1.文化基础知识一般指些什么
楼主你好！ 文化基础知识，考什么？很难回答你的，什么类型的知识都有“文化基础知识”的，比如说中国历史、中国古代、导游的、文艺的等等，都有它“文化基础知识”。
你的看看你公司那些出题目的人，它对什么比较在行，他总不可能出些他都不懂的题目吧。 给你找了这个，你参考一下： 文化基础知识： （1）文化的概念、特性；如何对待民族传统文化和外来文化。
（2）流行文化的概念、特性，流行文化的分析方法。 （3）文化与文明的关系，文化与政治、经济的关系。
（知识产权主要指著作权，商标权，专利权等） 希望我的答案可以解决你的问题，对你有帮助，祝你天天快乐。
2.古代的基本文史常识
比如什么啊？范围很大的
生 理
【五脏】心、肝、脾、肺、肾
【六腑】胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠
【六根】眼、耳、鼻、舌、身、意
【六尘】色、声、香、味、触、法
【七情】喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲
【六欲】食、眠、生、私、性、赌
【人体十二脏】心、肝、脾、肺、肾、膻中、胆、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱
【消化系统七冲门】唇·飞门、齿·户门、会厌·吸门、胃·贲门、太仓下口·幽门、大肠及小肠·阑门、下极·魄门
伦 理
【五常】仁、义、礼、智、信
【五伦】君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友
【三姑】尼姑、道姑、卦姑
【六婆】牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆
【九属】玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父
饮 食
【五谷】稻、黍、稷、麦、豆
【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香
【四大著名淡水鱼】松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼
【四大著名海产鱼】小黄鱼、大黄鱼、带鱼、墨鱼
【上八珍】狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟
【中八珍】鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边
【下八珍】海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜
【开门七件事】柴、米、油、盐、酱、醋、茶
【古代十大名厨】伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有"烹调之圣"美称，"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。
易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正，五代时尼姑、著名女厨师，以创制"辋川小祥"风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为"尚食刘娘子"。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之"师祖"。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人，清朝著名女点心师，善制馒头、糕点、饺子等点心，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心"小巧可爱，洁白如雪"。
王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。
3.20个文史常识
春节，农历正月初一，是我国最隆重的传统节日.又叫阴历年，俗称“过年”“新年”。春节象征团结、兴旺，是对未来寄托新的希望的佳节。
春联是我国特有的一种文学形式，也叫“门对”“春贴”“对联”“对子”。春联，源于桃符，起于五代十国，兴于明清，发展到今天已有一千多年的历史。
1.春节是中国最隆重的传统节日，它依据中国古代历法把正月作为岁首。这一节日最早应起源于
A.秦始皇时期 B.汉武帝时期
c.宋太祖时期 D.唐太宗时期w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
2.春联具有很强的时代性。下列新中国成立以来某地农村百姓家盛行的春联，出现的先后顺序是
①扎根农村干革命，志在全球一片红②食堂巧煮千家饭，公社饱暖万人心③改革开放同添异彩，经济建设共展宏图④万里山河归人民，五亿群众庆新生
A.①②③④ B.④②①③
c.③①②④ D.②①④③
清明节是我国民间传统节日，也是二十四节气之一。按农历算在每年三月上半月，按阳历算则在四月五日或六日。
3.祭扫亲人的坟墓是清明节的主要习俗。这种习俗的积极意义在于
A.懂得珍惜生命
B.培养艰苦奋斗的精神 婶
c.增强环境保护意识
D.增强爱国爱家的意识
4.“清明后，谷雨前，又种高粱又种棉”“谷雨前，先种棉；谷雨后，种瓜豆”。下列关于这些谚语的说法正确的是
①清明、谷雨是二十四节气里的两个节气 ②二十四节气是北宋沈括制订的 ③这些说法没有任何科学性可言④这些谚语我国古代农民对生产经验的总结
A.①②④ B.②③
C.①④D.②③④
5.最早把二十四节气和十二个月完全统一起来的历法的制订，应归功于
A.汉武帝 B.僧一行
C.沈括 D.郭守敬
农历五月初五为端午节，又称端阳节、五月节、艾节、夏节等。端午节这天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴 端午节的由来，有纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念东汉孝女曹娥说等。
6.上述材料，不能说明端午节
A.是某一历史事件或人物故事发生的偶然产物
B.积淀的是深厚的底蕴和千年不变的民族精神
c.背后流传的是悠久的历史、辉煌的文明
D.是民族文化素质在民俗心态中的自然流露和反映
很高兴回答楼主的问题 如有错误请见谅
4.文学常识大全
文学常识大全 一、常见借代词语： 1、桑梓：家乡 2、桃李：学生 3、社稷、轩辕：国家 4、南冠：囚犯 5、同窗：同学 6、烽烟：战争 7、巾帼：妇女 8、丝竹：音乐 9、须眉：男子 10、婵娟、嫦娥：月亮 11、手足：兄弟 12、汗青：史册 13、伉俪：夫妻 14、白丁、布衣：百姓 15、伛偻，黄发：老人 16、桑麻：农事 17、提携，垂髫：小孩 18、三尺：法律 19、膝下：父母 20、华盖：运气 21、函、简、笺、鸿雁、札：书信 22、庙堂：朝廷 二、作者作品： 1、唐宋八大家：韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩 2、并称“韩柳”的是韩愈和柳宗元，他们是唐朝古文运动的倡导者。
3、一门父子三词客：苏洵（老苏）、苏轼（大苏）、苏辙（小苏）。 4、豪放派词人：苏轼、辛弃疾，并称“苏辛”； 婉约派词人：李清照（女词人） 5、李杜：李白、杜甫。
小李杜：李商隐、杜牧。 6、屈原：我国最早的伟大诗人，他创造了“楚辞”这一新诗体，开创了我国诗歌浪漫主义风格。
7、孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国人，他是儒家学派的创始人，被称为“孔圣人”，孟子被称为“亚圣”，两人并称为“孔孟”。 8、苏轼称赞王维“诗中有画，画中有诗。”
9、杜甫是唐代伟大的现实主义诗人，其诗广泛深刻的反映社会现实，被称为“诗史”，杜甫也因此被尊为“诗圣”，有著名的“三吏”：《潼关吏》、《石壕吏》、《新安吏》；“三别”：《新婚别》、《垂老别》、《无家别》。 10、我国第一部纪传体通史是《史记》（又称《太史公书》），作者是汉朝的司马迁，鲁迅称《史记》为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，有：12本纪、30世家、70列传、10表、8书，共130篇。
11、“四史”：《史记》、《汉书》、《后汉书》、《三国志》。 12、元曲四大家：关汉卿、郑光祖、白朴、马致远。
13、《聊斋志异》是我国第一部优秀文言短篇小说集，作者是清代著名小说家蒲松龄。“聊斋”是他的书屋名，“志”是记叙，“异”是奇怪的事情。
14、书法四大家：颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫（fǔ） 15、战国时期百家争鸣主要流派及代表： 儒家：孔子 孟子 法家：韩非子 道家：庄子、列子 墨家：墨子 16、南宋四大家：陆游、杨万里、范成大、尤袤 17、边塞诗人：高适、岑参、王昌龄 18、唐宗：唐太宗李世民 宋祖：宋太祖赵匡胤 秦皇：秦始皇嬴政 汉武：汉武帝刘彻 19、我国第一位田园诗人是东晋的陶渊明（陶潜），他“不为五斗米折腰”。 20、世界文学作品中四大吝啬鬼：葛朗台、夏洛克、泼溜希金、阿巴贡。
21、中国吝啬鬼的典型：严监生。 三、中国文学之最： 最早的诗歌总集是《诗经》； 最早的爱国诗人是屈原； 最早的田园诗人是东晋的陶渊明； 最早的也是最杰出的边塞诗人是盛唐的高适和岑参； 古代最杰出的豪放派词人是北宋的苏轼； 古代最杰出的女词人是南宋的李清照； 古代最著名的爱国词人是南宋的辛弃疾； 古代最伟大的浪漫主义诗人是唐代的李白； 古代最伟大的现实主义诗人是唐代的杜甫； 古代写诗最多的爱国诗人是南宋的陆游； 古代最著名的长篇神话小说是明代吴承恩的《西游记》； 古代最著名的长篇历史小说是明初罗贯中的《三国演义》； 古代最早写农民起义的长篇小说是元末明初施耐庵的《水浒传》； 古代最伟大的现实主义长篇小说是清代曹雪芹的《红楼梦》； 古代最杰出的长篇讽刺小说是清代吴敬梓的《儒林外史》； 古代最杰出的文言短篇小说集是清代蒲松龄的《聊斋志异》； 古代最早的语录体散文是《论语》； 古代最早的记事详备的编年体史书是《左传》； 古代最早的纪传体通史是《史记》； 古代最杰出的铭文是唐代刘禹锡的《陋室铭》； 现代最伟大的文学家是鲁迅； 现代最杰出的长篇小说是茅盾的《子夜》； 现代最有影响的短篇小说集是鲁迅的《呐喊》。
1. 第一位女诗人是：蔡琰（文姬） 2. 第一部纪传体通史：史记 3. 第一部词典是：尔雅 4. 第一部大百科全书是：永乐大典 5. 第一部诗歌总集是：诗经 6. 第一部文选：昭明文选 7. 第一部字典：说文解字 8. 第一部神话集：山海经 9. 第一部文言志人小说集：世说新语 10. 第一部文言志怪小说集：搜神记 11. 第一部语录体著作：论语 12. 第一部编年体史书是：春秋 13. 第一部断代史：汉书 14. 第一部兵书：孙子兵法 15. 文章西汉两司马：司马迁。司马相如 16. 乐府双璧：木兰词 孔雀东南飞，加上《秦妇吟》为乐府三绝 17. 史学双璧：史记 资治通鉴 18. 二拍：初刻拍案惊奇 二刻拍案惊奇 （凌蒙初） 19. 大李杜：李白 杜甫 小李杜：李商隐 杜牧 20. 中国现代文坛的双子星座：鲁迅 郭沫若 21. 三不朽：立德 立功 立言 22. 三代：夏 商 周 23. 《春秋》三传：左传 公羊传 谷梁传 24. 三王：夏禹 商汤 周公 25. 三山：蓬莱 方丈 瀛洲 26. 三教：儒 释 道 27. 三公：周时，司马 司徒 司空 西汉，丞相 太尉 御史大夫 清明，太师 太傅 太保 28. 三曹：曹操 曹丕 曹植 29. 公安三袁：袁宗道 袁宏道 袁中道 30. 江南三大古楼：湖南岳阳楼 武昌黄鹤楼 南昌滕王阁 31. 岁寒三友：松 竹 梅 32. 三辅：左冯翊 右扶风 京兆尹 33. 。
5.一些简单的文学常识
文学常识
1. 第一位女诗人是：蔡琰（文姬）
2. 第一部纪传体通史：史记
3. 第一部词典是：尔雅
4. 第一部大百科全书是：永乐大典
5. 第一部诗歌总集是：诗经
6. 第一部文选：昭明文选
7. 第一部字典：说文解字
8. 第一部神话集：山海经
9. 第一部文言志人小说集：世说新语
10. 第一部文言志怪小说集：搜神记
11. 第一部语录体著作：论语
12. 第一部编年体史书是：春秋
13. 第一部断代史：汉书
14. 第一部兵书：孙子兵法
15. 文章西汉两司马：司马迁。司马相如
16. 乐府双璧：木兰词 孔雀东南飞，加上《秦妇吟》为。。.
.. 17. 史学双璧：史记 资治通鉴
18. 二拍：初刻拍案惊奇 二刻拍案惊奇 （凌蒙初）
19. 大李杜：李白 杜甫 小李杜：李商隐 杜牧
20. 中国现代文坛的双子星座：鲁迅 郭沫若
21. 三不朽：立德 立功 立言
22. 三代：夏 商 周
23. 《春秋》三传：左传 公羊传 谷梁传
24. 三王：夏禹 商汤 周公
25. 三山：蓬莱 方丈 瀛洲
26. 三教：儒 释 道
27. 三公：周时，司马 司徒 司空
西汉，丞相 太尉 御史大夫
清明，太师 太傅 太保
28. 三曹：曹操 曹丕 曹植
29. 公安三袁：袁宗道 袁宏道 袁中道
30. 江南三大古楼：湖南岳阳楼 武昌黄鹤楼 南昌滕王阁
31. 岁寒三友：松 竹 梅
32. 三辅：左冯翊 右扶风 京兆尹
33. 科考三元：乡试，会试，殿试和自的第一名（解元，会元，状元）
34. 殿试三鼎甲：状元 榜眼 探花
35. 中国三大国粹：京剧 中医 中国画
36. 三言：喻世明言 警世通言 醒世恒言（冯梦龙）
37. 儒家经典三礼：周礼 仪礼 礼记
38. 三吏：新安吏 石壕吏 潼关吏
39. 三别：新婚别 垂老别 无家别
40. 郭沫若 “女神”三部曲：女神之再生 湘果 棠棣之花
41. 茅盾“蚀”三部曲：幻灭 动摇 追求
农村三部曲：春蚕 秋收 残冬
42. 巴金“爱情”三部曲：雾 雨 电
“激流”三部曲：家 春 秋
43. 第一部国别史：国语
44. 第一部记录谋臣策士门客言行的专集：国策 战国策
45. 第一部专记个人言行的历史散文：晏子春秋
46. 第一位伟大的爱国诗人：屈原
47. 第一首长篇叙事诗：孔雀东南飞（357句，1785字）
48. 第一部文学批评专著：《典论•论文》（曹丕）
49. 第一位田园诗人：东晋，陶渊明
50. 第一部文学理论和评论专著：南北朝梁人刘勰的《文心雕龙》
51. 第一部诗歌理论和评论专著：南北朝梁人钟嵘的《诗品》
52. 第一部科普作品，以笔记体写成的综合性学术著作：北宋的沈括的《梦溪笔谈》
53. 第一部日记体游记：明代的徐宏祖的《徐霞客游记》
54. 第一位女词人，亦称“一代词宗”：李清照
6.文史常识有哪些
范围很大的生 理【五脏】心、肝、脾、肺、肾【六腑】胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠【六根】眼、耳、鼻、舌、身、意【六尘】色、声、香、味、触、法【七情】喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲【六欲】食、眠、生、私、性、赌【人体十二脏】心、肝、脾、肺、肾、膻中、胆、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱【消化系统七冲门】唇·飞门、齿·户门、会厌·吸门、胃·贲门、太仓下口·幽门、大肠及小肠·阑门、下极·魄门伦 理【五常】仁、义、礼、智、信【五伦】君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友【三姑】尼姑、道姑、卦姑【六婆】牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆【九属】玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父饮 食【五谷】稻、黍、稷、麦、豆【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香【四大著名淡水鱼】松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼【四大著名海产鱼】小黄鱼、大黄鱼、带鱼、墨鱼【上八珍】狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟【中八珍】鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边【下八珍】海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜【开门七件事】柴、米、油、盐、酱、醋、茶【古代十大名厨】伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有"烹调之圣"美称，"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。
易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。 太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正，五代时尼姑、著名女厨师，以创制"辋川小祥"风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为"尚食刘娘子"。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之"师祖"。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人，清朝著名女点心师，善制馒头、糕点、饺子等点心，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心"小巧可爱，洁白如雪"。王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。
袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。 古代文史典籍 【四书】《大学》《中庸》《论语》《孟子》的合称。
宋人抽出《礼记》中的《大学》《中庸》两篇，与《论语》《孟子》配合，至南宋淳熙间，朱熹撰《四书章句集注》，“四书”之名由此而定。此后，“四书”始终是我国封建社会正统教育的必读书和科举取士的初级标准书。
【五经】《诗》《书》《礼》《易》《春秋》五部儒家经典的简称，始称于汉武帝时。其中存有中国古代丰富的历史资料，是封建时代教育的必读教科书，并被统治阶级作为宣传宗法封建思想的理论依据。
【六经】指的是六部儒家经典，即在“五经”外，另加《乐经》。也有称“六经”为“六艺”的，韩愈《师说》中的“六艺经传皆通习之”中的“六艺”即“六经”。
【十三经】十三部儒家经典。汉代开始，把《诗》《书》《礼》《易》《春秋》称为“五经”。
唐代把“三礼”（《周礼》《仪礼》《礼记》）、“三传”（《公羊传》《毂梁传》《左传》），连同《易》《书》《诗》称为“九经”。至唐文宗刻石经，将《孝经》《论语》《尔雅》列入经部，则为“十二经”。
宋代又将《孟子》提升为经，故有“十三经”之称。 【三字经】旧时广泛使用的蒙学课本。
相传为宋代王应麟撰，明清学者陆续增补，至清初的本子为一千一百四十字。内容从阐述教育的重要性开始，进而依次讲述名物常识、经书子书、历史知识及古人勤学的故事等。
全部用三言韵语，便于儿童诵读。句法灵活丰富，语言通俗易懂。
自编成后广为流传，一直使用至清末民初。 【千字文】旧时广泛使用的蒙学课本。
南朝梁代周兴嗣编，梁武帝大同年间编成。全书将一千个字，编为四字一句的韵语，介绍有关自然、社会、历史、伦理、教育等方面的知识，基本上无重复的字。
自隋代开始流行，至清末一直被广泛用作儿童识字课本。宋代以后，有种种续编和改编本，但都没有旧本流传得广泛、长久。
【千家诗】旧时蒙学读物。有《新镌五言干家诗》《重订千家诗》两种，前者题王相选注，后者题谢枋得选、王相注，所选均七言诗。
两种选本都分绝句、律诗两部分，大都为唐、五代、宋作品，宋诗尤多。因入选之诗浅近易解，所以流传较广。
【唐诗三百首】诗歌总集。清代乾隆年间蘅塘退士孙洙编，实选唐诗三百十首，分五古、七古、五律、七律、五绝、七绝及乐府诸体排列。
选编的原意，本作为家塾课本。所选诗作大都艺术性较高，便于吟诵，是流传最广的唐诗选本。
【文选】现存最早的诗文总集。南朝梁萧统（昭明太子）编选，世称《昭明文选》。
选录自。
7.古代的基本文史常识
比如什么啊？范围很大的生 理【五脏】心、肝、脾、肺、肾【六腑】胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠【六根】眼、耳、鼻、舌、身、意【六尘】色、声、香、味、触、法【七情】喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲【六欲】食、眠、生、私、性、赌【人体十二脏】心、肝、脾、肺、肾、膻中、胆、胃、大肠、小肠、三焦、膀胱【消化系统七冲门】唇·飞门、齿·户门、会厌·吸门、胃·贲门、太仓下口·幽门、大肠及小肠·阑门、下极·魄门伦 理【五常】仁、义、礼、智、信【五伦】君臣、父子、兄弟、夫妇、朋友【三姑】尼姑、道姑、卦姑【六婆】牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆【九属】玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父饮 食【五谷】稻、黍、稷、麦、豆【五香】花椒、大料、桂皮、丁香、茴香【四大著名淡水鱼】松江鲈鱼、黄河鲤鱼、松花江鲑鱼、兴凯湖白鱼【四大著名海产鱼】小黄鱼、大黄鱼、带鱼、墨鱼【上八珍】狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟【中八珍】鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边【下八珍】海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋【中国八大菜系】四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜【开门七件事】柴、米、油、盐、酱、醋、茶【古代十大名厨】伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有"烹调之圣"美称，"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。
易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。 太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
膳祖，为唐朝一代女名厨。 段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正，五代时尼姑、著名女厨师，以创制"辋川小祥"风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为"尚食刘娘子"。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之"师祖"。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人，清朝著名女点心师，善制馒头、糕点、饺子等点心，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心"小巧可爱，洁白如雪"。王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。
袁枚《随园食单》有许多方面得力于王小余的见解。
8.历史常识 就是一些历史知识 越多越好 O（∩
1、已知的在中国境内生活的最古老的原始人类，是“元谋猿人”。
在中国云南省元谋盆地发现的颗古人类牙齿化石，经科学鉴定，距今约有170多万年了。 2、约70——20万年前，“北京猿人”（简称“北京人”），生活在北京周口店龙骨山的洞穴里。
3、北京人已经知道使用天然火。人类第一次取得了支配一种自然力的能力。
4、到了大约18000年前，仍然在北京周口店龙骨山里，生活着一批被称作 “顶洞人”的远古人类。他们已经具有明显的黄种人的体态特征。
5、山顶洞人不仅会人工取火，而且制造出了中国缝制工艺史上的第一枚骨针，骨针约同火柴棍般粗细，长82毫米。 6、距今六七千年前，中国出现了古老的彩陶文化和黑陶文化。
7、陕西西安半坡文化的彩陶，十分精美。人面网纹盆上各种纹饰，是原始美术、原始文字和原始艺术的结晶。
8、山东龙山文化的黑陶，乌黑光亮，有着金属器皿一样的光泽。 9、长江流域的浙江省余姚市河姆渡文化，与黄河流域的半坡文化同样古老，7000年前那里的人们已经会用大型木构件建筑房屋。
10、大约4000多年前，发生了一些部落战争。黄帝是其中一个部落的首领，因为他深得人心又聪明勇敢，取得了最后胜利。
11、在古老的华夏族逐渐形成的过程中，黄帝发挥了重要的作用，黄帝也就被后世尊为华夏族（即中华民族前身）的“人文初祖”。12、黄帝之后，中华民族先后又出现了几位杰出的人物：尧、舜、禹。
尧禅位于舜，舜禅位于禹。 13、尧舜禹的时代，洪水泛滥成灾。
大禹奉命治水，终于治服了洪水。 14、后来，禹的儿子启继承了王位，建立了第一个奴隶制王朝夏朝（约公元前22世纪公元前17世纪）。
15、相传在4000多年前的夏朝，就开始有了历法，所以人们都把中国古老的传统历法叫夏历。 16、夏历是按月亮的运行周期制订的，又叫阴历。
由于历法中有节气变化和农事安排，所以又称农历。 17、夏朝最后一个统治者桀，暴虐无道。
东方的商部落，在汤的领导下强大起来，打败了夏建立商朝（约公元前17世纪初——公元前11世纪）。 18、商朝的青铜器制造业有很大的发展。
商朝后期制造的 司母戊大方鼎重达875公斤，是迄今为止发现的世界上最大的出土青铜器。 19、商代的甲骨文是刻在龟甲兽骨上的一种古代文字，已经是相当成熟的文字了。
在殷墟出土的15万片刻 有文字的甲骨中，总字数达到160多万字，其中有单字4600多个，已识别的有1000多个。 20、商代末期，在黄土高原上，一个叫“周”的部落强 盛起来。
到周文王时，周国成了西方诸侯的新盟主。 21、商朝最后的统治者纣王好酒淫乐。
周武王时，周联合其他部落讨伐商朝，经过牧野之战，推翻了商朝，建立了周朝（约公元前11世纪公元前256年）。 22、周朝建立后，分封了大大小小71个小国，有鲁、齐、魏、晋、宋、燕等。
这些小国的国君叫诸侯。 23、西周前期180多年，中原一带产生了许多大型乐舞。
祭祀山川时用的是表现大禹治水的《大夏》舞，纪念武王伐纣功绩的武舞是《大武》舞。 24、公元前770年，周平王将都城东迁，名为“东周”。
分为“春秋”、“战国”两个时期。 25、春秋时期，100多个诸侯国林立，互相争夺，胜者成为霸主，出现了 “春秋五霸”，一般的说 法是齐桓公、晋文公、秦穆公、宋襄公、楚庄王。
26、公元前606年，楚庄王“问鼎大小轻重”。鼎是王权象征，传说大禹铸了九个鼎，代表九州。
楚庄王问鼎，表明他有做天子的野心。 27、春秋中后期，吴越两国交恶。
先是吴王阖庐战败受伤而死。其子吴王夫差立志报仇，让人每天高声提醒他：“夫差，你忘了杀父之仇了么？”后来，吴国在夫差的领导下打败了越国。
28、越王勾践决心雪耻。他“卧薪尝胆”，每天高声自问：“勾践，你忘了亡国的耻辱么？”越国经过十年生聚，十年教训，再次打败吴国，吴王夫差自杀。
29、约2500年前，中国出了位伟大的思想家——老子。老子是道家学派的创始人。
30、《道德经》又名《老子》，书里写着：祸有时会成为福的因由，福中有时藏伏着祸。因此要注意“物极必反”， 还要注意“道”“德”相长。
31、生活于公元前551——前479年的孔子是一位大思想家、大教育家，是儒家学派的创始人。49、秦灭六国后，赢政称“皇帝”，意即“德过三皇，功高五帝”。
50、为尽快改变春秋战国500多年分裂造成的各种混乱，巩固秦王朝的统一，秦始皇下令统一币制，使用 圆形方孔的秦“半两”钱，作为全国统一的货币。 51、秦始皇还下诏统一度量衡 ，并继续采取一系列措施，如“修弛道，车同轨 ，书同文”，来巩固秦 万里长城 秦王朝的政权。
52、中国古文字中，最早有 甲骨文、金文，西周时期有 大篆（籀文），战国时期有蝌蚪文（古文）。 此外一些诸侯国还有各自不同的文字。
53、秦统一后，规定小篆为统一字体，通行全国，后来，秦朝出现了一种更加便于书写的隶书，这种字体从汉朝起在官方和民间通行，至今仍在广泛使用。 54、秦、赵、燕等北方诸侯国，为抵御北部游牧民族的入侵，曾分别修筑过长城。
秦始皇统一中国后，下令把不相衔接的各段长城连成一体，再向东西延伸，全长达1万多华里，。
9.如何复习文科知识
很多人认为文科知识是死记硬背的，我觉得其实是不可取的。
一时的背的确是可以记住的，但是没有在脑海形成知识体系，记忆是不会长久也系统的。所以文科的知识也是要理解的，要形成自己的清晰的知识脉络。
比如说史地不分家，文史不分家，意思就是说当你想起一个地理位置的时候应该想到那发生过什么重要的历史事件，但你想起一段历史的时候应该能想到有什么历史人物，这个人物有什么作为以及世人的评价，他或者关于他有什么文学作品等等。这就是一个知识网，形成是需要时间的，但是一旦形成，你的知识会非常牢固而且博古通今。
个人意见希望对你有帮助，有帮助的话给个最佳答案哦，呵呵。
10.文史知识的介绍
《文史知识》是由中华书局于1981年创刊，坚持“大专家写小文章”的办刊宗旨，作者队伍荟萃了全国一流文史学者，从不同角度、以多样手法，深入浅出地介绍、评述优秀传统文化。《文史知识》月刊及编辑部先后被评为“最受读者欢迎的期刊”、“青年先进集体”等；2002年，入选国家“期刊方阵”，荣获“双效期刊”称号。近年来，《文史知识》从内容编排到版式设计不断改进，与时代文化需求同步。著名学者、国家图书馆馆长任继愈先生曾热情洋溢地来信，指出多年来编辑部的工作“积累了宝贵的经验，形成了自己的风格，赢得了读者的支持”。
