌!下面我们对科学饮食与肥胖来一探究竟。 面对科学饮食与肥胖,专家介绍说,当你面对美食时,先问问自己是否真的饿了。如果不饿,最好打住,去做些你感兴趣的事情分散一下食品对你的诱惑力。如果真觉得饿了,才可以享用。不过,餐前先吃一点低热量食品,如苹果、黄瓜,对抑制食欲会大有益处。 对减肥者来说,一天最重要的关键在于“早餐”,研究表明,早餐吃得健康、吃得满意的人比那些根本不吃早餐的人瘦。那是因为早餐帮助促进你的新陈代谢,这样你这一天会燃烧更多的热量,早餐绝对不能省。而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得“水水亮亮”,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。 甜食跟减肥并非不共戴天,只是大家对于甜食中所含的卡路里过于惧怕,正确的食用甜食不仅不会长胖,还会让我们更健康。空肚子的时候,热量吸收的效果是最好的,而且很容易在不知不觉中就吃多,所以高热量点心如芝士蛋糕,放在饭后吃比较好,与用餐中的食物纤维一起消化,热量吸收会比较少,而且不容易吃太多。 富含纤维的食物容易使人产生饱感,并可以在长时间内保持这种感觉。纤维还可以帮助你维持你的血糖值(血糖使你保持精力),并保证你的大便有规律。作为餐前小菜,来一份色拉或蔬菜汤最为适宜;而在进餐结束时吃一片水果也较为恰当。不过,这些食物的热量最好低于500卡路里,否则一样会发胖。 记住适度控制≠拒绝,放弃所有动物性食品,放弃油脂,放弃盐和酱油,咸菜等等,每天用蔬菜和水果代替所有的食品,这样的“清淡饮食”长期下来会缺乏蛋白质和脂肪,造成身体代谢降低,不仅对减肥不利,还会给健康带来更大的威胁

7.生活科学小常识大全

1.吃了辣的东西,感觉就要被辣死了,就往嘴里放上少许盐,含一下,吐掉,漱下口,就不辣了; ­2.牙齿黄,可以把花生嚼碎后含在嘴里,并刷牙三分钟,很有效;3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛; ­4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍,用牙膏洗之,非常干净; ­5.仰头点眼药水时微微张嘴,这样眼睛就不会乱眨了; ­6.嘴里有溃疡,就用维生素C贴在溃疡处,等它溶化后溃疡基本就好了; ­7.眼睛进了小灰尘,闭上眼睛用力咳嗽几下,灰尘就会自己出来; ­8.洗完脸后,用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩,然后再用清水冲洗,黑头和粉刺就会清除干净,毛细孔也会变小; ­9.刚刚被蚊子咬完时,涂上肥皂就不会痒了; ­10.如果嗓子、牙龈发炎了,在晚上把西瓜切成小块,沾着盐吃,记得一定要是晚上,当时症状就会减轻,第二天就好了; ­11.吹风机对着标签吹,等吹到商标的胶热了,就可以很容易的把标签撕下来; ­12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱,可以把每件衣服都卷成卷; ­13.打打嗝时就喝点醋,立杆见影; ­14.吃了有异味的东西,如大蒜、臭豆腐,吃几颗花生米就好了; ­15.治疗咳嗽,特别是干咳,晚上睡觉前,用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些,什么调味料都不要放,趁热吃过就去睡觉,连吃几天效果很明显; ­16.手腕长粗的MM想带较细的手镯,就不能硬带,应把手上套上一个塑料袋再带上手镯,非常好带,也不会把手弄疼,取下也是同样的方法; ­17.栗子皮难剥,先把外壳剥掉,再把它放进微波炉转一下,拿出后趁热一搓,皮就掉了; ­18.插花时,在水里滴上一滴洗洁精,可以维持好几天; ­19.把核桃放进锅里蒸十分钟,取出放在凉水里再砸开,就能取出完整的桃核仁了; ­20.把虾仁放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水冲洗,即能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口; ­21.炒肉时,先把肉用小苏打水浸泡十几分钟,倒掉水,再入味,炒出来会很嫩滑; ­22.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长; ­23.把残茶叶晒干,放到厕所或者沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊子苍蝇的功能; ­24.夹生饭重煮法:可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖, ­25.若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可; ­26.巧除纱窗油腻:将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果真不错; ­27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔,即可让首饰常保光泽; ­28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭; ­29.出门时随时在包里带一节小的干电池,若裙子带静电,就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电; ­30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚,你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒,保证就不磨脚了; ­31.亨调蔬菜时,如果必须要焯,焯好菜的水最好尽量利用。

如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样既保证营养,又使水饺馅味美有汤; ­32.夏天足部容易出汗,每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚; ­33.夏天游泳后晒晒太阳,可防肌肤劳损等疾病发生; ­34.夏天枕头易受潮滋生霉菌,时常曝晒枕芯有利健康; ­35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾,可防暑湿; ­36.防失眠:睡前少讲太多话,忌饮浓茶,睡前勿大用脑,可用热水加醋洗脚; ­37.金银花有疏散风湿功效,金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑; ­38.吃过于肥腻的食物后喝茶,能刺激自律神经,促进脂肪代谢; ­39.睡眠不足会变笨,一天需要睡眠八小时,有午睡习惯可延缓衰老; ­40.双手易变得干燥粗糙,用醋泡手十分钟可护肤; ­41.夏天擦拭凉席,用滴加了花露水的清水擦拭凉席,可使凉席保持清爽洁净。当然,擦拭时最好沿着凉席纹路进行,以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙,这样清凉舒适的感觉会更持久; ­42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果,有益于养肝; ­43.爽身止痒洗头或洗澡时,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用; ­44.葡萄含有睡眠辅助激素,常食有助睡眠; ­45.夏天多喝番茄汤既可获得养料,又能补充水分,番茄汤应烧好并冷却后再喝,所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效,最适合于男子;吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康; ­46.因外伤碰破皮肉时,在伤处涂上牙膏进行消炎、止血,再包扎,作为临时急救药,以药物牙膏效果最为显著; ­47.将白醋喷洒在菜板上,放上半小时后再洗,不但能杀菌,还能除味; ­48.喝酸奶能解酒后烦躁,酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且含钙丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效; ­49.皮鞋包皮放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可; ­50.发生头痛、头晕时,可在太阳穴涂上牙膏,因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛; ­51.蜡烛冷冻二十四小时后,再插到生日蛋糕上,点燃时不会流下烛油; ­52.白色衣裤洗后易泛黄,可取一盆清水,滴上二三滴蓝墨水,将洗过的衣裤在浸泡一刻钟,不必拧干,就放在太阳下晒,即可洁白干净; ­53.过多食用。

科学水果小知识

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