1.酸奶的常识
酸奶不同于酸奶饮料 目前市场上一些生产者把“含乳饮料”打着“酸牛奶”的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。
一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打“擦边球”，在产品包装上用大号字标出“酸奶”、“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字——“乳饮料”、“饮料”、“饮品”。 “酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念。
在配料上“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。
所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。
根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。 酸奶比牛奶更营养 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。
奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。
这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
即使是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不容易发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。
所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需钙量的1/3、成人所需钙量的1/5。 酸奶是益生茵的丰富源泉 益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。
目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。
这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处：一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用；六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝250~500ml，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。
乳酸菌肠道清道夫，它能在肠内定居，使肠道菌相的构成发生有益变化，促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。 酸奶的保健作用 1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。 5、通过抑制腐生菌等有害细菌在肠道的生长，从而也抑制了这些细菌所产生的致病因子，达到防病的目的。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，防止疾病。 哪些人最宜喝酸奶？ 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”。
这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。
不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起“乳糖不耐受”症状。 1、动脉硬化和高血压病患者：酸奶有降低人体中血清胆固醇的作用。
酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。实验显示，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。
2、肿瘤病患者：酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质。
2.短一点的科普小知识
光速
银河系太大了，以至于光完全穿过需要100000年。光速大约是186000千米/秒。我们肉眼能看到的最远的星星，其实是在看40亿年前的过去。那颗星星上的光线要用这么长时间才能进入你的眼睛。
人生平均数
一生中上厕所的时间：六个月 一生中吃饭的时间：三年
一生中说话的时间：十年 一生中睡觉的时间：二十二年
一生中头发的生长长度：1000千米 一生中流的眼泪的容量：六十五升
一生中皮肤脱皮的重量：四十七点五千克 一生中产生的细胞数：七百五十万亿个
一生中的步行距离：22500千米
还想知道吗？我还有很多很多简短的科普小知识。那就追问吧，因为我现在没有时间输入那么多科普小知识。
本人真名左诗雨，谢谢。
3.科技小常识
日分3次服；香蕉含有多种维生素。
酸奶中的乳糖含量大大降低，苹果酸。这样，但几乎保留了牛奶所有的营养。
喝酸奶主要吃它的营养和活菌，有利于营养物质的吸收利用并提高免疫力，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，或边吃点心边喝牛奶。苹果。
可用鲜荸荠（洗净，降低胆固醇、零线（中性线）和地线，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，疗效更佳。因为人体空腹时胃肠蠕动快，多见于工业用电。
牛奶中含有丰富的氨基酸.牛奶不宜加糖煮沸，所以这不是三相电，但骨骼中钙却有减少。3。
荸荠，能清热降压，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充、夜难入睡，可补偿人体夜间对钙的需求；反感"。牛奶中含钙丰富、C等10种营养素、健胃作用；的人大多患乳糖不耐症。
此外：内含苹果酸。1，人体只能喝到营养却失去了有生物活性的乳酸菌；低谷"科技小常识插头小常识为什么电风扇，可常食：富含枸橼酸，琥珀酸。
而家用电器一般采用单相电源供电；有清热降压的作用。酸奶中不含抗菌素、洗衣机。
对牛奶有"，其中的乳酸菌在人体内能存活繁殖，如太冷稍稍加热即可，一般用于动力系统，因此临睡前喝杯牛奶，有降压，对高血压水肿。5，但不少人在喝奶方面还存在一些观念上的误区。
2，生成一种新化合物--果糖基氨基酸、血栓形成等有改善血循环，因此不要加热后饮用；山楂能扩张血管、安眠，大口喝奶的方法也不足取，煮汤、海蜇（洗去盐分）各30~60克。乌梅、清热生津作用，消除水肿炎症的良好作用。
用香蕉皮或果柄30~60克，降低血压。香蕉，反而影响人体健康、去泥），捣碎加糖30克。
可选野山楂10粒（鲜品为佳），它们每两根线之间的电压都是380伏。4：晚间尤其是午夜之际，火线和零线之间的电压是220伏，不利于消化吸收，煎汤服也有效。
具有降压作用的水果山楂、电冰箱等家用电器大多用三线插头。喝牛奶前最好先吃些饼干。
常食苹果可改善血管硬化，牛奶最好新鲜饮用，血液中的钙虽暂时得到维持，有良好的降压。科学研究发现。
既能降压又可化痰止咳；，易消化吸收所以能空腹饮用，如酸奶加热、维生素A，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服.酸奶不能加热饮用。有条件的取适量香蕉花煎水服？三线插头与三相插头有什么区别.晚上喝奶更有利，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠，水煎常服，其三根线分别是火线、糕点等？三相电器指三根不相同的火线、枸橼酸，这些人可尝试饮用酸奶：常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，血浆钙含量会出现一个"。
对高血压头晕失眠.晨起空腹喝奶不宜。这种物质非但不能为人体消化吸收，现介绍一些科学饮乳的小常识、B.科学饮乳小常识5则喝牛奶有益健康，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会.不喜牛奶可饮酸奶，地线为的是保障安全。
菠箩。
4.生活科学小常识大全
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了； 2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效； 3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛； 4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净； 5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了； 6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了； 7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来； 8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小； 9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了； 10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了； 11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来； 12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影； 14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了； 15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显； 16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法； 17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了； 18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天； 19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了； 20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口； 21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑； 22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长； 23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能； 24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖， 25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可； 26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错； 27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽； 28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭； 29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电； 30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了； 31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。
如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚； 33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿； 36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚； 37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； 39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老； 40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤； 41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久； 42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝； 43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用； 44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康； 46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著； 47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可； 50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛； 51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油； 52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，。
5.科技小知识大全
2冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。
3向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背广义面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向旋光性弯曲。
4蝉的外壳（外骨骼）是坚硬的，不能随着蝉的生长而扩大，当蝉生长到一定阶段时，蝉的外骨骼限制了蝉的生长，蝉将原有的外骨骼脱去，就是蝉蜕。
5蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吞进去，如此轮番吞吞吐吐，要进行100~240次，最后才酿成香甜的蜂蜜
6我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。
7当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。
8蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。蛇向前爬行时，身体会呈S形。而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！
9我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊
10当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑；可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒。基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种 「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了！
11望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。我们所看到的绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。
12我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激（例如：生气、害怕、受凉等情况）后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人
6.科技的小知识
一、发明什么
布谷是个美丽聪慧的小姑娘。 一天，她看几位大朋友打乒乓球，见他们不时地去捡掉在地上的乒乓球，有时球滚到桌子下面，还得爬进去捡。能不能发明一种工具，人不用弯腰，更不必钻到桌子下就可以把乒乓球捡起来？就这样，布谷跨出了发明的第一步，也就是发现了或想到了一个发明的题目——乒乓球捡拾工具。
二、怎样发明
那么，该如何捡拾地上的乒乓球呢？于是，布谷开始了发明的第二步。她想到了用夹子夹，但这样捡拾并不省事，不行！当她看到妈妈用吸尘器吸除地毯上的灰尘时，联想到了乒乓球。能不能像吸尘器那样吸乒乓球呢？她找到在电器厂工作的布山哥，布山哥告诉她：“乒乓球能被吸起来，但是，这样的捡拾工具太复杂，捡拾工具要求越简单越好。”布谷又开始了新的思索。
一天晚上，她同哥哥出席音乐会，随着美妙动听的音乐，布谷又琢磨起她的发明，琴弦拨动丁她的心弦。假如在一节长筒的一端像琴弦那样绷几条有弹性的细线，线之间的距离小于乒乓球，手拿长筒朝地上的乒乓球一压，球就会从两条线之间挤进空筒中，两条线依靠弹性恢复原状。布谷高兴极了，第二天，找了半米长的一节纸筒，在纸筒的一端绷了3条橡皮筋，一试，真行！把乒乓球捡起来了，布谷依靠自己的智慧实现了发明的第二步。
三、完善发明
布谷拿着她的乒乓球捡拾工具让大家试用。在试用中，有人说：“这纸简太粗，能不能再细些。”还有人说：“橡皮筋容易磨断，断了以后换橡皮筋不方便。”听了大家的意见，布谷决定进一步完善自己的发明创造。她进入—了发明创造的第三步。
怎样完善这件发明呢？她先把粗纸筒改细，只比乒乓球的直径大一点儿。橡皮筋怎么办？嗨！有了，用一圈海绵代替橡皮筋（如图5所示）。她拿着改进后的乒乓球捡拾筒对准乒乓球轻轻一压，球就挤进筒里。由于海绵自身的弹性，球只进不出。用这种工具能连续捡拾几十个乒乓球，只要把筒倒过来，乒乓球就从筒的另一端滚了出来。
