1.关于红糖的知识 求科普求解答
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
1.红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2.红糖中含有叶酸、微量物质。
3.红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4.红糖中含有多种维他命和抗氧化物。
3.红糖中含有部分维他命和电解质成分。
2.红糖中含有叶酸，除了具备糖的功能外，浓缩形成的带蜜糖。
6.红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质，因没有经过高度精练、碗糖等、锌。
4.红糖中含有多种维他命和抗氧化物质，保留了较多甘蔗的营养成分、锰红糖指带蜜的甘蔗成品糖、红糖粉，如铁、纤维素等物质、核黄素、铬等各种元素。
1.红糖中含有葡萄糖、胡萝卜素，还含有维生素和微量元素、铬等，所以又被称为「东方的巧克力」。
5.红糖中含有氨基酸，营养成分比白砂糖高很多，几乎保留了蔗汁中的全部成分、锌、微量物质、增加活力，因此能快速补充体力，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
红糖含有95%左右的蔗糖、烟酸和微量元素锰，甘蔗经榨汁，分为赤砂糖。红糖按结晶颗粒不同，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸，也更加容易被人体消化吸收
2.养生美食小知识：红糖有什么功效
主要功效
营养价值
甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效
1.红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2.红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
3.问一些关于糖的知识啊
红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，
常常有人好奇，现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西？答案是「肯定的」，传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖，在营养与食用功效上也相同，所以可说是同样的东西。
两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间形态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。
不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖，起初的提炼作法都是一样的，之所以会成为不同颜色、型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高，但是甜度却不会因为纯度高而增加。
这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间，因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低，但因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。
4.问一点小常识,糖稀可以重熬成红糖水么,家里没有了,女朋友生理
不能
红糖是甘蔗榨汁后过滤再熬制浓缩之后的产品，还含有很多杂质的状态。由于颜色的不同，有黑糖、红糖、黄糖等不同名称，颜色越深，糖的纯度越低。红糖中的蔗糖含量在90%以上，市面出售的红糖多半糖分高达95%，甚至有的高达98%以上。一般来说，糖分含量低一些、颜色深一些的红糖，其中的“杂质”多保留一些，更值得去买。
红糖再经过纯化、脱色的处理，就会变成白糖。白糖经过结晶，能够形成砂糖和冰糖。由于工艺的差异，冰糖和砂糖也有黄冰糖、黄砂糖和白冰糖、白砂糖之分，其中白色的更为纯净，蔗糖的纯度可高达99.9%以上。
你的概念搞反了 不是白糖炒糖色 变成冰糖葫芦的糖那样 就成红糖了 不是一个概念
5.红糖具有怎样的功能
中医认为妇女产后身体多瘀（循环不畅），且八脉空虚，每致腹痛。
凡偏疲者， 医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利 用红糖通瘀或排恶露的作用而达到止痛的目的。 100克红糖含钙900毫克、铁100毫克。
红糖还含有十分丰富的微量元素成分， 其中有些微量元素具有刺激机体造血的功能。女性在特有的月经生理现象中会自然 失血，因此红糖对女性的作用非常大。
对各年龄段的女性来说，红糖都是一种很好 的选择。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来 发挥补血作用。
除了红糖水，还可通过吃红糖煮荷包蛋、红糖糯米酒、红糖茶来摄 取红糖。
6.红糖水的食用方法及注意事项有哪些
食谱推荐 红枣的功效与作用菊花的功效与作用粥 红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。
此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。 生姜的功效与作用红糖茶 生姜15克、红糖适量。
开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。 红糖水 红糖药豆汤 赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。
燕窝的功效与作用蜜枣汤 燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。 此方有养颜和去除皱纹之功效。
滋润茶 绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。
枣茶 红枣10枚，加水煮烂，放入红糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。 尤宜于婴幼儿和中老年服用。
生姜红糖水 将一块洗净的生姜切成极细的丝，置于加了水的小锅中，大火烧开后，加入红糖，再改以文火煨上几分钟，待姜汁溶入糖水中，便大功告成。 绿豆的功效与作用薏仁红糖水 绿豆50克，红糖少许调味，生薏仁25克。
绿豆洗净，加入生薏苡仁，煲水3至5碗，将好时下红糖，代茶，每餐后饮。有清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。
红枣木耳汤 红糖水的功效与作用 黑木耳的功效与作用50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。
浓茶红糖饮 茶叶、红糖各适量。 煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。
每日一次。功能清热。
山楂红糖饮 生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。
非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血。
注意事项 1。因红糖为粗加工品，杂质多，细菌多，给新妈妈喝红糖水，应经煮沸、沉渣、去杂质后再饮用。
有条件的也可一次多煮一些，过滤后冷藏，每次喝时倒1小杯，用开水冲服。 2。
由于红糖有活血化淤的作用，所以产后10天内食用为佳，这有利于血性恶露和浆性恶露的排出。若转为白恶露时，就不宜再食用红糖，或少用红糖，以免延长血性恶露排出的时间。
红糖水什么时候喝最好 3。 红糖性温，夏天少用，天冷可以适当多用；产前经常吐酸水的应少用或不用，以免增加胃酸而伤胃。
